#تهچین😍😍 ☺️با تمام فوت و فنش 👌👌✦ #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#پاستیل_خانگی_طعم_کولا #کلیپ_آموزش_مرحله_به_مرحله #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#خورشت_قیمه_با_چرخ_کرده گوشت چرخ کرده 300 گرم لپه یک لیوان کمی کمتر لوبیا سبز خرد شده یک لیوان پر پیاز بزرگ یک عدد رب یک قاشق پودر گوجه فرنگی یک قاشق نداشتید اشکالی نداره مغز چند عدد لیمو عمانی نداشتید بجاش اخر پخت آب لیمو بزنید نمک +زردچوبه+فلفل سیاه+روغن به میزان لازم یک قاشق چایخوری دارچین پنج دقیقه اخر بزنید یادم رفته از این قسمت فیلم بگیرم☺ عزیزان دوست داشتید چرخ کرده رو بصورت کوفته ریزه در بیارید یا همین طوری استفاده کنید من چرخ کرده رو بصورت کوفته ریزه درست کردم البته بدون پیاز وادویه جات لپه رو بزارید حدود ده دقیقه بپزه تا کفش بیاد بالا پیاز رو با روغن تفت داده تا سبک بشه گوشت چرخ کرده اضافه وباهاش تفت میدیم زردچوبه وفلفل سیاه وفلفل قرمز اضافه کرده لپه همابشو دور میریزیم واضافه کرده یک قاشق پودر گوجه فرنگی هم اضافه وتفت کوچولو میدیم واب به اندازه کافی میریزیم درشو میزاریم تا نیم پز بشه مغز لیمو عمانی لوبیا سبز خام ونمک اضافه کرده دوباره درشو میزاریم تا کاملا بپزه وجاوبیفنه اگه دیدید ابش کم شده کمی آب جوش بریزید پنج دقیقه اخر کمی پودر دارچین روش میریزیم وگاز رو خاموش میکنیم برای تزیین خورش از سیب زمینی نگینی سرخ شده استفاده میکنیم اگه لیمو عمانی نداشتید اخر پخت یکی دو قاشق اب لیمو بزنید من یک ربع اخر پخت چند عدد گوجه گیلاسی هم اضافه کردم #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#دسر_کاسترد یه لیتر شیر داخل قابلمه بریزید یک عدد لیمو رو پوست بگیرید و پوستهای لیمو رو داخل شیر بریزید یه تیکه چوب دارچین یه قاشق چایخوری وانیل اضافه و شیر رو روی گاز بذارید ده دقیقه اجازه بدید با حرارت ملایم گرم بشه شیر و بذارید کنار تا خنک بشه ۶ عدد زرده تخم مرغ رو از سفیده جدا کنید یک لیوان شکر اضافه و خوب هم بزنید دوقاشق غذا خوری نشاسته ذرت ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری شیر اضافه و کامل حل کنید نشاسته حل شده را به تخم مرغها اضافه و هم بزنید شیر خنک شده را صاف کنید و با مواد مخلوط کنید داخل ظرف بریزید و روی حرارت کم مرتب هم بزنید تا زمای روی گاز باشه که کمی غلیظ بشه (غلظت دسر بستگی به نوع سلیقه خودتون داره) توی ظرف دلخواه سرو و روشو با بیسکوییت و پودر کاکائو تزئین کنید ۲ ساعت داخل یخچال بذارین بعد و نوش جان کنید❤️ #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

که برای یلدا این دسر انارخیلی اسون  و شیک رو درست کنید حتما🥰 . برای تهیش هم اصلا نیازی به مواد انچنانی نیست فقط ژله الوورا، ژله انار و دونه های انار و خامه قنادی یا بستنی وانیلی لازمه که مراحل تهیه توی ویدیو کاملا واضحه و هر مرحله رو بیست دقیقه داخل فریزر قرار بدید و بعد مرحله بعد رو انجام بدید. . 👈🏻برای اینکه دسرتون خیلی تمیز از قالب جدا بشه حتما قبلش اونو خیلی کم چرب کنید . #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

ترشی لیته بادمجان😍😋 💕بادمجان یک کیلو 💕سیر پنج حبه 💕خیار چهار عدد 💕هویج سه عدد متوسط 💕سبزی معطر دو قاشق 💕گلپر نسابیده یک قاشق چایخوری 💕سرکه به میزان لازم 💕نمک و زردچوبه 💕فلفل قلمی تند ✅طرزتهیه:⬇️⬇️⬇️ 💕اول از همه بادمجونارو کبابی میکنیم و پوستش رو میگیریم.دقت کنید حتمل بادمجون کبابی شه که تمام عطر این ترشی به همین بادمجون کبابیشه. 💕خیار و هویج و فلفل و با سرکه و نمک میپزیم و میذاریم کنار تا خنک شه. 💕بادمجون کبابی که با چنگال له کردیم و با زردچوبه مخلوط میکنیم و خیار و هویج و فلفل و از قابلمه خارج میکنیم و ساطوری میکنیم یا مثل من داخل مخلوط کن میریزم و یکم خردش میکنیم.دقت کنید زیاد له نشه. 💕بعد خرد شدن به بادمجون اضافه میکنیم و نمک میزنیم. 💕سیر هم با گلپر ساطوری میکنیم و با سبزی معطر که من چوچاق و کوتکوتو استفاده کردم مخلوط میکنیم و بعد به مواد ترشی #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#رولت_سبزیجات🌹🍃 طرزتهیه 👇👇👇 پیاز نگینی کنین تفت بدین بهش نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا اضافه کنین سیب زمینی نگینی اضافه کنین سرخش کنین بعد هویج نگینی. تو یه ماهیتابه دیگه قارچ و پیازچه رو تفت بدین تا جایی که آبش خشک بشه به موادمون اضافه میکنیم و یکم فلفل سبز بریزین توش . درسته رول سبزیجاته اما من دم آخری یکم گوشت چرخکرده بهش اضافه کردم که تبدیل شد به رول گوشت و سبزیجات بعد موادتون که کاملا سرخ شد شعله رو خاموش کنین بزارین خنک بشه. خمیر یوفکارو پهن کنین بهش ترکیب سفیده تخم مرغ و شیر بزنین تا منعطف بشه از مواد بریزین توش و لبه هارو تا بزنین و رول کنین روی سینی فر کاغذ روغنی پهن کنین و رول هارو بچینین روش و رومال زرده تخم مرغ و زعفرون بزنین و کنجد بریزین روش میتونین سیاه دونه هم بریزین روش بزارین داخل فر از قبل گرم شده تو دمای ۱۸۰درجه به مدت نیم ساعت روشم یکم بزارین گریل بشه نوش جان👌 #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#پیراشکی_مرغ🌹🍃 مواد لازم برای خمیر 👇👇👇 ۴ پیمانه آرد قنادی یا نانوایی نصف پیمانه روغن مایع یک پیمانه ماست یک عدد تخم مرغ یک سوم اب ولرم یک قاشق و نیم پور خمیر فوری یک قاشق شیر خشک یک قاشق شکر ‌‌ طرز تهیه خمیر 👇👇👇 من چون همه موادم به دمای محیط رسیده بود همه این موادو مخلوط کردم بعد اخر سر آردو اضافه کردیم زیاد ورز نمیخاد این خمیر تا اینکه خمیر جمع شد یک ساعت استراحت بدید بعد که موادو وسطش ریختید ۲۰ دقیقه استراحت ثانویه بدید بعد رومال کنید اگه موادتون دمای محیط نیس مخمرو شکر و نصف مقدار ابی که دارید مخلوط کنید و در ظرفتون بزارید که عمل بیاد بعد به موادتون اضافه کنید. ‌ مواد میانی 👇👇 یک سینه مرغو بپزید بعد ریش ریش کنید با پیاز داغ و فلفل دلمه و رب گوجه و سبزی جات(گشنیز.جعفری.کمی نعناع)تفت بدید برای وسط خمیر مواد میانی اسفناج 👇👇 یک عدد پیاز درشت دو پیمانه اسفناج ۳ قاشق پنیر خامه سه قاشق سماق نمک و فلفل میزان لازم نصف یک لیمو ‌‌ طرز تهیه 👇👇👇 اول پیازو تفت بدید که سرخ شه بعد اسفناجو اضافه کنید تا اینکه نرم شد چاشنی ها رو بزنید و اب لیمو اخر سر هم پنیر #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#کباب_چوبی گوشت چرخ شده روبایه دونه پیاز درشت رنده ریز که آبشو کاملا گرفته بودم ویه مشت ازسبزیجات معطر که درمجموع همون جعفری وگشنیز وسبزیهای محلی(زلنگ_اناریجه)ونعنا وتره وسیرفراوون و... فریز شده وفلفل قرمز تند چرخ شده ونمکو زعفرون خوب ورز دادم وبعد یه ساعتی گذاشتم تویخچال استراحت کنه وبعد دوباره ورزش دادم وسیخ چوبیامو که یه نیم ساعتی توآب خیس دادم که توروغن حین سرخ شدن نسوزه روبرداشتم واندازه یه نارنگی ازمواد برمیداریم وسیخ روداخل مواد میزاریم وسروتهشوخوب فیکس می کنیم وکف تابه می چینیم وکمی روغن میریزیم وبه آرومی باحرارت ملایم سرخ می کنیم وقتی کبابامون سرخ شد ازتابه خارج وتوهمون تابه چند حبه سیر رنده شده روکمی تفت میدیم ویه قاشق ازرب گوجه فرنگی روژین هم میزنیم تنگش کمی آب جوش هم اضافه می کنیم که رب واشه وکمی نمک وکباب چوبیامونو انتقال میدیم داخلش وسیب زمینی سرخ کرده وگوجه فرنگی گوگولیای سرخ شدمونو هم بهش اضافه می کنیم .#به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

‍ ‍ #سوپ_جو پیاز متوسط ۲ عدد هویج کوچک یا متوسط ۲ عدد روغن مایع ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری سینه مرغ نصف یک سینه کامل جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری جو پوست کنده ۱ پیمانه رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری سَر پُر نمک ، فلفل سیاه و آبلیمو به اندازه کافی ابتدا جو پوست کنده را در مقداری آب بخیسانید و به مدت حداقل ۶ ساعت کنار بگذارید تا به خوبی خیس بخورد. بهتر است جو را از شب قبل بخیسانید. پس از گذشت این مدت جو پوست کنده را به همراه چند لیوان آب داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت قرار دهید. حرارت زیر جو باید متعادل باشد. توجه داشته باشید که هر چند دقیقه یک بار باید جو را هم بزنید تا ته نگیرید و به ته قابلمه نچسبد. زمانی که جو نیمه آماده شده هویچ نگینی یا رنده شده را اضافه کرده و اجازه میدهیم هویچ ها پخته شود . سینه مرغ را به همراه ۲ لیوان آب ، ۱ پیاز و مقداری زردچوبه داخل یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا پخته شود. بعدداز پخته شدن ریش کرده و به جو اضافه میکنیم . یکی از پیازها را پوست بگیرید و به صورت ریز خرد کنید. قابلمه ای که برای تهیه سوپ در نظر گرفته اید روی حرارت بگذارید و روغن مایع به آن اضافه کن #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

‍ 🌿🍃🌼🍃🍂🌸🍂🍃🌺🍃🌿 #سوپ_کدو_حلوایی برای تهیه این سوپ سبک و خوشمزه ،800 گرم کدوی خرد شده را با یک و نیم لیتر آب مرغ و نمک و دارچین و فلفل سیاه و جوز هندی،یک حبه سیر و یک عدد پیاز خرد شده به مدت 40 دقیقه میپزیم. سپس با گوشتکوب برقی میکس میکنیم. 3 ق غ پنیر پارمژان رنده شده و 3 ق غ خامه صبحانه اضافه کرده پس از مخلوط کردن ،سرو می کنیم. با گشنیز خرد شده تازه و خامه می تونین سوپ رو تزیین کنین. #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

مرغِ ناردونی 😍😋 مواد لازم : ران مرغ پیاز سیر آلو جنگلی آلو بخارا ناردون رب انار رب نارنج شکر یک قاشق غذا خوری زردچوبه،فلفل سیاه ، نمک گردو اختیاری زعفران به میزان لازم ابتدا تکه های مرغ رو با کمی‌‌ پیاز ، نمک و فلفل سیاه طعمدار میکنیم ، بعد پیازها را جدا کرده و داخل روغن خوب سرخ می کنیم ، دو طرف مرغ کامل سرخ بشه بعد از اون پیاز خرد شده رو‌نفت میدیم بهش زردچوبه اضافه میکنیم ، سیر رنده شده را هم اضافه میکنیم و تفت میدیم ، بعد یه لیوان ناردون (انار دون شده) میریزیم داخل ظرف ، مرحله بعد دو قاشق غذاخوری رب انار یک قاشق رب نارنج و یک و یک قاشق پودر گردو( اختیاری) و کمی شکر مقدارش بنابه (ذائقتون ) و تمام مواد رو با سس آغشته میکنیم همراه نمک و فلفل زردچوبه و فلفل سیاه با هم تفت میدیم.بعد آلو جنگلی و آلو بخارا رو اضافه میکنیم که طمع فوق العاده به این غذا میده . مقدار کمی آب جوش کنار قابلمه داخل مرغ میریزیم و با حرارت ملایم یک ساعت اجازه میدیم بپزه و روغن بندازه . نکته ❌ : در روش پخت دیگه میتونید الوها رو ۲۰ دقیقه پایانی اضافه کنید و میتونید کمی رقیق تر هم درستش کنید #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

👩‍🍳#سوپ_ورمیشل👩‍🍳 مواد لازم: هویج یه دونه سیب زمینی یه دونه سینه مرغ یه نصفه زرشک دلبخواه پیازچه دلبخواه پیاز یه دونه جعفری مقدار دلبخواه نمک و زردچوبه و فلفل کمی پودر سیر دلبخواه آبلیمو رب یه قاشق پر ورمیشل یا رشته سوپ یک و نیم مشت روغن یا کره کمی . . . . #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#کیک_دورنگ😍😋 ارد…..۱/۵ پیمانه تخم مرغ…..۴عدد شیر…..نصف پیمانه خامه…..۴قاشق غذاخوری شکر…..۳/۴ پیمانه کره…..۳۰ گرم روغن مایع…..۱/۴ پیمانه بکین پودر…..۱قاشق مرباخوری اب جوش…..۱قاشق غذاخوری پودر کاکائو…..۱ قاشق غذاخوری سر پر طرز تهیه: زرده و سفیده را جدا کنید.سفیده را با نصف شکر با دور تند همزن بزنید تا سفت بشه و از ظرف نریزه.زرده را با شکر و وانیل با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه.اطراف ظرف که زرده پاچیده شده را تمیز کنید.بعد اب جوش را اضافه کنید و مجدد هم برنید.بعد شیر و خامه را بریزد.بعد روغن و کره را اضافه کنید.بکین پودر را به ارد اضافه کنید.به مواد کیک اضافه کنید.کمی با همزن بزنید.بعد سفیده فرم گرفته را اضافه کنید.به صورت دورانی هم بزنید.مواد دو قسمت کرده به یک قسمت پودر کاکائو را اضافه کنید.مواد داخل قیف بریزد.داخل قالب پای کاغذ انداخته از مواد داخل قالب بریزد.داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۰ بمدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه قرار دهید. . . . . #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#غذا_با_گوشت_چرخکرده 😍😋 #کباب_تابه_ای ۴ نفر گوشت چرخ کرده ۴۵۰الی ۵۰۰گرم، پیاز خیلی درشت ۱عدد یا دوتا متوسط، سیر:بستگی به ذائقه(من دوس‌دارم عطرش حس‌شه ۳حبه درشت استفاده کردم)، زعفران دم کرده، گوجه، سیب زمینی، نمک، زردچوبه:۱ ق چ سر پر، پول بیبر:۱تا۱.۵ق چ، پاپریکا:۲ ق چ، پودر گوجه سیاه:نصف ق چ،روغن ✅مقدار ادویه و سیر بستگی به ذائقتون میتونین کم و زیاد کنین ✅به هیچ عنوان از گوجه غافل نشین،وقتی آب میشه و به خورد گوشتا میره عاشقش میشی ✅میتونین فلفل دلمه هم‌ برای روش استفاده کنین برای اینکه گوشت وقت پختن جمع نشه اگر تایم‌ داشتین حتما بعد از اینکه توی تابه فیکسش کردین نیم ساعتی بذارین تو یخچال بمونه هرکسی روشی داره من با این روش درست میکنم و همه هم عاشقشن😍 . . . . #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#ران_مرغ_پنیری 😍😋 ران مرغ: ۶ تکه سیب‌زمینی بزرگ: ۲ عدد ذرت بخارپز: یک فنجان پنیر پیتزا رنده شده: یک فنجان آرد گندم: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری نمک، فلفل آرد گندم، آرد سوخاری و تخم مرغ ابتدا ران مرغ و سیب زمینی‌ها را بپزید.مرغ‌های پخته شده را ریش ریش و سیب‌زمینی‌ها را خوب له کنید و با هم مخلوط کنید. ذرت بخارپز، چند قاشق آرد گندم، نمک، فلفل (قرمز و سیاه)، و مقداری پنیر پیتزای رنده شده را با هم خوب مخلوط کرده و ورز دهید. حالا استخوانهای ران مرغ را با این مواد روکش کنید بصورتی که شبیه ران مرغ شود. بعد بترتیب با آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری آغشته کرده و در روغن داغ سرخ کنید . . . . #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#کوفته_قلقلی_با_کته 👈گوشت چرخ کرده را نمک وفلفل وزعفرون وپیاز رنده شده بزنید خوب مخلوط کنید نیم ساعت در یخچال بزارید تا منسجم بشه اندازه گردو قلقلی کنید وبا کمی روغن کره سرخ کنید ویه سس تند وتیز هم باسلیقه خودتون درست کنید وبا کته نوش جان کنید (من برای سس پیاز رنده کرده تفت دادم رب وپاپریکا وفلفل سیاه وپودر سیر وگوجه رنده شده هم افزوده تفت دادم کمی اب جوش اضافه کردم چند جوش زد وکمی غلیظ شد حرارت را خاموش کردم) 🦋 🦋 #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#بورک_گوشت خمیر یوفکای آماده رو دونه دونه جدا میکنیم،با آبپاش کمی مرطوب میکنیم و دو طرفش رو با کره ی آب شده خوب چرب میکنیم.مواد گوشت(مواد ماکارانی)و پنیر پیتزا از یک گوشه، روی خمیرها میریزیم و رول میکنیم.ظرفمون رو چرب میکنیم و از گوشه ی ظرفمون شروع میکنیم به چیدن.و به صورت دورانی میچینیم تا به وسط ظرف برسیم.روی خمیر هارو زرده تخم مرغ میزنیم و کنجدو سیاهدانه روی خمیر میریزیم .و در دمای ۱۸۰ درجه فر به مدت سی دقیقه میذاریم بپزه و 5دقیقه آخر گریل رو روشن میکنیم. 🦋 🦋 #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#خوراک قارچ خوووشمزه👌 دستور پخت: سیب زمینی قارچ فلفل قرمز فلفل سیاه فلفل دلمه زردچوبه نمک روغن سیب زمینی را نگینی کرده خرد میکنیم. قارچ رو ورقه ای کرده و جدا سرخ میکنیم. زردچوبه و نمک و فلفل و فلفل دلمه رو هم اضافه کرده و تفت میدیم. نوووش جان❤ 🦋 🦋 #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

*#ماکارونی*اقتصادی #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

سیب زمینی درازی و چیپسی😋🍟🍟🍟 ۲ تا سیب زمینی رو پوست میگیریم به قطعات کوچیک تقسیم میکنیم حدودا ۱۵ دقیقه میجوشونیم تا نرم بشن و با گوشت کوب له میکنیم و 1/2 فنجان نشاسته ذرت ، ۱/۴ پیمانه پنیر رنده شده و ۱ ق مرباخوری نمک میریزیم و خوب میکس میکنیم تا مثل خمیر بشه و تو زیپ کیپ ریخته و صاف کرده و نیم ساعت میزاریم فریزر و بعد مثل ویدیو برش میزنیمتو روغن داغ سرخش میکنیم .نوش جان 💓💓 #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

دسر فقط با ۳ قلم مواد #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#خوشمزه_جان - دسر سه سوته شب یلدایی ˼ 🍉🥰 #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

فوت و فن پخت یک شلغم پرخاصیت و خوشمزه رو از دست ندین🤩 برای انتخاب شلغم باید سفت و توپر باشن و پوستشون هم براق باشه شلغم های ریز خوشمزه تر و درشت ها پرخاصیت هستن سر و دُم شلغم رو بگیرید. بطوری که دُمش یکی دو سانت بمونه و کامل جدا نکنید. داخل یه صافی بچینید برای اینکه یکنواخت بپزن هم اندازه ها رو انتخاب کنید داخل ظرف مناسبی آب بریزید یه دونه صافی کوچیک داخلش قرار بدین شلغمها رو،روی سبد بذارین تا داخل آب غوطه ور نباشه،درشو ببندین و زمان بدین تا بخارپز بشه کمی فشار بدین اگر نرم شده بودکاملا پخته شدن حالا با کمی نمک نوش جان کنید که فوق العاده پرخاصیته #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi