هنر یکی از اعضایی خوب کانالمون 😍😍 💥💥💥دوستای گلم‌ هنرهای آشپزیتون رو به همراه دستور تهیه برای ما ارسال کنید تا به اسم‌خودتون در کانال ب اشتراک‌بذاریم‌💥💥💥

#فیلم_آموزشی #ترش_کوکو_خانم_رهبر 🍓🍃🍓همراه ما باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#فیلم ژله بستنی👆👆👆👆 🍓🍃🍓همراه ما باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

‍ ‍ کیک دو رنگ عصرانه مواد لازم 👇👇 ارد ۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه روغن مایع ۳/۴پیمانه تخم مرغ ۴ عدد بکینگ پودر ۲ ق چ وانیل مقداری شیر ۱ پیمانه پودر کاکائو ۲ ق غ طرز تهیه ابتده تخم مرغ و شکر و وانیل رو با هم مخلوط کرده تا کرم رنگ و سبک بشه بعد روغن رو اضافه کرده قدری هم میزنیم شیر رو اضافه میکنیم دوباره هم میزنیم ارد و بکینگ پودر رو سه بار الک کرده و به موادمون اضافه میکنیم در حدی که مخلوط بشه هم میزنیم مواد رو به دو قسمت تقسیم میکنیم داخل یکیش پودر کاکائو الک شده اضافه میکنیم و هم میزنیم قالبون رو خوب چرب و ارد پاشی میکنیم ابتدا مایع شکلاتی رو ریخته ووروش مایع کیک سادمون رو میریزیم داخل فر گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه تا زمانی که مواد به سیخ چوبی نچسبه نکته 👈👈👈👈میتونید کیک رو شکلاتی نکنید و گردو اضافه کنید که در اون صورت یه کیک گردوییه عالی خواهید داشت البته اگه دوست داشته باشیدبه همین مدل کیک دو رنگ هم میشه قدری گردو اضافه کرد بافت این کیک بی نظیره حتما امتحان کنید و لذت ببرید یه کیک ساده و راحت وودرعین حال خوشمزه نوش جان 😊 🍓🍃🍓همراه ما باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

‍ #دمپختک_قمی 🔶دمپختک یا دم‌پختی یکی از غذاهای سنتی استان قم محسوب می‌شود. این غذا علاوه بر طعم و عطر فوق‌العاده‌ای که دارد از طرفداران بسیاری نیز برخوردار است. سالاد شیرازی، پیاله‌ای از ترشی لیته یا ترشی مخلوط و پیاله‌ای از ماست با سبزی‌خوردن، از جمله خوراکی‌هایی هستند که در کنار میل کردن این دمپختک عالی و لذیذ، سرو می‌شوند. البته گاهی اوقات مردم استان قم، با پختن نیمروی زرده طلایی و قرار دادن آن روی دمپختک، طعم بی‌نظیری به آن می‌بخشند. آن‌ها برای ❣تهیه‌ی این غذای فوق‌العاده لذیذ و راحت از برنج، بلغور،لپه باقالای زرد، زعفران دم‌کرده، پیاز، زردچوبه، نمک، کره، روغن و فلفل استفاده می‌‌کنند. نوش جان. واما میریم سراغ دستورش 🔹برنج ۳ پیمانه 🔹بلغور گندم ۱ پیمانه 🔹لپه پخته شده ۱پیمانه 🔹پیاز بزرگ ۲ عدد 🔹زعفران دم کرده دوقاشق 🔹رب نصف ق غ 🔹نمک فلفل سیاه دارچین زردچوبه به اندازه لازم ✨✨✨✨✨✨🌸✨✨✨✨✨ اول پیاز نگینی شده رو تو قابلمه سرخ کردم رب و ادویه ها رو بهش اظافه کردم تفت که خورد ۸ پیمانه اب ریختم برنج وبلغور لپه رو هم بهش اظافه کردم به جوش که اومد درش گذاشتم شعلش کم کردم تا ابش کشیده بشه ودم بکشه من خودم دلبخواهی یکم گوشت چرخی تفت دادم ومزه دارش کردم روی برنج باهاش تزیین کردم 🍓🍃🍓همراه ما باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

‍ #طرزتهیه_سویق_جوخونگی سویق جو هم غذا است و هم دارو. تقویت کننده بسیار عالی، تنظیم کننده قند خون. درمان دیسک گردن (همراه با ناخن روی موضع) طرز تهیه: سبوس جو نیم پیمانه (از نظر وزنی مثلا نیم کیلو) را کاملا آسیاب کنید و آرد جو یک پیمانه مثلا یک کیلو. هر کدام را جداگانه، بدون روغن تفت داده و بعد از سرد شدن مخلوط کرده و استفاده کنید. سبوس جو را بعد از تفت دادن دوباره آسیاب کرده و تفت دهید تا کاملا نرم شود و بعد مخلوط کنید.(مدت زمان مناسب برای تفت دادن ربع کیلو : ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی شعله کم) – سبوس مدت کمتری باید تفت داده شود. ***تذکر: استاد تبریزیان در مطالب خود گفته اند باید سبوس و آرد جو اندازه هم باشند که اگر اندازه وزنی ملاک باشد می شود همین مطلبی که عرض شد 🍓🍃🍓همراه ما باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

‍ #خواص_سویق_جو ✅مقوی و برطرف کننده ی برسام (التهاب دیافراگم)است و اگر به صورت خشک به جای صبحانه مصرف شود بدون ایجاد ضعف باعث لاغری می شود. ✅کاهش دهنده ی قند است به طوری که مصرف دو قاشق غذا خوری همراه با هر وعده ی غذایی در مدت کوتاهی باعث قطع انسولین می شود. ✅مقوی ✅چاق کننده ✅افزایش دهنده ی نیروی جنسی طرز مصرف: روش عمومی خوردن انواع سویق دو قاشق غذا خوری صبح ناشتا به صورت خشک است. مگر مواردی که نوع خوردن آن ذکر شده باشد. 🍓🍃🍓همراه ما باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

‍ 🔻👈موادلازم برای #تهیه_لوبیا_چیتی خانگی 🔶لوبیا چیتی (لوبیا قرمز )۴ لیوان 🔶پیاز ۲ عدد 🔶گوجه فرنگی ۲ عدد 🔶رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری 🔶سیب زمینی ۱ عدد 🔶نمک.فلفل.ابلیمو مقدار لازم 🔻طرز تهیه لوبیا چیتی🔻 ✍۱) ‌ لوبیا چیتی ها را از چند ساعت قبل در مقداری اب خیس دهید و در این مدت چند بار اب ان را تعویض نمائید. ✍۲) پیازها را بصورت خلالی ریز کنید و درون روغن تفت دهید تا طلایی شود ، نصف پیازداغ ها را کنار بگذارید و نصف دیگر پیاز داغ ها را به همراه گوجه فرنگی هایی که ریز خرد کرده اید تفت دهید تا اب گوجه فرنگی ها تمام شود. ✍۳) لوبیاها را آبکشی کنید و بهمراه رب گوجه فرنگی به مخلوط پیاز داغ و گوجه سرخ شده اضافه کنید ؛ چند دقیقه تمام مواد را باهم خوب مخلوط کنید سپس ۵ لیوان اب روی انها بریزید و به مدت ۲ – ۳ ساعت اجازه دهید خوراک لوبیا با حرارت متوسط و با در بسته بپزد و جا بیفتد. ✍۴) سیب زمینی را ریز خرد کنید و درون روغن سرخ کنید، پس از ۲ ساعت که از پخت لوبیاها گذشت سیب زمینی های سرخ شده ، نصف دیگر پیازداغ ها و نمک و فلفل را به خوراک لوبیا اضافه کنید و با حرارت ملایم ۱ ساعت دیگر بگذارید بپزد تا خوراک خوب جا بیفتد سپس بهمراه نان و ابلیمو سرو نمائید. 👌✅نکته ها🔺🔝 در صورتی که میخواهید خوراک شما غلظت بیشتری داشته باشد میتوانید ۱ قاشق غذاخوری آرد را در مقداری آب حل کنید و در مرحله دوم پخت اضافه نمائید ، بسته به نوع لوبیا مدت زمان پخت میتوانید کمتر یا بیشتر شود.😋😍 🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫🥫 🍓🍃🍓همراه ما باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#فیلم_آموزشی #تهیه_دوغ_کفیر 🍓🍃🍓همراه ما باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

شام فوری ساندویچ مرغ #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

‍ #سکباج فتحه "س" و سکون "ک" اگر در خوردن خرما و عسل زیاده‌روی کرده‌اید یا کهیر زده‌اید، سَکباج غذای بسیار مناسبی است. غذایی که مصرف آن در گذشته بین مردم ما رواج داشته است. سکباج کاهش‌دهنده حرارت غیرطبیعی خون است مثل مواقعی که کهیر زده‌اید، یا کسانی که جوش زیاد می زنند و.... باید توجه داشته باشید که در افرادی که ورم معده، زخم معده، زخم روده دارند یا افرادی که سرفه می‌کنند مناسب نیست. گوشت گوسفند یا مرغ ۲۰۰ گرم پیاز بزرگ ۲ عدد هویج متوسط ۴ عدد زعفران نصف ق. چ. سرکه انگوری یک فنجان عسل یا شکر ۲ ق.غ. گوشت را خرد کنید، با کمی آب روی آتش نیم پز نمایید. پیاز و هویج را در آب جوش ریخته، چند جوش بزند و آبکش کنید و به همراه سرکه به گوشت اضافه نمایید. وقتی گوشت به خوبی پخته شد، عسل، یا شکر به همراه زعفران را اضافه کنید. از روی حرارت بردارید. این غذا را با تکه‌ای نان سنگک یا مانند سوپ میل بفرمایید. 🍓🍃🍓همراه ما باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

 #دستور_پخت نخودآب 《غذایی با خواص عجیب》 از جمله: تقویت سیستم ایمنی، رفع ناباروری، تقویت سلول‌های عصبی و مناسب برای بیماران MS 🍓🍃🍓همراه ما باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

 ☣ #نخود_آب ☣ 🔆✍ یکی از اشکال تهیه غذا از نخود، غذایی است که به نخوداب معروف است. این غذا ضمن آن که مقوی بدن های ضعیف و تقویت کننده نیروی جنسی است، در تحلیل ریاح نیز اثر مفیدی دارد. 🔆✍ نخوداب به عنوان منضج بلغم نیز مورد استفاده اطباء قرار می گیرد. البته برای این منظور باید حداقل چهار روز و حداکثر دوازده روز مصرف شود.اما کسانی که مزاج گرم و خشک دارند و در بدنشان صفرا زیاد تولید می شود باید این غذا را با سِکباج میل کنند.. این غذا برای بیماری های کلیه و مثانه هم مفید است. در صورت نیاز می توان نخوداب را با گوشت نیز تهیه کرد که در این صورت به آن «نخوداب مُلَحَّم» گفته می شود. 🔶 نخوداب ساده 🔶 🔸نخود: ۶۰۰ گرم 🔸پیاز کوچک: یک عدد 🔸روغن بادام: یک قاشق غذاخوری 🔸نمک: کمی 🔸زیره سیاه: یک قاشق چای خوری قرنفل: ۳ عدد 👈 مجموع مواد را در مقدار کافی آب بجوشانند تا نخودها پخته و مانند حلیم مُهَرّا و کاملاً لعاب دار شود. 🔶 نخوداب مُلَحَّم 🔶 🔸نخود: ۶۰۰ گرم 🔸گوشت گوسفند جوان یا جوجه مرغ: به قدر دلخواه 🔸 برنج: ۶۰ گرم 🔸زعفران ساییده شده: نیم مثقال 🔸دارچین قلم: ۲۵ گرم 🔸نمک: به قدر کافی 👈 ابتدا نخود را با مقدار کافی آب و گوشت بپزند تا مهرا شود. سپس گوشت را از نخود جدا کنند و نخود را دوباره بپزند تا عصاره غلیظی به دست آید. آن را صاف کنند. دوباره گوشت را داخل کنند و با برنج بپزند تا گوشت مهرا و برنج له شود (مثل شیربرنج). در این وقت زعفران، دارچین و نمک را اضافه کنند و بگذارند چند جوش دیگر بخورد، سپس آن را میل کنند. ⭕️توضیح: ممکن است بعضی از بیماران با مصرف نخوداب به جای غذای روزانه، به اندازه کافی سیر نشوند یا تاب نیاورند. در این صورت می توانند نخوداب را با نان میل کنند. ✨🌟✨🌟✨🌟✨🌟 🍓🍃🍓همراه ما باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

‍ #خورش_آلو_گشنيز يكي از غذاهاي فوق العاده خوشمزه جنوب مواد لازم و روش پخت: يه پياز متوسط را نگيني خرد كرده و توي مقداري روغن تفت داده تا شفاف شود ، چهارصد گرم گوشت (بهتره كه ران گوسفند باشه) را اضافه كرده و مقداري پودر تخم گشنيز و زردحوبه و فلفل سياه اضافه و تفت ميديم ، چهار حبه سير له شده را هم باكمي روغن تفت داده و اضافه ميكنيم ، چهار ليوان استاك گوشت يا آب معمولي اضافه كرده و وقتي جوشيد ميذاريم باحرارت ملايم تا گرشت بپزه و نرم بشه ، سيصدوپنجاه گرم گشنيز را ريز خرد كرده و با مقداري روغن تفت داده و به خورش اضافه ميكنيم ، درانتها دوعدد سيب زميني را نگيني درست خرد كرده و بهمراه گردليموعماني اضافه و ميذاريم تا خورش جابيفته و دركنار پلوي زعفروني سرو ميكنيم. آلوي تو اين خورش همون سيب زمينيه و چون درگذشته سيب زميني از هند وارد جنوب ايران شده و هندي ها هم به آن آلو ميگفتن اين اسم رو روي اين غذا گذاشتن. 🍓🍃🍓همراه ما باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

‍ #مرغ شکم پر بسیار نرم و خوشمزه و فوری( ب سبک گیلانی) مرغ ۱/5 تا حدود ۲ کیلویی آب سرد و نمک مواد داخل شکم مرغ👇 پیاز خرد شده چند عدد زرشک ( من تازشو ریختم) سبزیهای معطر شمال(من یک بسته سبزی ترش واش ریختم چون سبزی معطر دیگه ای نداشتم) مغز گردو یک مشت نیمکوب شده رب انار جنگلی و رب آلو ترش و رب گوجه هر کدام یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه خلال بادام و پسته که من نداشتم گوجه سبز و گوجه فرنگی حلقه شده برا دور چینش ورقه های ضخیم سیب زمینی برا کف ظرف اول مرغ رو تمیز کرده و میشوریم بدون کندن پوستش بعد ۲ تا ۳ ساعت داخل آب سرد شور قرار میدیم ،همزمان هم مواد داخل شکم شو آماده میکنیم یعنی اول پیاز داغ کرده بعد زرشک توش تفت میدیم بعد سبزیشو ریخته ب حدی تفت میدیم که آبش کشیده بشه و کمی سرخ بشه ،بعد مغز گردوهای نیمکوب و ادویه ها و انواع رب ها رو اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم . حالا مرغو از تو آب در میاریم آبش خوب میگیریم بعد با مواد شکمش پر میکنیم و خوب میدوزیم کف یک ظرف پیرکسو کمی روغن ریخته ورقه های سیب زمینی رو توش میچینیم و مرغو میزاریم روش دورشم حلقه های ضخیم گوجه فرنگی و گوجه سبز ریختم روی پوست مرغو خوب با زعفرون آغشته کردم کمی روغن مالیدم و تو فر ۲۰۰ درجه گذاشتم حدودا یک و نیم ساعت طول کشید بعد رو گاز گذاشتم رو حراررت کم با در بسته که خوب مغز پخت بشه و از روغن زعفرونی دوباره روش دادم.بعدشم نوش جان با این روش ۴ ساعت زمان پخت تبدیل ب ۲ ساعت شد #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

‍ ✅برگر مرغ😋 ✍مواد لازم سينه ى مرغ چرخ شده يك عدد پياز رنده شده يك عددمتوسط(ابش گرفته بشه) سير رنده شده دو حبه روغن زيتون يه قاشق آرد سوخارى به ميزان لازم نمك و فلفل سياه،زردچوبه و پاپريكا،پول بيبر به مقدار لازم 🍜طرز تهیه تمام مواد رو به جز ارد سوخارى با هم مخلوط كنيد و يه قاشق ارد سوخارى بهش اضافه كنيد و ورز بديد،بعد هر اندازه كه دوست داريد ازش برداريد و شكل بديد و توى ارد سوخارى بغلتونيد و توى بشقاب بذاريد و يك ساعت داخل فريزر استراحت بديد و بعد توى روغنى كه خيلى داخ نشده بندازيد و با شعله ى ملايم سرخ كنيد. #برگر_مرغ🍱 #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

#پودر_گوجه_خشک 🍅 🔻گوجه ترش روانتخاب کنین حلقه حلقه کنین حداقل چهارحلقه ضخامت حلقه هاکمترازیک سانت باشه بزارین خشک بشه بعدآسیاب کنین والک نمایید 🍓🍃🍓همراه ما باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

‍ ✅حلوای دوشاب(شیره انگور)😋 🌟واااااای این حلوا فوق العاده خوش طعم وخوش عطره وهر کی مثل من عاشق حلواس از همین الان دست بکار بشه که هم اسون وهم خوشمزس ومقوی   🍜طرز تهیه اول ۶ق غ سر پر ارد سبوس دار رو تفت دادم تا بوی ارد بلند بشه وکمی طلایی بشه و ارد رو از رو حرارت بر داشتم وبعد خنک شدن الک کردم و کنار گذاشتم  یک لیوان دوشاب مرغوب که همون شیره انگور هستش رو با ارد مخلوط کردم و ۱/۴لیوان(یک چاهارم) اب هم اضافه کردم و۱ق م هل و ۳ ق غ گلاب و۲ق غ زعفران دم کرده هم اضافه کردم وخوب مخلوط کردم که توش گلوله گلوله نباشه وصاف ویکدست بشه وحدود ۳ ق غ روغن محلی (ساری یاغ)(شما میتونید از کره استفاده کنید)تو ماهیتابه گذاشتم که کاملا داغ بشه وکمی زردچوبه زدم و ومایه اردو شیره رو آروم تو روغن داغ ریختم وتند تند هم زدم تا سفت بشه و وقتی تو ماهیتابه جمع شد چند دقیقه هم تفت دادم و از رو حرارت بر داشتم  شما میتونید توش گردوی خرد شده هم اضافه کنید  اصلا ، اصلا زردچوبه رو از این حلوا حذف نکنید چون بینهایت خوش عطر وطعمش میکنه دوشابتون هرقدر مرغوب باشه طعم حلوا عالی میشه. #حلوای_شیره_انگور🍘 🍓🍃🍓همراه ما باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

‍ 🔶دویماج غذای سنتی آذربایجان و بخصوص تبریز(هنر سهیلا جان) 🔶مواد لازم 🔸نان خشک لواش تبریزی: ۴ عدد 🔸آب یا دوغ: ۱ لیوان (برای مخلوط کردن و تر کردن و فرم دادن نان خشک) 🔸پنیر تبریز: ۲۰۰ گرم 🔸کره: ۱۰۰ گرم 🔸گردوی خرد شده: به میزان لازم 🔶طرز تهیه: 🔸نان ها را درون کاسه ای بزرگ به اندازه کورن فلکس (یا ریز تر) کاملا خرد کنید و کم کم آب (یا دوغ) را کم کم به آن اضافه کرده و هم بزنید. خرده های نان نباید مثل ترید آبگوشت له شوند. همین قدر که تر باشند تا بتوان آنها را گلوله کرد کافیست. 🔸پنیر را نیز ریز رنده کرده و یا خرد کرده و به آن اضافه کنید. اکنون کره را آب کنید و همراه گردو به آن اضافه کنید و کاملا با دست مخلوط نمایید. مواد را درون دست ها به شکل گرد یا بیضی کاملا فشرده کنید تا کاملا به هم بچسبد و متلاشی نشود. چنانچه از هم باز شد کمی آب و کره آبکرده اضافه کنید. 🔶نکات: 🔸 لواش خشک تبریزی در سوپر مارکت ها به صورت بسته بندی موجود است. بجای لواش از نان اسکو هم می شود استفاده کرد 🔸اگر بجای کره از روغن حیوانی استفاده کنیم نتیجه بهتر و اصیل تر است 🔸می توانید از سبزیجات خشک معطر یا دانه های خوشمزه و معطر مانند زیره سبز یا سیاه و یا پودر تخم گشنیز داخل آن استفاده کنید. 🔸دویماج تغذیه مقوی برای نیمروز کودکان مدرسه ای به شمار می رود. 🍓🍃🍓همراه ما باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

هنر یکی از اعضایی خوب کانالمون 😍😍 💥💥💥دوستای گلم‌ هنرهای آشپزیتون رو به همراه دستور تهیه برای ما ارسال کنید تا به اسم‌خودتون در کانال ب اشتراک‌بذاریم‌💥💥💥

‍ ‍ ‍ #باقالا_قاتق ( باقالا قاتوق) با دستور مریم جون مواد مورد نیاز برای ۴ نفر باقالی خشک کشاورزی(پاچ باقلا رشتی)=١٠٠ گرم شوید(شبت) خشک= ٢ قاشق غذاخوری سیر= ٣ الی ۴ حبه تخم مرغ =٢ عدد روغن= ٢ قاشق غذاخوری آب= ٢ لیوان زردچوبه-نمک- فلفل= به میزان دلخواه ♨️طرز تهیه♨️ ابتدا باقالی خشک را ۵ الی ۶ ساعت قبل (معمولا یک شب تا صبح) را در آب خیس کرده تا پوست آن به راحتی جدا شود. سپس پوست آن را جدا کرده و می شوریم. روغن را در یک قابلمه داغ نموده ، سپس باقالی و سیر خشک خرد شده یا رنده شده را در آن تفت می دهیم. بعد از کمی تفت دادن شوید خشک و نمک- فلفل- زردچوبه را اضافه کرده و کاملا هم می زنیم و در روغن تفت می دهیم. وقتی کاملا بخار جمع شد، ٢ لیوان آب ولرم را به قابلمه اضافه کرده و می گذاریم تا باقالی ها پخته شوند.(دقت شود که باقالی له نشود.) در آخر تخم مرغها را در خورش می شکنیم و در ظرف را می گذاریم تا خورش یک جوش بخورد و تخم مرغها ببندد . ⭕️نکات مهم⭕️ ١. تخم مرغها را بعد از شکستن در خورش نباید هم زد. کافیست کمی زرده آن را شل کنید تا به همان شکل کامل ببندد. ٢. می توان از تخم مرغ به تعداد نفرات در این خورش استفاده کرد. ٣. می توان به جای شوید خشک، از شوید تاز ه خرد شده در این خورش استفاده کرد. عطر و طعم بهتری خواهد داشت. ۴. بجای سیر خشک هم می توان از برگ سیر تازه خرد شده استفاده نمود. ۵. در خطه شمال کشور این غذا را به همراه چلو یا کته، سیر ترشی، ماهی شور و زیتون پرورده سرو می کن #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه    🍓🍃🍓همراه  ما  باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi

هنر یکی از اعضایی خوب کانالمون 😍😍 💥💥💥دوستای گلم‌ هنرهای آشپزیتون رو به همراه دستور تهیه برای ما ارسال کنید تا به اسم‌خودتون در کانال ب اشتراک‌بذاریم‌💥💥💥

‍ #سالاد_ماکارونی_کم_چرب 👉 ✏مواد لازم: 🔸پاستای فرمی 450 گرم 🔸ماست چکیده ساده 1 پیمانه 🔸آبلیمو 3 قاشق غذاخوری 🔸سرکه انگور 2 قاشق غذاخوری 🔸شوید خشک 1 قاشق چایخوری 🔸گوجه خرد شده 1 پیمانه   🔸خیار خرد شده 1 عدد 🔸پیاز قرمز خرد شده 1/2 پیمانه   🔸تکه‌های پنیر فتا 1/2 پیمانه    🔸زیتون نصف شده به مقدار دلخواه   🔸نمک و فلفل به مقدار کافی 👉 ♨طرز تهیه: 🔹ابتدا پاستا فرمی را طبق دستور نوشته شده روی بسته‌بندی آن بپزید. 🔹 در مدتی که پاستا پخته می‌شود، خرد کردنی‌ها را خرد کنید و سس سالاد را آماده کنید. برای تهیه سس، ماست چکیده را در کاسه‌ای بریزید. آبلیمو، سرکه، شوید خشک و نمک و فلفل را اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط نمایید تا سس یکدستی حاصل شود. طعم سس را بچشید و اگر لازم بود ادویه‌ها را تنظیم کنید. 🔹 وقتی پاستا آماده شد آن را زیر آب سرد بگیرید و به خوبی آبکش کنید و در ظرف بزرگی بریزید. حال، پیاز، پنیر، خیار و گوجه خرد شده را اضافه کنید. می‌توانید به جای گوجه معمولی گوجه زیتونی استفاده کنید و آنها را از وسط نصف کنید. اگر مایل هستید تعدادی زیتون را از وسط نصف کنید، اگر هسته دارند هسته‌ها را خارج کنید و به سالاد اضافه کنید. 🔹در آخر سس ماست را روی سالاد بریزید و خوب مخلوط کنید تا سالاد را به خوبی بپوشاند. اگر مایل باشید می‌توانید قبل از سرو کمی دیگر شوید روی سالاد بریزید. 🍓🍃🍓همراه ما باشید🍓🍃🍓 @ketabchaashpazi