اهمیت کتاب "کارنامه خورش" در این است که هم دستور غذاهای صد سال پیش در آن یافت می‌شود و هم این‌که کتابش فقط دستور غذا نیست بلکه کلی نکته و ماجرای خواندنی تاریخی و اجتماعی دارد. به ویژه این‌که همه این‌ها به شکل گفت‌وگویی بین نویسنده و همسرش نوشته شده. نادرمیرزا و همسرش ـــ که در تمام کتاب با الفاظی همچون #کدبانو، #بانوی_سرای، #بانوی_من و #خانه_خدای خطاب شده است ـــ  تمام خوراک‎های مرسوم زمان خودشان را با تقسیم‌بندی دقیق، یک‌یک برمی‌شمرند و به رشته‌ی تألیف در می‌آورند. 📚 تعداد صفحات: ۲۷۰ صفحه به کوشش: #نازیلا_ناظمی ناشر: #نشر_اطراف .......... 🔸 قیمت (با #۱۰_درصد_تخفیف): 🔹 ۵۵.۰۰۰ 👈۴۹.۵۰۰ تومان .......... جهت سفارش کتاب، ارسال عنوان به: @z_hashemi94