#کماج_اصفهان @keykkhanegi به درخواست شما🌹 مواد لازم👇 خمیر مایه فوری یک ق غ شکر یک ق غ آب ولرم نصف لیوان آرد نانوایی سه لیوان شیر ولرم یک لیوان روغن یک سوم لیوان تخم مرغ یک عدد زردچوبه یا زعفران ب مقدار لازم سیاهدانه رازیانه وپودر چهار زیره ب مقدار دلخواه یا هرکدام یک ق چ نمک یک ق چ دمای فر ۲۰۰ درجه سانتی گراد @keykkhanegi دوستان کماج اصفهانی روشهای پخت مختلفی داره ✅ این ویدئو یکی از روشهای امتحان شده و خوشمزش هست😋 البته شما میتونید بجای رازیانه و سیاهدانه پودر هل و یکم گلا ب بزنید سلیقه ای هست حتی میتونید داخل کماج کشمش و گردو بریزید ✅ البته کشمش ها رو ب ارد اغشته کنید بعد داخل مواد کماج بریزید ک ته نشین نشه داخل اون زرده ی رومال هم میتونید یکم وانیل بزنید ک بوی تخم مرغ نده✅ @keykkhanegi روی کماج هم میتونید کنجد گردو خرما و هرچیزی ک دوست دارید بزارید و بعد داخل فر بگذارید که البته قدیم خانما این کماج رو توی تنور خونگی درست میکردن✅ یادتون نره توی فر یه ظرف اب بزارید ک کماج خشک نشه✅ مراحل خیلی اسون داخل ویدئو گفته شده درست کنید و لذت ببرید🍃 🍰کیک خانگی🍰 https://eitaa.com/joinchat/416940318Ca85622cd5b

آموزش کیک طرح پروانه🦋 @keykkhanegi دستور کیک اسفنجی و شیفون داخل همین کانال هست هرکدوم ک دوست دارین با قالب گرد درست کنید و کیک طرح پروانه بزنید اگه شابلون ندارین همین طرح شابلون رو با تلق یا مقوای گلاسه میتونید درست کنید 🍰کیک خانگی🍰 https://eitaa.com/joinchat/416940318Ca85622cd5b

#مخملی_کردن_کیک و دسر🍰 @keykkhanegi #نکته:برای مخملی کردن کیک و دسر با بیسکوییت فقط از بیسکوییت پتی بور استفاده کنید چون سبک هست✅ @keykkhanegi ۱- بیسکویت پتی بور را آسیاب و الک کنید. ۲- چند قطره رنگ خوراکی، پودر کاکائو یا قهوه به آن اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. مواد را آنقدر ماساژ دهید تا بیسکویت خمیری شکل شود. @keykkhanegi ۳- روی سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. بیسکویت خمیری را روی آن پهن کنید و چند دقیقه داخل فر گرم قرار دهید تا خیسی آن گرفته شود. ۴- خمیر بیسکویت خشک شده را مجددا آسیاب کنید و آن را روی کیک و دسر الک کنید. به طوری که تمام سطح آن را بپوشاند. اگر برای آسیاب کردن بیسکویت پتی بور دستگاه آسیاب و یا غذا ساز ندارید، اصلا نگران نباشید. شما می توانید بیسکویت ها را داخل کیسه های زیپ کیپ ریخته و درب آن را محکم ببندید. سپس با وردنه یا گوشت کوب روی بیسکویت ها بکوبید تا کاملا پودر شوند. فراموش نکنید که حتما پس از پودر کردن بیسکویت ها آن ها را الک کنید تا مواد درشت بیسکویت جدا شود. 🍰کیک خانگی🍰 https://eitaa.com/joinchat/416940318Ca85622cd5b

بچه ها این گزینه ی خیلی خوبیه واسه کاور کردن کیک حتما یکبار امتحانش کنید خیلی خوشگل میشه👆

#کیک_شیر_داغ_تخته ای یا همون کیک تخته ای خودمون😋 @keykkhanegi به درخواست شما🌹 یک روش خیلی راحت ۵ دقیقه ای و پخت ۲۵ دقیقه ای☺️ مواد لازم👇 تخم مرغ چهار عدد وانیل شکری یک قاشق مربا خوری شیر یک پیمانه آرد دوپیمانه +دو قاشق غذاخوری بگینک پودر دوقاشق چایخوری کره پنجاه گرم روغن پنجاه گرم مغزیجات دلخواه @keykkhanegi از هر مغزیجاتی ک دوست دارین میتونید استفاده کنید مثل گردو پسته تخمه افتابگردان و ... اگر قالب ۲۰*۳۰ نداشتید میتونید از قالب گرد قطر ۲۲ هم استفاده کنید @keykkhanegi دوستای گلم براتون نحوه ی تشخیص چند تخم مرغی بودن قالب و اینکه چند کیلو کیک میده رو تو پستای بالاتر گفتم🌹 🍰کیک خانگی🍰 https://eitaa.com/joinchat/416940318Ca85622cd5b

دوستان این تبلیغ نیست❌ معرفی دوتا روغن با کیفیت ارگانیک و خالص هست روغن زیتون کیلویی ۳۴۵ هزار و روغن زرد گاوی کیلویی ۳۵۰ هزارتومان قشنگیه داستان اینجاست👇👇😍😍 لطف کردن و به ما پیام دادن که هرکسی از طرف کانال کیک خانگی ازشون خرید کنه روغن زرد گاوی کیلویی فقط ۲۵۰ هزار و روغن ارگانیک زیتون فقط ۲۴۵ هزارتومان اونم با #ارسال_رایگان دوستان فروشنده ی این دومحصول یه زن و شوهر طلبه اهل همدان هستن و خودشون تولید کننده هستند حتما ازشون خرید کنید ضرر نمیکنید🌹 برای دریافت تخفیف صدهزارتومانی روی هر محصولشون و همینطور ارسال رایگان بهشون بگید از مخاطبای کانال کیک خانگی هستین❤️ اگه خوشتون نیومد هم پس میگیرن و پولتونو پس میدن اینم آیدیشون هست کانال ندارن @yafatemeh1404 https://eitaa.com/joinchat/416940318Ca85622cd5b

۵ روش برای #سفت_کردن_خامه گاهی اوقات خامه ی قنادی شل میشه خب چکارایی میشه کرد👇 ۱. اضافه کردن نشاسته ذرت به ازای هر پیمانه خامه، ۱ قاشق چای خوری نشاسته ذرت نیاز داریم که بعد زدن خامه حدود ۳ دقیقه در حدی که خامه نه شل باشه و نه کامل فرم گرفته باشه نشاسته را اضافه کنید و به همزدن ادامه دهید تا کاملا فرم بگیرد. بعد چند دقیقه داخل یخچال قرار دهید و بعد هم استفاده کنید. ۲. پودر قند به ازای ۱ پیمانه خامه، ۳ قاشق چای خوری پودر قند نیاز است و مثل مراحل نشاسته اضافه می‌شود. @keykkhanegi ۳. پنیر خامه ای به ازای ۲۰۰ گرم خامه ۵۰ گرم پنیر خامه ای بی نمک اضافه شود. ۴. سفت کردن خامه با پودر خامه به ازای هر پیمانه خامه ۱ قاشق چای خوری پودر خامه نیاز دارید. @keykkhanegi ۵. پودر ژلاتین ۱ قاشق چای خوری پودر ژلاتین را روی ۴ ق غ آب سرد ریخته و چند دقیقه صبر میکنیم تا ژلاتین حالت اسفجی بگیرد سپس در ماکروفر گذاشته تا کاملا ذوب شود و یکنواخت شود. خامه را شروع به زدن میکنیم تا خط های همزن روی خامه ایجاد شود سپس مقداری از خامه را با ژلاتین مخلوط کرده تا یکدست شود سپس به بقیه خامه اضافه کنید همزده تا یکنواخت شود این خامه ماندگاری بالایی دارد. این مقدار ژلاتین برای ۲۵۰ گرم خامه مناسبه. 🍰کیک خانگی🍰 https://eitaa.com/joinchat/416940318Ca85622cd5b

سلام دوستای خوب خودم صبحتون بخیر امروز بامن همراه باشید با اموزش یه کیک شیفون عالی برای کیکای تولد دسر خوشمزه نحوه ی قیمت گذاری روی کیک و شیرینی های خونگی و البته عکس کیکای چندنفر از دوستامون ک روز پدر درست کردن با ماهمراه باشید❤️❤️❤️

#کیک_شیفون🎂 دوستان این دستور یه دستور امتحان شده و خیلی راحته ک لازم نیست زرده و سفیده رو جدا کنید این کیک ساده ولی خیلی نرم که برای روکش خامه شدن بسیار مناسب است ( منسجم تر از کیک اسفنجی است ) @keykkhanegi مواد لازم کیک شیفون : تخم مرغ :۴ عدد آرد : ۱٫۵ لیوان شکر : ۱ لیوان سر خالی بیکینگ پودر: ۱ قاشق مربا خوری وانیل :۱/۸ قاشق چایخوری آب: ۱/۴ لیوان روغن: ۱/۴ لیوان طرز تهیه کیک شیفون : ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با هم مخلوط میکنیم @keykkhanegi به مدت ۸ دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ شود و یکم هم کش دار بشه حال روغن و اب را هم به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنیم و بعد از یک دقیقه همزن را خاموش میکینم و بعد ارد و بیکینگ پودر را دو یا سه بار الک میکنیم و به تدریج به مواد بالا اضافه میکنیم و به ارامی هم میزنیم تا یکنواخت شود و بعد قالب خود را با کاغذ روغنی میپوشانیم و مواد را داخل قالب میریزیم @keykkhanegi و در طبقه وسط فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱ ساعت میگذاریم تا بپزد برای اطمینان از پخت بهتر است یک چنگال در کیک فرو کنید اگر کیک به چنگال نچسبید کیک آماده هست و پس از پخت تا ۱۰ دقیقه کیک را از فر خاموش در نیاورید تا پف کیک نخوابد حال کیک را از قالب بیرون اورده و کاغذ روغنی را از آن جدا کنید رمز خوب دراومدنش .فقط همون تایم هم زدن شکرو تخم مرغه که نوشته شده ۸ دقیقه .بسیار بافت خوشمزه و نرمی داره .چون یه مقدار روغن داره مزش کاملا با کیک اسفنجی متفاوته . دستور کیک شیفون نوع اول پستای بالاتر هست✅ 🍰کیک خانگی🍰 https://eitaa.com/joinchat/416940318Ca85622cd5b