🎥نحوه سیخ گرفتن جوجه کباب #آشپزی @khabar_tj

♦️آسون ترین و خوش رنگ ترین شربت تابستونی رو خودت توی خونه درست کن🤗 🔹مواد لازم: شکر ۴ لیوان آب ۴ لیوان گلاب یک استکان زعفران دم کرده ۵ قاشق غذاخوری لیموترش تازه یک عدد 🔹حتما برای تهیه مربا و شربت از قابلمه لعابی، مسی یا استیل استفاده کنید تا رنگ شربت ثابت بماند. 🔹برای هم زدن مربا و شربت از قاشق چوبی یا مسی استفاده کنید. 🔹حتما از آب لیموترش یا جوهرلیمو برای تهیه مربا و شربت استفاده کنید تا از کپک یا شکرک زدن جلوگیری کند. 🔹برای نگهداری مربا و شربت از ظرف های شبشه ای استفاده کنید که از فاسد شدن، جلوگیری می کند. #آشپزی 🌍 خبر تربت جام و حومه @khabar_tj

📣 املت مدیترانه 🔸️موادلازم: روغن پیاز🧅 فلفل دلمه🫑 سیر🧄 نمک🧂 رب گوجه🥫 آب پاپریکا زیره تخم مرغ🥚 #املت #آشپزی 🌍 خبر تربت جام و حومه @khabar_tj

📣 سکنجبین با خیار/نوشیدنی گوارای تابستان😋 🔸یکی از شربت‌های سنتی و محبوب ایرانی شربت سکنجبینه که برای روزهای گرم تابستون عالیه👌 مواد لازم: آب: ۷ فنجان شکر: ۲ فنجان خیار رنده‌شده: ۳ عدد سرکه سفید: نصف فنجان نعنای تازه و خردشده: ۱ فنجان طرز تهیه: 🔸قابلمه‌ای کوچیک رو روی حرارت متوسط بذارید. شکر و آب رو داخلش بریزید و هم بزنید تا شکر کاملا حل بشه. شربت ۱۰ دقیقه بجوشه، بعد سرکه رو اضافه کنید، حرارت رو کم کنید و اجازه بدید شربت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه دیگه بجوشه تا غلیظ بشه. 🔸شربت رو از روی حرارت بردارید و نعناع رو داخلش بریزید، بعد از اینکه شربت در دمای محیط خنک شد، نعناع رو از داخلش بیرون بیارید. 🔸برای سروکردن این شربت، تقریبا ۱٫۵ فنجان از مایع شربت رو در ۶ فنجان آب سرد بریزید و خیار رنده‌شده رو بهش اضافه کنید. #آشپزی 🌍 خبر تربت جام و حومه @khabar_tj