#ترشی_کلم_قرمز دستور تهیه ترشی کلم به سبک رستوران یک کلم برگ قرمز مقداری نمک سرکه سفید به مقدار لازم آب در صورت نیاز (دل خواه) و از همه مهم تر مقداری عشق❤️ کلم رو قبل این که بشورید برگ های رویی که پلاسیده شده رو بکنید بعد به اندازه دلخواه خورد کنید حتی میتونید رنده کنید یا از غذاساز استفاده کنید بعد داخل یه سطل بزرگ یک لایه کلم بریزید روی کلم ها یه لایه نمک دوباره یک لایه کلم تا جایی که مواد تموم بشه حالا درب ظرف رو بذارید و 12تا24 ساعت صبر کنید میتونید بزارید تو یخچال یا یه جای خنک بعد که این تایم گذشت متوجه میشید که کلم ها آب انداخته حالا وقتشه که کلم هارو حسابی بشوریم بعد باید خشکشون کنیم که کپک نزنه من روی حوله آشپزخونه ریختم که مخصوص همین خشک کردن سبزیجاته بعد که خوب خشک شد میریزیم داخل شیشه و روش رو از سرکه سفید و یا مخلوط سرکه و آب جوشیده سرد شده پر میکنیم دربشو محکم میبندیم میزاریم یخچال بعد چندساعت میبینیم این صورتی جذاب و خوشمزه آماده خوردنه. نوش جان. برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥