🔥 #گرد_غوره یک کیلو غوره ی عسگری (حتما عسگری باشه چون غوره ی ابگیری هسته داره باعث تلخی میشه) روشسته خشک کرده از خوشه جدا کرده سپس توی سبد توری ریخته جلوی افتاب میزاریم تا کاملا خشک بشه... بعد در اسیاب ریخته و بصورت پودر در میاریم.. بعنوان چاشنی قیمه و قورمه و ابگوشت و کوفته استفاده میکنیم... من اون روز توی خورشت قورمه سبزی نذریم ریختم مزش رو عالی کرد و به خورشت کمی گرد لیمو هم اضافه کردم برای عطرش وگرنه ترشیش رو از گرد غوره گرفت..... برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

🔥 #گرد_غوره . یک کیلو غوره ی عسگری (حتما عسگری باشه چون غوره ی ابگیری هسته داره باعث تلخی میشه)روشسته خشک کرده از خوشه جدا کرده سپس توی سبد توری ریخته جلوی افتاب میزاریم تا کاملا خشک بشه... بعد در اسیاب ریخته و بصورت پودر در میاریم.. بعنوان چاشنی قیمه و قورمه و ابگوشت و کوفته استفاده میکنیم... من اون روز توی خورشت قورمه سبزی نذریم ریختم مزش رو عالی کرد و به خورشت کمی گرد لیمو هم اضافه کردم برای عطرش وگرنه ترشیش رو از گرد غوره گرفت..... برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥

#گرد_غوره الان فصل غوره هست ميتونيد #غوره هاتونو خشك كنيد بعنوان چاشني تو غذاهاتون استفاده كنيد غوره ها را پاک کرده، دم آن ها را می گیریم و می شوییم. بعد روی پارچه ای تمیز پهن می کنیم و در محلی آفتاب گیر قرار می دهیم تا خشک شوند . سپس آن ها را آسیاب می کنیم تا به طور کامل نرم شوند. گرد غوره ی آماده شده را درون یک ظرف درب دار ریخته و در محلی خشک نگهداری می کنیم. برای افزایش زمان ماندگاری می توان کمی نمک به آن اضافه کرد. نکته ی بسیار مهم در مورد گرد غوره این است که برای تهیه ی آن باید از غوره ی عسگری استفاده کرد. منظور غوره ی بدون هسته هست. البته ميتونيد غوره را با خوشه خشك كنيد و در اخر چوب هارو جدا كنيد از گرد غوره توي انواع خورش هايي مثه خورش بادمجون خورش مرغ و ابگوشت استفاده كنيد خيلي خوشمزه ميشه. میتوانید مقداری از غوره ی خشک را هم درسته نگهدارید ،در بعضی خورش ها مثل خورش بادمجان ،مصرف دارد. به جای فریز کردن میتونین حبه های غوره خشک شده رو مانند موارد مصرف غوره ی تازه در غذاها استفاده کنین.) برای دوستانتون بفرستین🌹 🔥 @khalaghiat_tori 🔥