. #ژله طالبی ژله باید هم خوشگل باشه هم خوشمزه👌 ۲ عدد ژله طالبی رابا ۲ لیوان آب جوش حل کرده وبذارید روی بخار کتری تا خوب شفاف و حل بشه بعد ۱/۵لیوان آب سرد به اون اضافه کنید و هم بزنید و کنار بذارید. یک عدد ژله لیمورا با یک لیوان آب جوش حل کرده روی بخار کتری بذارید تاحل و شفاف شود و نصف لیوان یا کمی بیشتر ( ۳/۴ ) به آن آب سرد اضافه کنید وقتی به دمای محیط رسید یک قاشق بستنی اضافه کنید اندازه بستنی به دلخواه تغییر رنگ است از کم شروع کنید تا به رنگ دلخواه برسد. همیشه ‌ بک بسته پودر ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط ، بن ماری ( روی بخار کتری ) حل وشفاف و با ۱/۲ یا ۳/۴ لیوان آب سرد مخلوط می کنم. برای ریختن ژله در لیوان از پیمانه آشپزی استفاده کنیدتا همه لیوانها به یک اندازه ردیف شوند . مرحله اول از پیمانه ۱/۴ کپ ( ۶۰ میل) یک پیمانه ژله طالبی کف لیوان بریزید. مرحله دوم از پیمانه یک ق غ پُر (۱۵ میل) هر مرحله را ۲۰ دقیقه در یخچال گذاشته و مرحله بعدی را انجام دهید. از ابتدای کار برای ریختن ژله از قیف استفاده کنید به آرامی ژله را بریزید و در یخچال بذارید تا دیواره لیوان رنگی نشود. یک ژله خوشگل دردسرهای خودشو رو بهمراه داره پس باید صبر و حوصله و دقت بخرج بدید. روی آخرین سطح را با اسکوپ طالبی تزئین و قاشق ژله را با روبان پائین لیوان فیکس و تزئین کنید . 😍 @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

#رنگینک مواد لازم: خرما: 300 گرم، مغز گردو: نصف لیوان ، آرد: یک لیوان ، خلال پسته: یک قاشق غذاخوری ، پودر دارچین: 2 قاشق غذاخوری ، پودر زیره: یک قاشق چای‌خوری، روغن: به میزان لازم ابتدا خرما را شسته و هسته آن را در آورده و یک‌چهارم مغز گردو را در خرما بگذارید و در یک ظرف مناسب بچینید. آرد را با روغن یا کره سرخ کنید و دقت کنید، که خیلی کم روغن نباشد و حالت روان داشته باشد. دارچین و زیره را هم افزوده و از روی حرارت برداشته و مایه را روی خرما‌ها بریزید. طوری که تمام سطح خرما را پوشش دهد .در نهایت روی آن را با پودر یا خلال پسته تزئین نمایید و سفره افطار را با آن رنگین کنید. @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

#پیتزا_کلاَسیک مراحل درست کردن یک پیتزای کلاسیک: ۱. فر را بر روی ۴۵۰ درجه فارنهایت (۲۳۰ درجه سانتیگراد) قرار دهید تا وقتی فر گرم شود، مواد دیگر را آماده کنید. ۲. خمیر پیتزا درست کنید و یا آن را به صورت آماده خریداری کنید: استفاده از خمیر پیتزای آماده کار شما را راحت خواهد کرد و پیتزایتان سریع‌تر آماده خواهد شد. اما درست کردن خمیر پیتزا هم از شما زمان زیادی نخواهد گرفت. ۳. سطحی که می‌خواهید بر روی آن پیتزا درست کنید را چرب کنید: می‌توانید از روغن زیتون یا کره استفاده کنید. اگر ظرف مخصوص درست کردن پیتزا دارید، از آن استفاده کنید و روی آن را چرب کنید. بعضی آشپزها برای زیر خمیر پیتزا از آرد ذرت استفاده می‌کنند. آرد ذرت کمک می‌کند پیتزا راحت‌تر از سطح زیرین خود جدا شود. ضمنا به خمیر پیتزا تردی خوبی می‌دهد. ۴. سس پیتزا را اضافه کنید: می‌توانید از سس‌ مخصوص پیتزا استفاده کنید، یا روی خمیر را سس پستو بمالید یا حتی از سس آلفردو در پیتزا‌یتان استفاده کنید. بعضی از این سس‌ها به صورت آماده قابل‌خریداری هستند و خرید آن‌ها روند درست کردن پیتزا را سریع‌تر خواهد کرد. هر قدر دوست دارید سس اضافه کنید و آن را روی سطح پیتزا پهن کنید. اگر فرصت ندارید از مغازه سس مخصوص خریداری کنید، می‌توانید از وسایلی که در خانه دارید استفاده کنید. مثلا می‌توانید به عنوان سس از رب گوجه‌فرنگی استفاده کنید. یا اگر خیلی عجله دارید، تنها از سس کچاپ استفاده کنید. ۵. مواد پیتزا را اضافه کنید: برای روی پیتزا می‌توانید از هر چیزی استفاده کنید. اگر گیاهخوار هستید، از سبزیجات مختلف استفاده کنید. اگر گیاهخوار نیستید، هر گوشتی که مایلید را به پیتزا اضافه کنید. ریسک کنید و از موادی استفاده کنید که نمی‌دانید نتیجه‌اش چه خواهد شد. آناناس، سیب‌زمینی، بروکلی، مرغ گریل‌شده، هر چیزی را امتحان کنید. گوشتی که استفاده می‌کنید باید از قبل پخته باشد. از سبزیجات هم پس از پخت استفاده کنید. موادی که معمولا در پیتزا استفاده می‌شوند پپرونی، زیتون، سوسیس، قارچ و فلفل دلمه‌ای هستند. ۶. پنیر را اضافه کنید: پنیری که معمولا در پیتزاها استفاده می‌شود موتزارلاست. اما می‌توانید هر پنیری را که دوست دارید به آن اضافه کنید. پنیر ریکوتا و فتا هم پنیرهای خوبی برای روی پیتزا هستند. می‌توانید روی پیتزا تکه‌های پنیر موتزارلا بگذارید اما برای سرعت دادن به پخت پیتزا، از پنیر رنده‌شده استفاده کنید. پنیر رنده‌شده سریع‌تر آب می‌شود و پیتزای‌تان زودتر آماده خواهد شد. ۷. پیتزا را در فر بگذارید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه صبر کنید: وقتی همه موادی که دوست دارید را روی خمیر پیتزا گذاشتید، آن را در فر قرار دهید. اجازه دهید پیتزا ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر بماند. وقتی خمیر پیتزا قهوه‌ای یا طلایی شد و پنیر پیتزا آب شد، آن را از فر خارج کنید. دقت کنید که پنیر پیتزا نسوزد، اما اگر خمیر پیتزا کمی‌بیشتر سرخ شد، اشکالی ندارد و باعث تردتر شدن خمیر پیتزا خواهد شد. ۸. پیتزا را از فر خارج کنید، به آن استراحت دهید و از آن لذت ببرید: وقتی خمیر پیتزای‌تان طلایی یا قهوه‌ای شد، آن را از فر دربیاورید. احتیاط کنید، پیتزا در این مرحله بسیار داغ است. چند دقیقه به پیتزا استراحت دهید و بعد آن را نوش جان کنید. از پیتزای خانگی تان لذت ببرید. @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

شب ها آرامشی دارند ازجنس خدا... پروردگارت همواره با تو همراه است... امشب از همان شب هایی ست که برایت یک شب بخیر خدایی آرزو کردم. #شبتون_بخير 🌹 @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

📣📣📣 سلام صبحتون به خیر طاعات وعباداتتون قبول درگاه حق همراهان عزیز دیروز چون من قطعی نت داشتم اشکالاتی در کانال پیش اومد بابت آنها عذر خواهم💞 @banoozainab

#دانستنی_سلامت اگر روزه هستید ، افطارتان را با آب ولرم باز کنید ! شاید تصور کنید نوشیدن یک نوشیدنی سرد اثر بیشتری در رفع تشنگی دارد ولی سخت در اشتباهید زیرا آب ولرم در رفع تشنگی موثرتر است @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

#سلامتی 🍅گوجه فرنگی منبع غنی ویتامینC است که با افزایش تولید کلاژن پوست را سفت و جوان می کند. 👈همچنین چون ماده ای به نام لیکوپین دارد، گردش خون در پوست را افزایش می دهد. @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️ ‌.