#حلوا_رولتی_سه_رنگ مواد لازم : شیر ۱ لیوان آرد الک شده ۱ لیوان روغن مایع نیم لیوان آب ۱ لیوان شکر ۱ لیوان زعفران دم کرده به مقدار کافی گلاب یا عرق هل یا هل کوبیده به مقدار کافی طرز تهیه : آب را با شکر بجوشانید وقتی که شهد آماده شد زعفران و گلاب اضافه کنید . آرد و روغن را روی حرارت ملایم بگذارید تا حدی که بوی خامی آرد گرفته شود بعد شیر را اضافه کنید و مدام به هم بزنید و سعی کنید که حلوا ته نگیرد .اگر احساس کردید که به قابلمه می چسبد کمی کره اضافه کنید به هم زدن را حدود نیم ساعت ادامه دهیداگر می خواهید رنگ حلوا تیره تر شود مدت زمان بیشتری لازم دارد . بعد شهد را اضافه کنید و به هم بزنید وقتی که آماده شد در بشقاب ریخته و تزیین کنید . کمی از حلوا را زعفرانی و کمی را کاکائویی می کنیم .به مواد هل و زنجبیل هم می توان اضافه نمود. سپس هرکدام را روی دیگری قرار داده و به صورت رولت همراه با کیسه فریزر می پیچیم . نکته : میتوانید از خشکبار و مغز ها داخل حلوا قرار دهید یا کنجد بپاشید. @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

#گل_رز_با_سیب_زمینی #کلیپ @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

🌸موز_شكلاتى یه سیخ چوبی‌ توى موز بذارین و ببرینش داخل شکلات تلخ آب شده و روشو با هر چیزی که دوست ‌دارین مثل بادوم خردشده، بیسکوییت تزیین کنین و بذارین تو یخچال تا سرد بشه @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

#کوتاه_مفید بهترین گوشت، گوشت گوسفند و مرغ و بلدرچین است! طبع گرم با بدن سازگارترست و وزن دهنده! 🔻بلدرچین و گوسفند:گرم(تقویت بنیه) 🔻گوساله:گرم(سخت هضم) 🔻گاو:سرد(بیماری ساز) 🔻مرغ:گرم @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

#ترشى_فلفل🌶 فلفل سبز رو كمى بجوشونيد و اب رو دور بريزيد فلفل هارو با نسبت ٢به ٣ اب و سركه توى شيشه قرار بديد سير و نمك و ترخون فراموش نشه @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

#راکوئرمرغ دوتادم سینه مرغ رو با۱عددپیاز درشت نمک فلفل زردچوبه زعفران میزاریم باچندپیمانه آب بپزه من هم زمان یک هویج رو هم پوست گرفتم وگذاشتم با آب مرغ پخته بشه نیم ساعت مونده به پخت کامل مرغ چندعدد قارچ روهم بهش اضافه می کنیم تاپخته بشه بعدمرغها وسبزیجات رو نگینی ریزخرد می کنیم توی تابه مقداری روغن میریزیم من یک حبه سیررو هم خیلی ریزخرد کردم مقداری تفت دادم موادرو اضافه کردم وقتی مزه سیربه خورد موادرفت ۱قاشق پودرسیر و زیره سیاه فلفل دلمه نگینی اضافه میکنیم ۱قاشق پرآرد سفیدبه موادافزوده مقداری تفت میدیم بعدنصف استکان شیریواش یواش به مواداضافه می کنیم تاحالت خمیری به خودش بگیره شیریواش یواش اضافه کنید تاخمیرشل نشه ممکنه به تمام شیرنیازی نباشه بعدمیزاریم موادسرد بشه دوتازرده تخم مرغ رو بامقداری شیر وزعفران رقیق می کنیم توی ظرفی گودآردسوخاری به همراه کمی پودرسیر آویش ونمک میریزیم حالا ازموادخمیری به اندازه یک گردو برداشته وشکل میدیم اول درون ظرف آرد میزاریم بدون برخورد دست ظرف رو یواش یواش تکون میدیم تاآرد روی خمیرپوشش بده برش میداریم توی زرده میزنیم دوباره توی آرد به همون شیوه کاورش می کنیم به مدت دوساعت دریخچال گذاشته بعددرروغن فراوان سرخش می کنیم درست کنید ولذتش رو ببرین دوستان من خودم مقداری تغییرات در دستور دادم من وسط راکوئرمقداری پنیرپیتزا گذاشتم بعد شکل دادم حواستون باشه تمام درزش رو کامل بگیرین تاموقع شرخ شدن پنیربیرون نریزه @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

#دسر بیسکوئیتی اول از همه محلبی رو‌درست می کنیم،یک لیتر شیر رو با سه قاشق نشاسته گندم پ یه قاشق پر آرد گندم،یک لیوان شکر و یه زرده ی تخم مرغ بزنید و روی اجاق بذارید و با شعله ی ملایم هم بزنید و در آخر کمی وانیل اضافه کنید و به هم‌زدن ادامه بدید تا محلبی غلیظ بشه(مثل فرنی)بعد کنار که گذاشتید و یکم خنک شد،دو‌قاشق پودر خامه رو بهش اضافه کنید و با همزن بزنید تا کمی فرم بگیره(می تونید بجای پودر خامه از نصف پاکت خامه صبحان استفاده کنید)حالا یه بسته بیسکوئیت پتی بور رو پودر کنید و یه قاشق ته لیوان بریزید و یه لایه از محلبی روش بریزید و روش موز یا توت فرنگی یا هر میوه ای که دوست دارید بچینید و‌بعد یه لایه پودر بیسکوئیت و یه لایه محلبی و میوه و همینجوری ادامه بدید تا چندلایه ک دوست دارید،در آخر با شکلات چیپسی و میوه تزیینش کنید و چند ساعت تو‌یخچال بذارید تا خنک بشه و بعد سرو‌کنید..... می تونید این دسر رو توی قالبهای بزرگ هم درست کنید و بعد خنک شدن راحت برش بزنید و سرو کنید.... #دسر_بیسکیوئیتی @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

خدايا🙏 دستانم را رو به درگاهت دراز کرده ام بنگر دستانم را تهی و خالیست✨ پروردگارا چيز زيادي نميخواهم آرامش بودنت برايم کافيست 🙏 #شبتون_آروم ✨ @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️