#ترشی_خیار خیارهارومیشوریم بعدخشک میکنیم بعدبارنده خلال کن خلالی شون میکنیم یا میتونید باچاقوخلال کنیدیامثل سالاد شیرازی مکعبی خوردکنیدولی خلال زیباتره.دوتاهویج هم برای زیبایی وترکیب رنگش ابتدانیم پزکردم بعدخلالی کردم.سیررنده شده.فلفل قلمی تندشویدونعنای وریحان خشک وپودر گلپرنمک وکمی شکرهم اضافه کردم.اگه سرکه زیادی ترش بود داخل قابلمه بریزیدوبهش آب اضافه کنید تامیزان ترشیش کم بشه بعدحدودده دقیقه بجوشونید و زیرشوخاموش کنیدوقتی ازداغی افتادروی خیارهابریزیدومخلوط کنیدبرای خوشرنگ شدنش رنگ زردخوراکی اضافه کنیدوداخل شیشه بریزیدبهتره تمام ترشیا داخل یخچال نگهداری بشن که طعمشون عوض نشه. یک هفته بعدقابل استفاده است.بجای خیارازخیارچمبر هم میشه استفاده کردسبزی های خشک رومیتونیدحذف یاجایگزین کنید. @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

#ترشی_خیار فلفل دلمه ای بسیار متفاوت و خوشمزه #ترشی آب برای 1 کیلوگرم شیشه خیار بزرگ 4/1 لیوان چای سرکه 1 قاشق غذاخوری نمک سنگ نصف قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری شکر 4-5 نخود 5 میخک سیر فلفل کاپری آب جوش فلفل سیاه (به مزه) 💜💜💜 خیارها را به ورق های نازک و بلند خرد کنید ، تیکه های فلفل را در وسطش بزارید ، بپیچید و در ظرف ها قرار دهید.سیرو فلفل را هم بگذارید. آب جوش ، سرکه ، سنگ نمک را در یک کاسه مخلوط کرده و روی آن ها بریزید. بگذارید درب ها را برای اولین بار به مدت دو دقیقه بجوشانیم و به کمک یک پارچه آنها را محکم ببندید. بعد ها را مستقیماً داخل یک قابلمه آب بریزیم یک سانتی متر روی شیشه ها رو بپوشونه و ده دقیقه دیگر جوش بیاید. دوباره درب ها را محکم کنید و بگذارید تا خنک شوند و در یخچال یا مکان خنک نگهداری شوند ... به این روش آن را خنک کرده و در یخچال بگذارید ، پس از گذشت چند روز ، ترشی شما آماده غذا است. @khane_ashpazzi

#ترشی_خیار عالیههه😍 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ 🛎 آشپزی با راضی بانو با همکاری مشاوره تغذیه

#ترشي_خيار 🥒 😋 🔸اینم یه ترشی ساده و راحت خیار هارو میشوریم بعد خشک میکنیم بعد با رنده خلال کن خلالی شون میکنیم . یا میتونید باچاقو خلال کنید. یا مثل سالاد شیرازی مکعبی خورد کنید ولی خلال زیباتره. دوتا هویج هم برای زیبایی و ترکیب رنگش ابتدا نیم پز کردم بعد خلالی کردم. سیر رنده شده. فلفل قلمی تند. شوید و نعنای و ریحان خشک و پودر گلپر. نمک و کمی شکر هم اضافه کردم. اگه سرکه زیادی ترش بود داخل قابلمه بریزید و بهش آب اضافه کنید تا میزان ترشیش کم بشه بعد حدود ده دقیقه بجوشونید و زیرشو خاموش کنید وقتی از داغی افتاد روی خیارها بریزید و مخلوط کنید برای خوشرنگ شدنش رنگ زرد خوراکی اضافه کنید(اختیاری) و داخل شیشه بریزید. بهتره تمام ترشیا داخل یخچال نگهداری بشن که طعمشون عوض نشه. یک هفته بعد قابل استفاده است. بجای خیار از خیارچمبر هم میشه استفاده کرد. سبزی های خشک رو میتونید حذف یا جایگزین كنيد 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━

#ترشي_خيار 🥒 😋 🔸اینم یه ترشی ساده و راحت خیار هارو میشوریم بعد خشک میکنیم بعد با رنده خلال کن خلالی شون میکنیم . یا میتونید باچاقو خلال کنید. یا مثل سالاد شیرازی مکعبی خورد کنید ولی خلال زیباتره. دوتا هویج هم برای زیبایی و ترکیب رنگش ابتدا نیم پز کردم بعد خلالی کردم. سیر رنده شده. فلفل قلمی تند. شوید و نعنای و ریحان خشک و پودر گلپر. نمک و کمی شکر هم اضافه کردم. اگه سرکه زیادی ترش بود داخل قابلمه بریزید و بهش آب اضافه کنید تا میزان ترشیش کم بشه بعد حدود ده دقیقه بجوشونید و زیرشو خاموش کنید وقتی از داغی افتاد روی خیارها بریزید و مخلوط کنید برای خوشرنگ شدنش رنگ زرد خوراکی اضافه کنید(اختیاری) و داخل شیشه بریزید. بهتره تمام ترشیا داخل یخچال نگهداری بشن که طعمشون عوض نشه. یک هفته بعد قابل استفاده است. بجای خیار از خیارچمبر هم میشه استفاده کرد. سبزی های خشک رو میتونید حذف یا جایگزین كنيد 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━

#ترشی_خیار عالیههه😍 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ 🛎 آشپزی با راضی بانو با همکاری مشاوره تغذیه

👩‍🍳#ترشی_خیار ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅ کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#ترشي_خيار 🥒 😋 🔸اینم یه ترشی ساده و راحت خیار هارو میشوریم بعد خشک میکنیم بعد با رنده خلال کن خلالی شون میکنیم . یا میتونید باچاقو خلال کنید. یا مثل سالاد شیرازی مکعبی خورد کنید ولی خلال زیباتره. دوتا هویج هم برای زیبایی و ترکیب رنگش ابتدا نیم پز کردم بعد خلالی کردم. سیر رنده شده. فلفل قلمی تند. شوید و نعنای و ریحان خشک و پودر گلپر. نمک و کمی شکر هم اضافه کردم. اگه سرکه زیادی ترش بود داخل قابلمه بریزید و بهش آب اضافه کنید تا میزان ترشیش کم بشه بعد حدود ده دقیقه بجوشونید و زیرشو خاموش کنید وقتی از داغی افتاد روی خیارها بریزید و مخلوط کنید برای خوشرنگ شدنش رنگ زرد خوراکی اضافه کنید(اختیاری) و داخل شیشه بریزید. بهتره تمام ترشیا داخل یخچال نگهداری بشن که طعمشون عوض نشه. یک هفته بعد قابل استفاده است. بجای خیار از خیارچمبر هم میشه استفاده کرد. سبزی های خشک رو میتونید حذف یا جایگزین كنيد ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛