✅سابله بادام (تارت مدرن)😋 ✍مواد لازم كره سرد ١٢٠گرم پودر قند ٧٠گرم خلال بادام ٣٠گرم تخم مرغ ١عدد ارد سفيد ٢٦٥گرم نمك يك پنس 🍜طرز تهيه ١-خلال بادام را به همراه پودر قند اسياب كرده تا پودر شود٢-كره سرد را مكعبي تكه كرده و به همراه ارد و نمك و مخلوط پودر قند و بادام داخل غذا ساز ريخته و ٣٠ثانيه مخلوط كرده تا مانند خرده نان شود٣-تخم مرغ را اضافه و مواد را با دست مخلوط كرده تا خمير شود ٤-خمير را نيم ساعت در يخچال استراحت داده ٥-بعد از استراحت خمير را بين ٢عدد نايلون به قطر ٣ميل باز كرده ٦-خمير باز شده را داخل قالب تارت كه با كره خوب چرب كرديم پهن كرده و چند سوراخ با چنگال كف خمير زده قالب را نيم ساعت ديگر در يخچال قرار داده ٧-فر را با دماي ١٧٠درجه روشن كرده و بعد از اينكه گرم شد قالب را از يخچال داخل فر قرار داده و ١٠دقيقه داخل فر گذاشته ٨-در اين زمان مواد داخل تارت را اماده كرده و پس از ١٠دقيقه كه كمي تارت پخته شد مواد را داخل تارت ريخته و نيم ساعت ديگر داخل فر گذاشته تا جايي كه سطح مواد طلايي شود٩-پس از ان تارت اماده را درقالب گذاشته تا خنك شود و بعد با ميوه دلخواه تزئين ميكنيم. ✍مواد داخل تارت خلال بادام نيم كوب شده ١٥٠گرم شكر ١٥٠گرم كره ١٥٠گرم تخم مرغ ٣عدد خامه صبحانه ٥٠گرم 🍜طرز تهیه ١-شكر و كره را ٢دقيقه زده تا كاملا مخلوط شود٢- تخم مرغها را تدريجي اضافه كرده و مرتب هم زده تا مواد يكدست شود ٣-خامه را اضافه و يكدور هم زده ٤-در اخر بادام نيم كوب شده را اضافه ميكنيم ٥-مواد را داخل تارت داغ ريخته و در فر قرار داده تا سطح مواد طلايي شود. #سابله_بادام @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️