#سوپ_ورمیشل من پیاز و سیب زمینی و هویج رو از هرکدوم یدونه متوسط با یک تکه کدو و یدونه گوجه همه رو رنده درشت میکنم تو قابلمه میریزم.یدونه سینه مرغ هم اضافه میکنم.تقریبا یک سوم لیوان عدس و جو پرک میریزم.قارچ و ذرت هم اگه داشتم میریزم.دو سه قاشق آبلیمو و نمک و فلفل و زردچوبه رو هم میریزم.آبجوش اضافه میکنم تا تقریبا مواد شناور بشن.میذارم سه چهار ساعت بپزه بعد سینه مرغ رو در میارم ریش ریش میکنم و برمیگردونم تو سوپ.بعد ۲ الی ۳ قاشق رب گوجه اضافه میکنم.بعد ازینکه رب رنگش باز شد و همه مواد سوپ پخته بود اونوقت تقریبا یک لیوان ورمیشل میریزم هم میزنم که به هم نچسبه.بیست دقیقه بعد جعفری ساطوری میریزم و زیرشو خاموش میکنم.درش رو هم نمیبندم که جعفری سیاه نشه. @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

#سوپ_ورمیشل 🍜 هویج: ۲ عدد متوسط پیاز: ۱ عدد سیب زمینی ۲ عدد متوسط (خیلی بزرگ نباشه) گوجه فرنگی: نیم کیلو پودر سیر، فلفل سیاه، زردچوبه: ۱ قاشق چایی‌خوری از هر کدام نمک: ۲ قاشق چایی‌خوری آب: ۴ لیوان رشته ورمیشل: ۳ قاشق‌ غذاخوری جعفری خوردشده: ۱ قاشق غذاخوری آبغوره: ۲ قاشق غذاخوری 🌀طرز تهیه: ۱۵ دقیقه بعد از اضافه کردن ورمیشل، کره و جعفری، آبغوره رو اضافه کنید. ۲ دقیقه بعد از اضافه کردن آبغوره، سوپ شما آماده هست. @khane_ashpazzi

✅ سوپ ورمیشل 😋 ✍مواد لازم : هویج 4عدد متوسط (نگینی یا خلالی کوچک ) سیب زمینی 3 عدد متوسط(نگینی یا خلالی کوچک ) گوجه فرنگی پوست گرفته ورنده شده 3عدد متوسط رشته فرنگی دومشت آبلیمو ونمک به دلخواه زرشک 1 قاشق غذا خوری آب مرغ 6لیوان یا استفاده از دو عدد عصاره ی مرغ جعفری 3قاشق غذا خوری رب 2قاشق غذا خوری 🍜طرز تهیه: ابتدا هویج را با دو لیوان آب با حرارت خیلی ملایم می پزیم وبعد از پخت هویج سیب زمینی را اضافه کرده وبعد از پخت آن آب مرغ را افزوده واگه عصاره اضافه میکنید اول پودر کنید بعد اضافه شود تا گلوله نشود 2قاشق جعفری وگوجه ی رنده شده را اضافه میکنیم و5 دقیقه زمان میدهیم تا گوجه فرنگی رنگ بندازدوبعد دو قاشق رب را اضافه کرده وزمانی که دو سه جوش زد نمک را افزوده اگه عصاره اضافه کردید نمک کمتری بزنید چون عصاره خودش نمک داره بعدزرشک راافزوده وسپس رشته را اضاف کنید 2 الی 3 دقیقه که جوشید کافی است آبلیمو را اضافه کرده در قابلمه را گذاشته وزیرش را خاموش کنید رشته با گرمای خود قابلمه جا افتاده بعد یک ربع سوپ را سرو کنید وبا یک قاشق باقی مانده جعفری آن را تزیین کنید. #سوپ_ورمیشل @khane_ashpazzi

. #سوپ_ورمیشل پیاز رو با کمی روغن تفت بدید تا حدی که یه مقدار نرم بشه بعد زردچوبه و فلفل قرمز و سیاه و پودر سیر رو اضافه کنید. سیب زمینی و هویج نگینی را اضافه کنید و کمی همراه با پیاز تفت بدید.رب رو اضافه کنید و کمی تفت بدید تا بوی خامی رب گرفته بشه. سینه مرغ رو همراه مقدار کافی آب یا آب مرغ یا قلم اضافه کنید و حرارت رو ملایم کنید تا مرغ پخته بشه. وقتی مرغ پخته شد از قابلمه درش بیارید و ریش ریش کنید و دوباره بریزید تو سوپ. به دلخواه میتونید از کمی نخود فرنگی عدس یا ذرت استفاده کنید . سبزی سوپ رو اضافه کنید.وقتی سبزی رو اضافه کردید چند دقیقه در ظرف رو نبندید تا رنگ سبزی تیره نشه.  ورمیشل رو هم اضافه کنید.دقت کنید اگه ورمیشل رو زیاد بریزید سوپ سفت و اگه کم بریزید سوپ آبکی میشه پس بصورت چشمی اندازه بگیرید. وقتی ورمیشل رو اضافه کردید چند بار سوپ رو هم بزنید تا بصورت یکنواخت بپزه و در آخر کار هم نمک و آبلیمو رو هم به اندازه لازم به سوپ اضافه کنید. وقتی حس کردید ورمیشل پخته شده ( دقت کنید له نشه ) حدودا بعد از یک ربع حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدید تا ورمیشل ها با بخار درون قابلمه پف کنه. @khane_ashpazzi

#سوپ_ورمیشل مگه داریم بهتر از این سوپ؟؟😋 📝 اول از همه آب جوش میذاریم بعد کمی زردچوبه داخلش میریزیم و نصف سینه ب مرغ رو توش میندازیم و بعد پنج دقیقه ابکش می کنیم تا بوی زحم مرغ گرفته بشه،یه پیاز رو‌نگینی خرد کنید و تو کمی روغن تفت بدید تا طلایی بشه،نمک و فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید و یه قاشق خم رب بزنید و تفت بدید،چهار تا گوجه رو پوست بکنید و پوره کنید و به قابلمه اضافه کنید و بعد دو تا هویج و دوتا سیب زمینی نگینی ریزی خرد شده رو‌هم‌اضافه کنید و دو یه لیوان‌ابجوش‌ بریزید ‌بذارید تا بپزه،مرغ روده‌م خرد کنید و بهش اضافه کنید ،بعد اینکه کمی پخت یه مشت جعفری و گشنیز خرد شده هم اضافه کنید و بذارید تا همه ی مواد سوپ کاملا بپزه،در آخر رشته سوپ رو‌اضافه کنید و بذارید تاسوپ جا بیوفته .... کمی هم ابلیموی تازه اضافه کنید عالی میشه😋 @khane_ashpazzi ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#سوپ_ورمیشل اول چند تیکه مرغ رو با پیاز و سیر و خیلی کم نمک و فلفل بگذارید بپزد تا حدودا ۴ ۵ لیوان آب بمونه .استخوناشو جدا کرده و گوشت مرغ رو ریش ریش کنید بریزید تو اب مرغ،حالا یک قاشق آرد را با حدود ۲۰ گرم کره تفت دهید،دو عددهویج و یک عدد سیب زمینی را نگینی خیلی ریز کرده،و آب مرغ را روی آن ریخته وبذارید تا بپزه حدود یک پیمانه ورمیشل هم داخل آن بریزید.اگر دوست داشتید دو قاشق هم جو پرک اضافه کنید.وقتی ورمیشل و جو باز شد در آخر ۳ ق غ جعفری یا گشنیز خرد کرده راهم اضافه کنید .ادویه هم نمک و فلفل سیاه هم به مقدار لازم بریزید.اگر رنگ سوپ را قرمز می پسندید دوق غ رب را در یک قاشق روغن تفت دهید وبه سوپ اضافه کنید. با آبلیموی تازه بسیار دلچسب می شود. @khane_ashpazzi

#سوپ_ورمیشل یه پیاز و نگینی سرخ میکنیم در حدی که یکم سبک بشه نه اینه خیلی سرخ بشه بعد چند قاشق رب گوجه فرنگی و اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم بعد هویج رنده شده و کمی جو پرک اضافه میکنیم آب میریزیم تا بپزه تو این فاصله یه سیب زمینی رنده کنید یا نگینی ریز خرد کنید و بهش اضافه کنید آب مرغ و کمی مرغ تکه تکه شده هم به همراه سبزی که جعفری و گشنیز هست اضافه میکنیم وقتی خوب پختن و جا افتادن رشته فرنگی یا همون ورمیشل بهش اضافه میکنیم حرارت و کم میکنیم تا رشته ها بپزه کمی نمک و ابلیمو اضافه میکنیم و نوش جان میکنیم. ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

👩‍🍳#سوپ_ورمیشل مواد لازم: هویج یه دونه سیب زمینی یه دونه سینه مرغ یه نصفه زرشک دلبخواه پیازچه دلبخواه پیاز یه دونه جعفری مقدار دلبخواه نمک و زردچوبه و فلفل کمی پودر سیر دلبخواه آبلیمو رب یه قاشق پر ورمیشل یا رشته سوپ یک و نیم مشت روغن یا کره کمی ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦ 🕊❤️🕊

#سوپ_ورمیشل 🍜🥖 هویج: ۲ عدد متوسط پیاز: ۱ عدد سیب زمینی ۲ عدد متوسط (خیلی بزرگ نباشه) گوجه فرنگی: نیم کیلو پودر سیر، فلفل سیاه، زردچوبه: ۱ قاشق چایی‌خوری از هر کدام نمک: ۲ قاشق چایی‌خوری آب: ۴ لیوان رشته ورمیشل: ۳ قاشق‌ غذاخوری جعفری خوردشده: ۱ قاشق غذاخوری آبغوره: ۲ قاشق غذاخوری 🌀طرز تهیه: ۱۵ دقیقه بعد از اضافه کردن ورمیشل، کره و جعفری، آبغوره رو اضافه کنید. ۲ دقیقه بعد از اضافه کردن آبغوره، سوپ شما آماده هست. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#سوپ_ورمیشل 🍜🥖 هویج: ۲ عدد متوسط پیاز: ۱ عدد سیب زمینی ۲ عدد متوسط (خیلی بزرگ نباشه) گوجه فرنگی: نیم کیلو پودر سیر، فلفل سیاه، زردچوبه: ۱ قاشق چایی‌خوری از هر کدام نمک: ۲ قاشق چایی‌خوری آب: ۴ لیوان رشته ورمیشل: ۳ قاشق‌ غذاخوری جعفری خوردشده: ۱ قاشق غذاخوری آبغوره: ۲ قاشق غذاخوری 🌀طرز تهیه: ۱۵ دقیقه بعد از اضافه کردن ورمیشل، کره و جعفری، آبغوره رو اضافه کنید. ۲ دقیقه بعد از اضافه کردن آبغوره، سوپ شما آماده هست. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#سوپ_ورمیشل 🍜🥖 هویج: ۲ عدد متوسط پیاز: ۱ عدد سیب زمینی ۲ عدد متوسط (خیلی بزرگ نباشه) گوجه فرنگی: نیم کیلو پودر سیر، فلفل سیاه، زردچوبه: ۱ قاشق چایی‌خوری از هر کدام نمک: ۲ قاشق چایی‌خوری آب: ۴ لیوان رشته ورمیشل: ۳ قاشق‌ غذاخوری جعفری خوردشده: ۱ قاشق غذاخوری آبغوره: ۲ قاشق غذاخوری 🌀طرز تهیه: ۱۵ دقیقه بعد از اضافه کردن ورمیشل، کره و جعفری، آبغوره رو اضافه کنید. ۲ دقیقه بعد از اضافه کردن آبغوره، سوپ شما آماده هست. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦