7.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کتلت_مغزدار
یک بسته گوشت چرخکرده
سیبزمینی استامبولی(کوچک)یک کیلو
جعفری یک دسته
رب ۲ ق غ
آرد سوخاری ۵ ق غ
پیاز یک عدد
تخم مرغ ۱ عدد
روغن نصف فنجان
نمک و زیره و پاپریکا
برای سس:
۲ ق غ رب
یک کاسه پوره گوجه
۲ حبه سیر رنده شده
نمک و فلفل
پنیر پیتزا
ابتدا سیبزمینی هارو با آب جوش و نمک میذاریم بپزه بعد مواد کتلت رو مخلوط و ورز میدیم داخلش رو گود میکنیم و سیبزمینی پخته قرار میدیم داخل ظرف مورد نظر میچینیم و برای سس پوره گوجه و رب و سیر رنده شده رو تفت میدیم بعد روی کتلت میریزیم و سیبزمینی مونده رو وسطش میچینیم سس رو میریزیم و روش پنیر پیتزا ریخته و کاغذ روغنی رو مرطوب میکنیم روش میذاریم و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده
@khane_ashpazzi
7.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کتلت مغزدار
#کتلت_مغزدار
یک بسته گوشت چرخکرده
سیبزمینی استامبولی(کوچک)یک کیلو
جعفری یک دسته
رب ۲ ق غ
آرد سوخاری ۵ ق غ
پیاز یک عدد
تخم مرغ ۱ عدد
روغن نصف فنجان
نمک و زیره و پاپریکا
برای سس:
۲ ق غ رب
یک کاسه پوره گوجه
۲ حبه سیر رنده شده
نمک و فلفل
پنیر پیتزا
ابتدا سیبزمینی هارو با آب جوش و نمک میذاریم بپزه بعد مواد کتلت رو مخلوط و ورز میدیم داخلش رو گود میکنیم و سیبزمینی پخته قرار میدیم داخل ظرف مورد نظر میچینیم و برای سس پوره گوجه و رب و سیر رنده شده رو تفت میدیم بعد روی کتلت میریزیم و سیبزمینی مونده رو وسطش میچینیم سس رو میریزیم و روش پنیر پیتزا ریخته و کاغذ روغنی رو مرطوب میکنیم روش میذاریم و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار میدیم😋
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@khane_ashpazzi
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦