وسایل چوبی داری تو خونه؟؟؟ خب چطور تمیزشون کنیم راه حل خییلی خیلی ساده اول اینکه خوب وسیله چوبی باید گرد گیری بشه تا هیچ خاکی نباشه روش🌟 بعد من از اسپری مخصوص چوب استفاده میکنم که رنگ و روی چوب رو عوض میکنه ،👏 هم اسپری چوب رافونه عااالیه هم اسپری اکو خوبه. راه حل دیگه میتونید روغن چوب یا از محلول مخصوص پولیش کاری استفاده کنید که یه لایه ایجاد میکنه روی چوب و براق میشه🤩 میتونید از پارافین استفاده کنید که خش چوب رو از بین میبره ولی پولیش راحت تره😁 میتونید از روغن زیتون و لیمو استفاده کنید با مقدار مساوی ترکیب کنید و بزنید ب چوب🪵 حالا اینو میدونی دیگه چوبا با هم فرق دارن اگر جنس میزتون از چوب خیزران، بامبو، بید باشه خیلی ب رطوبت نیاز داره پس میتونید هرازگاهی اسپری اب بزنید بهش و پاک کنید🧽 ولی مثلا چوب نی بوریا اآب زیاد باعث خش شدنش میشه❗ ❌نکته مهم❌ اگر برچسب روی وسیله چوبیتون چسبیده بود میتونید با سرکه خیسش کنید و بعد با پارچه پاکش کنید🤩🤩 #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

✅چکار کنیم میوه وسبزیجات تازه بمونن✅ گوجه و خیار ⬅️ این دو دوست را کنار هم نگه ندارید دوری ودوستی چون در کنار هم باعث می شود زودتر خراب شوند ⬅️ سبزیجانی مانند انواع کلم ها از کلم بروکلی گرفته تا گل کلم را نشسته در یخچال قرار دهید و قبل از هر بار مصرف آنها را بشوید ⬅️ میوه های مثل سیب و گلابی را بعد از شستن کامل خشک کنید که رطوبتی نداشته باشند و در پایین ترین قسنت یخچال یعنی جا میوه ای یخچال نگه داری کنید ⬅️ سعی کنید پیاز را در یخچال نگه داری نکنید باعث زود خراب شدن پیاز می شود همیشه پیاز را در جای خشک نگه داری کنید ⬅️ اگر چند قطره آب لیمو ترش لازم دارید نیازی نیست لیمو را از وسط نصف کنید می توانید با یک چنگال یا چاقو برش دهید این کار باعث میشود بقیه ی لیمو خشک نشود #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

ازم میپرسید چرا گیاهات اینقدر سر حالن🤔 خب بیا تا دلیلشو بهت بگم🤩 بچه ها گیاهایی که تو گلدون هستن نور غیر مستقیم زیادی بشون میخوره ، و نور برای رشد گیاه خیلی لازمه☀️ زمستون هر دوهفته یبار بهشون اب میدم چون دیر خشک میشه ، تابستونا هفته ای یکباار💧 ❌گیاها رو زیاد جابجا نکنید بدشون میاد اب زیاد ندید گلدونش رو زیاد عوض نکنید❌ گیاهایی که تو اب هستن که مراقبت خاصی ندارن ولی نکته مهم❌ کود برای گیاه خیلی لازمه سعی کنید هر ماه بشون کود سه بیست یا هربان بدید. #گل #گیاه #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

گفتم چند تا ترفند بگم برا تازه نگهداشتن سبزی بیشتر از یک هفته👌🏻 خوب میخوام براتون نگهداری سبزی خوردن به روش خودمو بگم ✅همیشه سبزی رو خیلی سریع پاک کنید. چون برگ های زرد و پلاسیده بین سبزی پاک نشده باعث میشه سبزی زودتر خراب بشه برام پیش اومده که میگمااا 😂😂😂 ✅وقتی سبزی رو پاک کردین به اندازه مصرفتون بشورین و بقیه رو داخل نایلون بریزین و بزارین کشوی پایین یخچال تازه تازه میمونه ولی یادتون نره زود مصرفش کنین 👌🏻 ✅برای ضد عفونی کردن سبزی من فقط از سرکه و نمک استفاده میکنم به هیچ عنوان از مایع ظرفشویی استفاده نکنید⛔ ✅بعد از سه بار آبکشی ،سبزی هارو داخل آبکش بزرگ بزارید یا روی دستمال تمیز پهن کنید تا خوب خشک بشن سبزی اگه آب داشته باشه داخل یخچال سریع پلاسیده میشه وقتی سبزی ها خوب خشک شدن بریزین داخل دستمال تمیز یا قابلمه روحی ❌هیچوقت از مواد ضد عفونی استفاده نکردم به نظرم اونا هم مثل مایع ظرفشویی ضرر دارن #سبزی #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#فوت_فن_آشپزی #رمز_راز_شله_زرد طرز تهیه شله زرد👇 برنج نیم دانه یک پیمانه(اونیکی برنجاهم میشه ها ولی ایرانی باشه حتما) شکر دوپیمانه(البته بستگی به ذائقه تون داره) گلاب نصف پیمانه خلال بادام به مقدار لازم زعفران دستودلبازانه😉 کره ۵۰ گرم هل نصف قاشق(اختیاری) اول ازهمه برنجو یه شب قبل یا حداقل شش ساعت قبل تو‌آب خیس میکنیم،سپس قابلمه ای برمی‌داریم و شش هفت پیمانه آب میریزیم وقتی آب جوش اومد برنج رو میریزیم وبهم نمی‌زنیم تا برنج باز بشه وبه اصطلاح شکفته بشه اگه برنج سفت بود اصلا نگران نباشید چون وقتی شکر رو اضافه میکنیم شکر آب میندازه پس به هیچ عنوان آب اضافه نکنید، بعدحرارت روکم میکنیم حالا نوبت شکرشکر وقتی حل شد خلال بادومی رو که تو گلاب خیس کردیم اضافه میکنیم بعد زعفران جان جانان رو میریزیم کم نریزید که خوش طعم و عطربودن شله زرد به زعفرونشه بعدشم کره رو میریزیم وقتی کره ذوب شد یه دمکنی بزارید حدود پنج دقیقه دم بکشه حالا گاز رو خاموش کنید وشله زرد تا داغه تو ظرف بریزید و تزیین کنید. #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

‎ چند نکته برای نگه داری حبوبات داخل كپشن نوشتم😍 ‎بخواهيم حبوبات رو به مدت طولانی نگه داري✅ ‎کنیم اول باید حبوبات رو تمیز کرد اگه سنگ یا سنگریزه دارن همه رو جدا کرد بعد با نمک فراوان مخلوط کرد ودر جای خنک گذاشت ✅ ‎روش بعدی اینه که میشه لابه لای حبوبات برگ ‎ًدرخت گردو گذاشت تا حشره نزنه ✅ ‎اگه حبوبات کهنه شده بود ممکنه سوراخ شده باشن وبرای اینکه راحت از حبوبات سالم جدا کنیم داخل یه ظرف آب میریزیم اینطوری حبوبات کهنه به روي آب میان وراحت جدا میشه ✅ ‎حبوبات رو میتونیم به صورت پخته هم نگه داری کرد وزمان استفاده از فریزر در آورد ‎چیزی که حبوبات رو خراب میکنه گرما ورطوبت ‎زیاده ✅ ‎بهترین ظرف برای نگه داری حبوبات ظرف های درب داره چون اگه حشره بزنه راه نداره به بیرون نفوذ کنه ویا دچار رطوبت ونم بشه فقط فصل های گرم چون ظرف حبوبات درب بسته هستن باید جاشون خنک باشه یا اینکه وقتی هوا گرمه حبوبات زیاد نخریم ✅ ‎همیشه حبوبات رو باید از شب قبل یا روز قبل خیساند تا نفخ شون گرفته بشه راهای دیگه ای هم هست که نفخ حبوبات رو گرفت ولی خیسوندنش باعث میشه زودتر هم بپزن #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

منظم باش!!😇 اگر نظم توی کارهای خونه داشته باشیم کلی از حجم کار کم میشه☺️ مثلا همین یخچال رو اگر این طوری منظم بچینید تا مدت زیادی یخچال تمیز دارید که بو نمیگیره🤗 #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

چند نکته برای نسوختن ظروف و قابلمه های روحی اگر از ظروف غیر تفلون استفاده می کنید برای آنکه در حین پختن غذا ظروف تان سیاه نشود کمی آبلیمو به آنها اضافه کنید. در صورتی که این جنس ظروف شما سیاه شده اند کافیست مقداری آب،نمک و آبلیمو داخل آنها بریزید و آنها را بجوشانید و بعد ظروف را با مایع بشویید تا دوباره سفید شوند ‌‎‌#خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

آموزش #تزئین‌میوه #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#ژله😍 2 بسته ژله الوئه ورا رو با 3 لیوان اب جوش حل کنین روی بخار کتری هم بزنین تا ژله شفاف بشه. میوه ها رو برش بزنین کف قالب 16 سانت ژله آلوئه ورا بریزین و بعد اینکه نیمبند شد میوه ها رو بچینین و روش کمی ژله الوئه ورا بریزین و بذارین تو یخچال باز نیمبند بشه و دوباره میوه بچینین این مراحل رو چند بار تکرار کنین تا حدود نصف قالب پر بشه بذارین تو یخچال تا کاملا سفت بشه بعد از اینکه ژله سفت شد قالبو چند ثانیه تو اب گرم قرار بدین و ژله رو برگردونین تو ظرف 1 بسته ژله الوئه ورا رو با 1 لیوان اب جوش حل کنین. بعد سرد شدن، نصف لیوان شیر یا بستنی نرم شده اضافه کنین ژله میوه ای رو بذارین تو قالب 18 سانت. با قیف اطراف ژله میوه ای رو از ژله سفید پر کنین و بذارین تو یخچال سفت بشه. از قالب خارج کنین 1 بسته ژله پرتقال رو با 1 لیوان اب جوش حل کنین و بعد از خنک شدن، نصف لیوان شیر یا بستنی نرم شده اضافه کنین ژله رو به وسط قالب 20 سانتی منتقل کنین و دوباره با کمک قیف اطرافش رو از ژله پرتقالی پر کنین و بذارین تو یخچال سفت شه. از قالب خارج کنین میتونین دوباره تو یه ظرف دیگه برگردونین که اون سمت ژله که قشنگتره بالا قرار بگیره #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

مربا به به" ها رو بعد از شستن وتمیز کردن به شکل دلخواه برش بدید (البته به"باید شیرین باشه چون به" ترش یا ملس موقع پخت وا میره) داخل قابلمه‌ای که بهتره جنسش مس باشه آب ریخته و بزارید تا بجوش بیاد بعد به"‌های خرد شده رو همراه با یک لیوان شکر داخل اب جوش ریخته و به مدت تقریبا ده دقیقه بپزید(که اینم بستگی به به"هاتون داره که زود پخت باشه یا نه باید موقع پخت زود زود تست کنید) بعد از نیمه پخت شدن به" ها بقیه ی شکر رو اضافه کنید زیر قابلمه شعله پخش کن ودرب ظرف رو بزارید تا وقتی که رنگش به رنگ دلخواهتون برسه . اگر در حین پخت شیره مرباتون غلیظ شد ورنگش روشنتر بود میتونید آب جوش اضافه کنید ودر نهایت بعد از تمام شدن وغلیظ شدن شیره شعله گاز رو خاموش کنید و بزارید یک شب داخل همون ظرف بمونه بعد به ظرف مورد نظرتون منتقل کرده و در یخچال یا در فریزر به مدت طولانی نگهداری کنید. #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#دسر_مالتیزر طبقه اول من از کیک شکلاتی استفاده کردم که پودرش کردم.. اما دستور اصلی از مواد پایین استفاده شده بیسکویت پتی بور ۲۵۰ گرم پودر کاکائو ۳ ق م شیرعسلی ۳ الی ۴ ق غ یا ۴ ق غ شیر مایع یک سوم لیوان کره ذوب شده طبقه دوم : شیرعسلی نصف قوطی پنیر کیبی ۵ عدد (یا هر پنیر خامه ای دیگه ۵ق غ سرپر ) شیرسرد نصف لیوان خامه صبحونه ۱۵۰ گرم پودر کرم کارامل یک عدد و نصف (من دو عدد کامل ریختم) دریم ویب(پودر خامه) ۲ عدد طبقه اول همه مواد رو با هم مخلوط کرده و نصفشو توی پیریکس میریزیم سپس طبقه دوم رو همه مواد در میکسر ریخته و نصف مواد خامه ای روی مواد بیسکوییتی میریزیم و دوباره مواد بیسکوییتی و در اخرین لایه مواد خامه ای. برای تزیین شکلات مالتیزر میزاریم و پودر کاکایو روش الک میکنیم میزاریم سه الی چهار ساعت بمونه این دسر بسیار‌خوشمزه ست نکته :مواد طبقه دوم که میکس کردین پنج تا ده دقیقه زمان بدین تا غلیظ بشه. #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳