#دسر_مخصوص پذیرایي 🍨🍨🍨 🍡برای تهیه این نوع ژله ابتدا در قالبهای قلبی شکل مقداری پودر ژله آماده شده(مخلوط با آب)بریزید یا ژله رو در ظرف ساده تهیه کنید و بعد با قالب قلبی شکل اون رو قالب بزنید.در ظرفی به شکل دلخواه مقداری شیر عسل تهیه کنید و چند قاشق غذاخوری پودر ژلاتین بهش اضافه کنید(به نظرم برای هر لیوان شیر ۱٫۵قاشق پودر ژلاتین عالیه)البته میتونید کمی هم گلاب بهش بزنید تا خوشمزه تر بشه.حالا ژله های قلبی رو داخل ظرف بریزید و اجازه بدید ژله ببنده.(نکته :اگر دیدید ژله های قلبی روی شیر نموند ابتدا ژله های قلبی رو کف سینی قرار بدید و یه لایه خیلی خیلی نازک شیر توش بریزید و صبر کنید ژله ببنده و بعد دوباره شیر رو تا ارتفاعی که قلبها رو نپوشونه اضافه کنید البته کاملا طبیعیه ۳یا ۴تاش بره زیر شیر!) #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#فيله_مرغ_نودلي سينه مرغ را بصورت نوارهاي چهارپنج سانتي و باضخامت يكي دوسانت برش بزنيد و روش نمك و پودر فلفل سياه و پاپريكا ، پودرسير وبپاشين و هم بزنين و بذارين چندساعت بمونه حالا درحد خيلي كم نشاسته ذرت بپاشيد و هم بزنيد (نشاسته ذرت براي ايجاد حالت چسبندگي هست كه نودلها روي فيله بمونه) ،نودل رو با آب بپزين و آبكش كنين و دورتادور فيله ها رو با نودل بپيچين و دونه بچينين تو سيني فر ، هم ميتونين تو روغن سرخ كنين و هم اينكه روش روغن بپاشين و بذارين تو فر بمدت نيم ساعت تا بپزه ، من طبق معمول توي سرخ كن بدون روغن برشته كردم. با ادويه نودل هم شوربا يا همون سوپ جودوسر درست كردم ، تو پست قبل خيلي از شما درمورد جودوسر پرسيدين كه تو جنوب بيشتر به اسم شوربا شناخته ميشه ، تو قوطي قرمز كه عكس كاپيتان روشه #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#ژله یک بسته ژله ی آلوئه ورا یک بسته ژله ی آلبالو بستنی وانیلی،انار دون شده خب بچه ها مهم ترین چیز آماده سازی قالبتونه حتما حتما اونو با اب جوش خیلی تمیز بشورید بعد به پنبه خیلی کم روغن بمالید و قالبتون رو توی فریزر بزارین حداقل ده دقیقه باید بمونه ژله ی آلوئه وراتون رو با یک لیوان اب جوش و نصف لیوان اب سرد اماده کنید قالب رو از فریزر خارج کنید دونه های انار رو کف اون بچینید و با قاشق ژله الوئه ورا بریزین تا جایی که فقط روی انارارو بگیره بعد توی یخچال بزارین که اناراتون کف قالب فیکس بشه بعد ازون نصف ژله ی الوئه وراتون رو توی قالب بریزین تو یخچال بزارین و مابقی اون رو با سه قاشق غذا خوری بستنی وانیلی به دمای محیط رسیده قاطی کنید بعد از بسته شدن لایه قبلی ژله بستنیتون رو به قالب اضافه کنید حالا ژله البالو رو با یک لیوان اب حوش و نصف لیوان اب سرد قاطی کنید و اجازه بدین با محیط هم دما بشه و در اخر اونو به قالبتون اضافه کنید و اجازه بدین ژله ۳ساعت دیگه توی یخچال کاملا ببنده. #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#رول_فرنچ_تست_ژامبون_و_پنیر موادلازم: نان تست 6 برش پنیر گودا یا چدار 3/4 فنجان کره 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد شیر یا خامه 2 قاشق غذاخوری ژامبون 2 برش طرزتهیه: بهتر است لبه های نان تست را جدا کنید. سپس با وردنه یا پهنای لیوان نان ها را مسطح و باز کنید. ژامبون را به سه برش طولی تقسیم کنید. روی لبه نان تست یک برش ژامبون قرار دهید. روی ژامبون یک یا دوبرش پنیر گودا قرار دهید. سپس با احتیاط نان تست را رول کنید. به همین ترتیب تمام نان تست ها را رول کنید و کنار بگذارید.تخم مرغ و شیر را در ظرفی بریزید و با چنگال خوب هم بزنید. ظرفتان باید به اندازه ای باشد که رول نان تست در آن جا شود. ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید و کره را داخل آن بریزید. رول ها را یکی یکی در مایه تخم مرغی فرو کنید و بچرخانید تا همه طرف آن به مایه آغشته شود. سپس داخل ماهیتابه قرار دهید و سرخ کنید. هر طرف رول را حدود 1 دقیقه سرخ کنید، بعد بچرخانید تا هر 4 طرف رول برشته شود. رول های فرنچ تست را از ماهیتابه خارج کنید و بلافاصله نوش جان کنید #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

رمز و راز یه ماکارونی نوستالژی همینه🍝 اول پیاز رو داغ کن گوشت چرخکرده رو اضافه و حسابی تفت بده نمک و فلفل و زردچوبه بزن رب و وسط ظرف تفت بده و به گوشت اضافه کن سیب زمینی نگینی و سرخ کن و به مایه گوشت اضافه کن ماکارونی هم با زردچوبه بزار بپزه و آبکش کن کف قابلمه ته دیگ بزن یک لایه ماکارونی یک لایه مایه گوشتی اضافه و اینکار و تا آخر ادامه بده و بزار یک ساعت دم بکشه #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

‍ #ته_چین_کبابی تک نفره گوشت چرخ کرده سیصد گرم پیاز رنده شده یک عدد سیر یک حبه نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم پودر یا خمیر نان باگت مقداری همه مواد را با هم مخلوط کرده و حسابی ورز بدید. سپس در یخچال بگذارید دو ساعت استراحت کندبرنج آبکش شده را با مخلوطی از ماست، روغن مایع، زرده تخم مرغ، زعفران و نمک مخلوط کنیدخوب حالا قالبتون رو خوب چرب کنید از مواد گوشتی تقریبا یک سوم کف قالب بگذارید کمی فشار دهید و فیکس کنید. مواد ته چین را روش بریزید و باز هم کمی فشار دهیددر آخر روی قالب را فویل بکشیدقالب را داخل فر ۱۸۵ درجه بگذارید. زمان پخت به سایز قالب بستگی داره. برای قالب های مینی حدود ۴۰ دقیقه. اگر قالب شما بزرگتر بود یک ساعت تا یک ساعت و ربع زمان می برد. البته بازم چک کنیدوقتی پخت از قالب خارج کرده و با گوجه و سبزیجات تزیین کنید. #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

پنکیک موزی 🍌🥞 آرد یک و نیم لیوان تخم مرغ ۱ عدد شکر ۴ ق غ روغن ۳ ق غ موز ۱ عدد شیر ۱ لیوان بکینگ‌ پودر ۱ ق چ وانیل ۱/۴ ق چ طرز تهیه تخم مرغ و وانیل رو ۱ دقیقه هم بزنید، شکر رو اضافه کنید و ۲-۳ دقیقه دیگه هم بزنید تا حالت کرمی و کشدار پیدا کنه. شیر و روغن رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد و بکینگ پودر رو روی مواد قبلی الک کنید و هم بزنید تا یکدست بشه. تابه رو روی حرارت بزارید تا گرم بشه به دلخواه یه کم پوره موز یا شکلات روش بزارید و یه کم دیگه مایه پنکیک بریزید تا سطحش یکدست بشه. 🥞تابه نیاز به چرب کردن نداره. وقتی یک سمتش سرخ شد برگردونید تا سمت دیگه هم سرخ بشه. وقتی پنکیکها خنک شدن به دلخواه با عسل، میوه، انواع سس یا هر چیزی که دوست دارید تزئینش کنید #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

کیک گردویی🤩 مواد لازم : شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۴ عدد وانیل ۱ ق چ روغن مایع ۱/۲ لیوان شیر ۱ لیوان بیکینگ پودر ۱ق غ آرد ۲ لیوان ‌ #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

شیر موز انبه😋• ~❤️ موادلازم انبه یک عدد موز دو عدد شیر‌ نیم لیتر خامه ۱۰۰ گرم شکر ۱ قاشق غذاخوری ثعلب ۱ قاشق مرباخوری یخ به مقدار لازم‌ #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

•شیرخرما😋😍😋 میان وعده یا صبحانه خوشمزه هندی هست😍 ~مواد لازم برای مغزیجات بو داده: ۲ ق غ بادام ۲ ق غ گردو ۱ ق غ کشمش ۲ ق غ مغز پسته ۲ ق غ بادام هندی ۱ ق غ کره یا روغن ۱ ق غ پودر نارگیل ۳-۴ عدد خرمای خشک ~مواد لازم برای رشته بو داده: ۱ ق غ کره ۱ پیمانه رشته ~مواد لازم برای شیر خرما: ۳ لیوان شیر زعفرون و هل شکر یا‌شیر عسلی ( به اندازه ای که دوست دارید ) #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

پای کلاه سلطان، آسان و سریع 😍 یه نان خوشمزه و ۳سوته #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

یه دسر آسون و فوری فوتی یاد بگیر 🍰💦 بیسکوییت پتی بور : ۲ بسته خامه قنادی : ۵۰۰ گرم موز : ۱ عدد گردو : به میزان دلخواه #خانه_داری #آشپزی #غذا 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳