🔷#اسنک_سیب_زمینى 🥟🥔 😋
سیب زمینی آبپز رو رنده کنید + پیاز داغ + زردچوبه + فلفل قرمز زیاد + کمی زیره + نمک و فلفل سیاه رومخلوط کنید، بین نون تست بذارید و در ساندویچساز پِرِس کنید.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
تکنیک برای نگهداری پنیر👌
🔻 آب جوشیده گرم و بی نمک، پنیر سفت را نرم می‌کند.
🔻 آب جوشیده و سرد شده بی نمک، پنیر نرم را سفت می‌کند.
اگه پنیر طعم نداره فقط یه ذره نمک توی آب حل کنید و پنیر رو داخلش قرار بدید.
.
.
.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
#کافه_گلاسه 😋
شیر 1 لیوان
پودر قهوه 1 قاشق چایخوری
بستنی 1 لیوان
خامه به مقدار لازم
سس قهوه یا شکلات اب شده به مقدار لازم
یک لیوان شیر را با پودر قهوه مخلوط کنید و درون قهوه جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا قهوه شروع به جوشیدن کند سپس از روی حرارت بردارید ( دقت کنید که نجوشد ) و داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود.
.
.
.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
سمبوسه شیرین:🍕🍕🍕
خمیر یوفکارو آماده خریدم مستطیل باریک برش زدم کمی کره آبشده روی خمیر مالیدم. پنیر خامه ای رو که با چنگال کمی هم زده بودم با گردوی خورد شده و کمی مغز بادام و پسته خورد شده(به دلخواه) مخلوط کردم و داخل خمیر گذاشتم و مثل سمبوسه پیچیدم. و داخل روغن سرخ کردم و روی دستمال گذاشتم تا روغن اضافیش گرفته بشه روی اونها عسل و خلال پسته و پودر گل سرخ ریختم. با عسل سرو میشه
میتونید روی سمبوسه ها رو کمی کره مالیده داخل سینی فر بزارین با دمای ۱۸۰درجه ۵ دقیقه حرارت پایین باشه بعدم گریل رو روشن کنید تا روی سمبوسه طلایی بشه. نوشجان
.
.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
گاهی "کودک باش"🌿
جدی بودن را "فراموش کن"🌺
"بزرگتر" که می شوی
زیباتر سخن می‌گویی....
ولی "احساس" و "طراوتت"
را از دست می دهی....
"کودک بودن"
"کوچک بودن نیست"
"لذت بردن است"
.
.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳