🔅اگر مقدارى خورش قورمه سبزی باقى مونده بود ميتونيد غذای جالب ازش دربیارم که خیلی هم خوشمزه ست👌🏻 #ته_چين_قورمه_سبزي سه پیمانه برنج رو چند ساعت خیس کنید . سپس سه تا زرده تخم مرغ و زعفران آب کرده و نصف پیمانه ماست سفت رو کاملا مخلوط کنید تا یکنواخت بشه و ماست کاملا باز بشه . اگر ماست سفت ندارین و از ماست معمولی استفاده میکنین ؛ ماستشو بیشتر کنین ولی با ماست سفت بهتر میشه .... حالا برنج رو آبکش کنید و بعد با مایه ماست مخلوط کنین .کف قابلمه کمی روغن بریزین . حالا نصف برنج رو بریزین تو قابلمه و سطحشو کاملا صاف کنین بعد خورش قورمه سبزی رو روش بریزین و دوباره سطحشو صاف کنین و بقیه برنج رو روش بریزین و سطحشو کاملا صاف کنین و بزارین تا مثل برنج عادی کاملا دم بکشه . 🔸بهتره قورمه سبزیتون آبدار نباشه . آموزش #شیرینی_نخودچی ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

#مربای گلابی 🍐 🍯😍😍 آب وشکر رو میجوشونیم معمولا برای تهیه هرنوع مربای شکر دوبرابرمیوه احتیاج است البته بستگی به شیرینی میوه هم هست که مقدارشکر کم وزیاد میشه بعدازجوشیدن وقوام اومدن آب وشکر گلابی ها رو که درسته پوست گرفته ایم ودم آن ها را جدا نکرده ایم وسعی کنیم گلابی های سفت را انتخاب کنیم که موقع پخت له نشوند داخل شهدی که ازجوشبدن آب وشکر بدست اومده میریزیم شعله گاز رو کم میکنیم تا آروم گلابی ها بپزند بعد یک قاشق غذا خوری آبلیمو وزعفرون دم کرده میریزیم تا چند جوش دیگر بزند حدودا نیمساعت زمان میبرد تا گلابی ها بپزدسپس در قابلمه دمی میگذاریم شب تا صبح بماند. ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

لیمو عسلی 🍋🍋🍋🍯🍯🍯 . لیمو و عسل هر کدوم به صورت مجزا پر از فایده هستن دیگه ببینید ترکیب که بشن چی میشه 👌 . این معجون دوست روزای زمستونه 🤧 برای سرماخوردگی و گلو درد عالیه، من که از دکتر و دارو گریزونم، در کنار دم نوش هام، عاشق اینم چون واقعا تاثیر مثبتش رو توی بهبود علائم سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی دیدم 😉 . دستورشم خیلی ساده است: ▪️لیمو ها رو میشوریم و میذاریم آبشون خشک بشه ▪️از وسط نصف میکنیم یا چند اسلایس میکنیم ▪️هسته هاش رو خارج میکنیم ▪️یه شیشه ی تمیز و خشک که درش کاملا کیپ بشه و هوا نکشه برمیداریم ▪️لیمو و عسل رو لایه به لایه میریزیم تا شیشه پر بشه ▪️میذاریم چند روز توی دمای محیط بمونه تا خوب آب بندازه ▪️بعد در یخچال نگهداری میکنیم ▪️خشک بودن لیمو ها و شیشه خیلی مهمه چون آب باعث میشه کپک بزنه . شکر میتونه جایگزین عسل باشه و طبق تجربه ی من با شکر بهتر هم میشه حتی، اما خب با عسل مفید تره🤗 . الان که فصل لیمو هست اگر دوست داشتید حتی شده یه کوچولو درست کنید 🙂 امیدوارم توی مریضی و کسالت استفاده اش نکنید و فقط با چای کنار اعضای خانواده تو سلامتی نوش جانش کنید ❤️ ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝

#خلال_پسته بچه ها این روش ک می‌خوام بهتون بگم هم برای پسته خشک هستش هم پسته تازه ،چون درسته که پسته تازه پوستش نرمه ولی جدا کردنش از مغز سبز پسته خیلی سخته و به این راحتیا نیست😰 کلی هم وقت میگیره از ناخن درد بعدشم که دیگه نگووو 😣 .🔴اگه بخوایین مغز سبز پسته راحت از پوستش خارج بشه باید بعد از اینکه پسته هارو مغز کردین روشون مقداری آبجوش بریزید ،تا حدی آبجوش بریزید که با پسته هم سطح بشه و بذارید کنار تا خنک بشه بعدش می‌بینید که مغز سبز پسته با یه نیشگون کوچولو از پوستش می‌پره بیرون و بعد خیلی راحت پسته رو خلال کنید ،سپس در سبد پخشش کنید و بذارید کاملا خشک بشه و بعد در ظرف در پوش دار با زیپ لاگ در یخچال یا فریزش نگهداری کنید ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

. گوجه خشک🍅🍅🍅 که من عاشقشم و از نوستالوژی های بچگیم هست علاوه بر داخل غذاها همینجوری خالی میخورم😝 . گوجه های کاملا قرمز و رسیده رو بعد از شستن کاملا خشک میکنیم که آب نداشته باشه. قسمت گل گوجه که سبز رنگ هست رو خارج میکنیم. بصورت افقی سه یا چهار تا برش میزنیم و روی پارچه ضخیم زیر نور آفتاب میچینیم روشون نمک میپاشیم و میذاریم تا خشک بشن. یکی دوروز بعد پشت و روشون میکنیم تا اونورشون هم خشک بشه. بعد از خشک شدن داخل کیسه پارچه ای یا پلاستیکی داخل یخچال یا فریزر نگه میداریم تا طعم تازگیش حفظ بشه. میتونید گوجه های خشک شده رو داخل آسیاب بریزید و پودر کنید و پودر گوجه خشک داشته باشید که پودرش هم داخل ماکارونی . قیمه و خیلی غذاها میشه استفاده کرد. ورقه های خشک شده گوجه رو داخل غذاهای ربی مثل ابگوشت. تاس کباب. خورشت مرغ. لوبیا پلو. لابلای دلمه. و انواع خورشت ها. پاستا. پیتزا .دمی گوجه. آش ترخینه و غیره استفاده میکنیم. 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

موسیرهای خشک‌شده را داخل ظرف درداری ریخته و در جای خشک و خنک نگهداری کنید و موقع نیاز، به مقدار لازم از آن برداشته و آن‌ها را داخل آب بریزید تا خیس بخورند و مثل موسیر تازه بشوند. از موسیر خشک در تهیه انواع بورانی، ماست موسیر و ترشی موسیر استفاده می‌شود.  ترفند های خشک کردن موسیر میزان تندی موسیرها با هم متفاوت هستند و ممکن است بعضی از آن‌ها حتی با یکبار آب عوض‌کردن، به حد مطلوب شیرین شوند پس حتما در طول کار، آن‌ها را بچشید و دقت کنید که در روند شیرین‌کردن زیاده روی نکنید چون عطر و طعم موسیرها از دست می‌رود. اگر موسیر سفید نیست و زرد و کدر است چند بار آب آن را عوض کنید. سپس ورقه‌های موسیر را در آب زلال آب آهک به مدت 1 روز بریزید (آب آهک موسیر را سفید و چغر می‌کند.) موسیر خشک را می‌توانید به راحتی آسیاب کنید وپودر موسیر خشکداشته باشید. از این پودر می‌توانید در همه مواردی که از موسیر تازه یا موسیر خشک استفاده می‌شود نیز استفاده کنید. پودر موسیر را کم‌کم تهیه کنید زیرا مواد غذایی و ادویه‌جات وقتی آسیاب می‌شوند، زودتر عطر، طعم و خاصیت خود را از دست می‌دهند 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •

سه دليل وا رفتن #كوكو👇🏻 یکی از دلایل وا رفتن کوکو اینه که سیب زمینی پخته رو رنده میکنید سیب زمینی وقتی له بشه با گوشکوب یا هر چیز دیکه ای حالت خمیری و منسجم پیدا میکنه 💠دلیل دوم اینه که تخم مرغ زیاد میزنید مایه کوکو شل میشه و موقع سرخ شدن وا میره روغن زیاد جذب میکنه رو روغن خیلی کف میکنه 💠و سوم اینکه مایه کوکو رو بزارین یکساعت داخل یخچال 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

#ترشی_نازخاتون بادنجان‌ها را می‌توان کبابی کرد و یا در صورت دلخواه آنها را در فر به مدت نیم ساعت قرار داد تا نرم شوند. سپس پوست می‌کنیم و خوب ساطوری می‌کنیم. بعد بادنجان ساطوری شده را همراه با آب انار(دلخواه) و آب غوره و پس از آن گل پر، نعنا و سیر رنده شده مخلوط کرده و در ظرف می‌کشیم.(هر محله ای نازخاتون رو یه مدل درست میکنه من دیدم گوجه هم میریزن اما ما نمیریزیم - میتوانید مخلوط را روی گاز هم بگذارید تا غلیظ بشه البته اما من نمیزارم ). 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

#پودر_سوخارى 🔸 یک عدد نان باگت و ٦عدد نان تست خشك شده رو اسياب كنيد یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری پودر سیر یک قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه یک قاشق چایخوری پودر زردچوبه بهش اضافه كنيد و مخلوط كنيد 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

#نکات_خانه_داری #نگهداری_سبزی_خوردشده می‌دانید چه طور می‌توانید همیشه سبزی خرد شده تازه در دست داشته باشید. مثلاً شوید تازه. کافی است برگ‌های آن را جدا کنید و توی ظرف‌های جایخی بگذارید. بعد رویش مقداری آب و روغن‌زیتون بریزید و توی فریزر بگذارید. جایخی را هر وقت بیرون بیاورید کلی سبزی تازه برای ریختن توی سوپ و … در دست دارید. 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

گل رز با سیب زمینی بعد از اینکه سیب زمینی ها روبا چاقو ورق میکنیم میشوییم بعد به شکل گل در بیارید طبق فیلم و داخل ظرف گودی روغن رو داغ کنید و سرخ کنید میتونید موقع سرو خلال دندون رو جدا کنید چون گل ها تکون نمیخورن.اصلا نیازی نیست ورق ها رو داخل ابنمک بزارین چون خودش نرم و چیبسی هستش. من با چاقو ورق کردم شما میتونید با رنده یا هر وسیله ای که راحتین ورق کنید. . 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

#ایده_تلخی_لیمو☝️☝️☝️ یه ایده ی باحال براتون اوردم که تلخی لیمو رو بتونید بگیرید 😉😉😉😉🍋🍋🍋🍋 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

سلام دوستاااان....خوبین خوشین عزیزای دلم؟؟😍 اینم کلیپ آموزش نیمرو رنگی . بدون رنگ خوراکی مصنوعی . پ.ن ۱ : خب اول توضیح بدم که نیمرو✔ اصلا بوی کلم نمیگیره...چون مقدار اب کلم خیلی کمه . تاثیری روی مزه نداره..... . برای سرگرمی بچه ها به نظرم یک بار هم که شده امتحان کنین🤗😊 .... . 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

🎞 #کلیپ_اموزشی🔝🔝 🎬 #فیلم_ترشی_فلفل_فوری🌶🌶 ✍ کامل با تمام نکات😋👆🍴 🍴 نوش جان😋😋 🏡🧿☜( به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید👇•.•)🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

#ترشی_خیار_شوید خیاری که استفاده میکنین چه برای خیار شور چه برای این نوع ترشی حتما محلی باشه من خیار رو شستم با پوست حلقه حلقه کردم زیاد نباید نازک یا ضخیم باشه حلقه های خیار رو ریختم تو بطری لا به لاش از شوید و سیر و فلفل هندی و فلفل تند و اتیشی گذاشتم بعد سرکه و آب رو به نسبت دو به یک باهم یکی کردم و یه مشت نمک درشت توش ریختم و هم زدم و تا جایی که روش رو بپوشونه ریختم بعد 2 ساعت درش رو بستم که گازش بره بعد تو یخچال گذاشتم بعد 1 ماه قابل استفاده س 🔷 من امروز شوید تازه خونه نداشتم ولی شویدهام تازه خشک شده بودن از اونا استفاده کردم. 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

✔️ #ترفند_نگهداری_سیر . . . دوستان گلم یه ترفند آوردم براتون . سير تازه رو با دستگاه خوب ريز ميكنم بعد كمي نمك ميزنم و تو روغن نگه ميدارم، اينجوري بدون خراب شدگي چند ماه ميتونيد تو يخچال نگهداري كنيد و هردفعه كه غذاتون نياز به چاشني سير داشت راحت استفاده كنيد☺️ . پ ن: نگران بوش نباشيد،بعد از اتمام كار ميتونيد دستاتون رو به يه استيل مثل قاشق يا هرچيز ديگه مالش بديد ديگه كلا بوش رو ميگيره،البته دستكشم استفاده كنيد بد نيس😁 . 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

ترفندی برای جلوگیری از #کپک_زدن_خیارشور🥒🥒🥒 خیارشور 🥒 را درون محلول آب و نمک قرارداده و روی آنها تکه ای نان قرار بدید ، دیگر کپکی دیده نخواهد شد.👌 شما چه کاری انجام میدید که خیارشور تون کپک نزنه🤔 . ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

🍎🍎🍎 #کمپوت_سیب سیب ها رو پوست بگیرید، من چون سیب ها کوچیک بود درسته پوست گرفتم، ریختم داخل قابلمه و شکر رو به اندازه ای که میخوام شیرین باشه اضافه کردم (من یکم آب آلبالو ریختم، قرمز رنگ شده) حدود نیم ساعت که جوشید همینطور داغ ریختم داخل شیشه و در شو بستم، من چون میخوام بذارم داخل یخچال شیشه رو جدا نجوشوندم. برای ماندگاری طولانی مدت در بیرون از یخچال، سیب و شکر و که مخلوط کردید بریزید داخل شیشه و در شو محکم ببندید و بذارید شیشه ها داخل قابلمه بجوشه، و بعد از یکساعت از داخل آب دربیاورید و سرشو با چسب نواری دورگیری کنید تا هوا داخلش نشه. ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

سلام دوستان🤗 احتمالا خیلیهاتون این تجربه رو داشتید که کیکی میپزید و بعد از پخت کیک بوی تخم مرغ میده برای برطرف کردن این مشکل،چند تا راهکار هست ۱)حتما از وانیل خالص پودری و مرغوب استفاده کنید و مقدار مناسبی از وانیل به کیک اضافه کنید ۲)وانیل رو به زرده اضافه کنید و حداقل پنج دقیقه با همزن بزنید تا رنگ زرده روشن و بافتش کشدار بشه ۳)مقداری رنده پوست لیموترش یا پرتقال(حدود یک ق چ)به زرده اضافه کنید خب اکثرمون این موارد رو میدونیم.ولی اگر با انجام این موارد،هنوز بوی تخم مرغ در کیکتون حس میشه،یک نکته مهم هست که با رعایت کردنش حتما این مشکل برطرف میشه وقتی تخم مرغ رو میشکنید،میبینید که دو تا رشته سفید رنگ به دو طرف زرده چسبیده.به این رشته ها«چالازا»میگن که وظیفش نگه داشتن زرده،در وسط تخم مرغه.بخش زیادی از بوی تخم مرغ در کیک،به این چالازاها مربوطه.اگر قبل از استفاده ازتخم مرغ در کیک،چالازاها رو جدا کنید،مشکلتون برطرف میشه،البته استفاده از وانیل مرغوب و هم زدن زرده با وانیل فراموش نشه هرچی تخم مرغ تازه تر باشه،چالازا بهتر دیده میشه،پس نشونه تازه بودن تخم مرغ هم هست ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #

#نکته_آشپزی 🥧برای کیک فر باید نیم ساعت قبل داغ شود. 🍪برای شیرینی 10دقیقه قبل باید فر را روشن کنیم.البته سینی فر نباید داخل فر باشد که داغ شود.مخصوصا برای شیرینی هایی که روی سینی فر چیده میشوند. ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

❤❤ سلام به همگی خیلی ازدوستان سوال پرسیدن تک به تک جواب دادم گفتم یه توضیح هم اینجا بدم دوستان معجون عسل لیمو برای زمستون میتونم بگم یه شربت معجزه ای البته بعضی وقتها میشه داخلش برگ نعناع هم بزاریم #طرزتهیه🤩👇👇 😋من لیمو هام برش زدم هسته هاش درآوردم داخل ظرف ریختم من از عسل100%طبیعی استفاده کردم که خاصیت درمانی داشته باشه شما میتونید از شکر هم یا عسل معمولی هم استفاده کنید ولی خب خاصیت درمانی کمتری داره 🔴🔴توصیه میکنم حتما درست کنید عالی عالی عالی👌😋 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

#طرز تهیه #کیکخیس #ترکیه: این کیک رو من درست میکنم و خیلی طرفدار داره. مواد لازم: شکر و روغن مایع و شیر هر کدوم 1.5 لیوان آرد 2 لیوان #تخم_مرغ 3 عدد چون گرون شده😂😉😉😉 بکینگ پودر 1 ق چ وانیل 1/8 ق چ پودر کاکائو 4 ق غ سر پر فر رو از قبل با دمای 180 گرم کنید. ابتدا شکر و روغن مایع و شیر و پودر کاکائو رو در یه ظرفی خوب هم بزنین و یه لیوان از مواد رو کنار بزارین تا بعدا به عنوان سس روی کیک استفاده میشه. آرد و بکینگ پودر الک شده و وانیل رو به باقی مانده مواد اضافه کنید و تخم مرغ هارو یه دونه یه دونه اضافه کنید و خوب با همزن بزنین. مواد رو داخل یه ظرف از قبل چرب شده بریزید و داخل فر بزارید تا 45 دقیقه بپزد بعد گریل رو روشن کنید تا یه کمی روش سرخ شه. کیک رو داغ داغ بیرون بیارید و ببرید. سس از قبل آماده شده رو روی کیک داغ بریزید. منتظر بمانید کیک سرد شود و سس کاملا جذب کیک شود. بعد کیک رو تزیین و سرو کنید. نوش جان نکته من کیک از وسط برش زدم گردو موز گذاشتم روی کیک را هم با پودر دارچین و کاکائو و شکلات تخته ای رنده شده تزیین کردم. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه

دوستان یکم گوجه فرنگی گرفتم بعداز شسته شدن وخشک کردن بادستگاه پوره شدن وبسته بندی کردم گذاشتم فریزر اماده داشته باشم بعضی غذاها باگوجه فرنگی خوشمزه وخوش رنگ میشن مثله آبگوشت قیمه دمی پلو خورشت بادمجون املت وهرغذای که دوست داری باگوجه فرنگی درست کنی درسته همیشه گوجه فرنگی هست ولی زمستون ها رنگ گوجه فرنگی به خشگلی الان نیست من دوکیلو فعلا گرفتم تا بعد دوباره بگیرم دوستانی که مثله من گوجه فریزرمیزارند ازتجربه هاشون کامنت بزارن تاماهم استفاده ببریم بعضی ها میزارن بجوشه بعداز سرد شدن بسته بندی میکنند این روش هم خوبه😍 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

دوستان اینم #سس_پاپریکا که پست قبل قولشودادم این سس سرشار از ویتامن cو البته کلی ویتامین . خب من اسمشو گذاشتم سس آنتی اکسیدان فلفلی😀 فلفلهای دلمه قرمز رو تو فر گذاشتم و پوستشونو جدا کردم البته یه مقدارشم خام گذاشتم. دوستان فلفل تند قرمز کوچیک هم بایدبزارید (بطور خام )با سیر تازه خام توی چرخ گوشت گذاشتم و چرخشون کردم .بعد سرکه قرمز ،نمک،سس گوجه فرنگی رو باهاش مخلوط کردم .میزان رب گوجه و سرکه و سیر به میزان دلخواه خودتونه که میتونید با مزه کردن اندازشونو مشخص کنید.فلفل تند قرمز هم بازم به میزان دلخواه خودتونه که چقدر دوست دارید تند باشه.امیدوارم درست کنید و ازش لذت ببرید.این سس برای انواع ساندویچها و حتی خورش ها استفاده میشه. سس گوجه برای غلظت این سسه چون وقتی فلفلا چرخ میشن آبدار میشه برا همین سس گوجه اضافه کنید. رنگ این سس بسیااااار زیبا ست پ.ن.دوستان گوجه نمیشه چون گوجه زود کپک میزنه.این سس حتما باید تو یخچال باشه .مراقب باشید هیچ قاشق چرب و یا دهنی توی این سس زده نشه.میتونید کمی شکر هم بزنید ولی من نزدم.دونه های فلفل جدا شده ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)?

«ترشی گردوی خوشمزه و لذیذ» مواد لازم: گردوی مغز نگرفته نمک سرکه نعنا و ترخون سیر ادویه ترشی طرز تهیه: گردوها را خوب شسته و بگذارید آب اضافی گرفته شود، با چنگال یا سوزن گردوها را سوراخ کنید، داخل آب نمک جوشیده شده سرد غوطه‌ور کنید، حدود ده روز هر روز آب گردو را باید عوض کنید تا تلخی گردوها کامل گرفته شود. بعد از اطمینان از گرفتن تلخی، گردوها را داخل آب چکان قرار دهید که کامل آب اضافی گرفته شود و سپس در مقداری سرکه و نمک طوری که گردوها در آن غوطه ور شوند بجوشانید . بعد از چند جوش و سرد شدن گردوها ، آنها را داخل شیشه های تمیز و خشک بریزید و داخل شیشه ها چند پر ترخان و نعنا، سیر و مقداری ادویه ترشی بریزید تا عطر و بوی خوبی بگیرد. ترشی گردو باید 2 یا 3 هفته در خارج از یخچال بماند تا جا بیفتد و قابل استفاده شود. ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

‍ #شکوفه_های_شکری مواد لازم شکر یک فنجان گلاب یا عرق بهار نارنج 2 تا 3 قاشق غذا خوری رنگ دلخواه یا زعفران به مقدار لازم طرز تهیه گلاب یا عرق بهار نارنج و قاشق قاشق به شکر اضافه میکنیم تا مثل ماسه بشه و بعد رنگ یا زعفران رو اضافه میکنیم روی کاغذ روغنی پهنش میکنیم و با قالب های ریز و دلخواه اونا رو قالب میزنیم و توی سینی میچینیم مدت یه شب تا صبح بذارین تو همون سینی بمونه تا مثل قند سفت و محکم بشه . برای دور قندون کار قشنگیه . عطر و بوی بهار نارنج توی این قند ها ماندگاره ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

#خوشمزه_ترین_سس🍅🍅🍅 2 کیلو گوجه فرنگی 1 کیلو فلفل کاپیا 2 عدد پیاز 4-5 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری نمک نصف لیوان چای سرکه نصف لیوان چای روغن امیدوارم درست کنید و حسابی لذت ببرید🌈 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

لیمو عسلی 🍋🍋🍋🍯🍯🍯 . لیمو و عسل هر کدوم به صورت مجزا پر از فایده هستن دیگه ببینید ترکیب که بشن چی میشه 👌 . این معجون دوست روزای زمستونه 🤧 برای سرماخوردگی و گلو درد عالیه، من که از دکتر و دارو گریزونم، در کنار دم نوش هام، عاشق اینم چون واقعا تاثیر مثبتش رو توی بهبود علائم سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی دیدم 😉 . دستورشم خیلی ساده است: ▪️لیمو ها رو میشوریم و میذاریم آبشون خشک بشه ▪️از وسط نصف میکنیم یا چند اسلایس میکنیم ▪️هسته هاش رو خارج میکنیم ▪️یه شیشه ی تمیز و خشک که درش کاملا کیپ بشه و هوا نکشه برمیداریم ▪️لیمو و عسل رو لایه به لایه میریزیم تا شیشه پر بشه ▪️میذاریم چند روز توی دمای محیط بمونه تا خوب آب بندازه ▪️بعد در یخچال نگهداری میکنیم ▪️خشک بودن لیمو ها و شیشه خیلی مهمه چون آب باعث میشه کپک بزنه . شکر میتونه جایگزین عسل باشه و طبق تجربه ی من با شکر بهتر هم میشه حتی، اما خب با عسل مفید تره🤗 . الان که فصل لیمو هست اگر دوست داشتید حتی شده یه کوچولو درست کنید 🙂 امیدوارم توی مریضی و کسالت استفاده اش نکنید و فقط با چای کنار اعضای خانواده تو سلامتی نوش جانش کنید ❤️ ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝

🔰زنگ #خانه_داری⏰ 👇🏻 نظافت سرشعله ی اجاق گاز و چدن : سرشعله ها رو توی ی ظرف پلاستیکی بزارین و آب روشون بریزید چند دقیقه صبر کنید و بعد صابون رنده شده رو بریزید. فقط چند دقیقه صبر کنید تا صابون ها توی آب حل بشن (نه اینکه چندساعت بزارین!) اگه زیاد بمونن سرشعله هاتون سیاه میشن! از ما گفتن 😊 ولی حالا اگه سرشعله هاتون سیاه شد توی سرکه سفید و جوش شیرین بزارید بمونه یک ساعت بعد با سیم بکشید روش 👌🏻 با سیم ظرفشویی شروع کنید به شستن سرشعله ها 👌🏻 آب کشی کنید و بزارید خشک بشن... این ترفند رو واسه چدن گاز هم میتونین استفاده کنید ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1