✿🍀✿ 🍀✿ ✿ #ترفند #تجربه_کدبانوها 🔰زنگ #شیرینی_‌پزی⏰ 👇🏻 _______ 💟 #شل_شدن_خامه یک مشکل بزرگ در دیراین کیک و کاپکیک های خامه ای هست ،به درخواست دوستای عزیزم دلایل شل شدن خامه رو با هم بررسی میکنیم تا بتونیم یک خامه فرم گرفته و سفت به وجود بیاریم 💢 #دلایل_شل_شدن_خامه_ی_قنادی :👇 💠۱. گرم و چرب بودن ظرف و پره ی همزن بهتر است ظرف و پره را کاملا بشورید تا اصلا بافت چربی روی آن نباشد ظرف خامه بهتر است از جنس شیشه ای ، فلزی و یا چینی باشد اگر ظرف پلاستیکی باشد ، چربی رو به خود گرفته و خامه خوب فرم نمی گیرد و چربی روی آن پاک نمی شود 💠۲. اگر خامه خیلی سرد باشد یا خیلی گرم در فرم‌گرفتن به مشکل میخورد خامه را قبل از مصرف از فریزر بیرون آورده و داخل یخچال بگذارید تا به آرامی یخ آن باز شود و زمانی که دور خامه آب شد و وسطش کمی یخ بود آماده ی فرم دادن هست ، در این مرحله نباید خامه گرم و ابکی بشه پس زمان دقیق فرم دادن رو باید پیدا کنید قبل و بعد از این زمان خامه خوب فرم نمیگیرد #ادامه_دارد 👇👇 _._._._._._ ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1 ✿ 🍀✿

✿🍀✿ 🍀✿ ✿ #ترفند #تجربه_کدبانوها 🔰زنگ #شیرینی_‌پزی⏰ 👇🏻 _______ 💟 #شل_شدن_خامه یک مشکل بزرگ در دیراین کیک و کاپکیک های خامه ای هست ،به درخواست دوستای عزیزم دلایل شل شدن خامه رو با هم بررسی میکنیم تا بتونیم یک خامه فرم گرفته و سفت به وجود بیاریم 💢 #دلایل_شل_شدن_خامه_ی_قنادی :👇 💠1. گرم و چرب بودن ظرف و پره ی همزن بهتر است ظرف و پره را کاملا بشورید تا اصلا بافت چربی روی آن نباشد ظرف خامه بهتر است از جنس شیشه ای ، فلزی و یا چینی باشد اگر ظرف پلاستیکی باشد ، چربی رو به خود گرفته و خامه خوب فرم نمی گیرد و چربی روی آن پاک نمی شود 💠2. اگر خامه خیلی سرد باشد یا خیلی گرم در فرم‌گرفتن به مشکل میخورد خامه را قبل از مصرف از فریزر بیرون آورده و داخل یخچال بگذارید تا به آرامی یخ آن باز شود و زمانی که دور خامه آب شد و وسطش کمی یخ بود آماده ی فرم دادن هست ، در این مرحله نباید خامه گرم و ابکی بشه پس زمان دقیق فرم دادن رو باید پیدا کنید قبل و بعد از این زمان خامه خوب فرم نمیگیرد #ادامه_دارد 👇👇 _._._._._._ ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1 ✿ 🍀✿