مربای پوست پسته😯😕 مواد لازم: #پوست پسته ی تازه 250 گرم #شکر نیم کیلو #هل به میزان لازم #گلاب 1 فنجان #جوهر لیمو 1/3 قاشق چای خوری #زعفران 4 قاشق غذا خوری #خلال پسته 1/2 فنجان طرز تهیه: ابتدا پوست پسته ها را تمیز شسته وحدود 3 ساعت داخل آب سرد قرار دهید؛بعد از 3 ساعت آنها را داخل یک ظرف آب در حال جوش می ریزیم و بعد از چند ثانیه پوست پسته ها را آبکش می کنیم و دوباره آنها را داخل آب سرد ریخته و بعد از چند ثانیه دوباره داخل آب در حال جوش می ریزیم. این کار را چند بار تکرار می کنیم تا تلخی اش کاملا گرفته شود بعد از آن پوست پسته ها را به همراه #هل#شکر و گلاب و یک #فنجان آب و زعفران داخل یک ظرف ریخته و روی حرارات ملایم قرار می دهیم تا آرام آرام شروع به پختن و #غلیظ شدن کند. 10 دقیقه قبل از خاموش کردن حرارت #خلال #پسته ها را اضافه می کنیم. #جوهر #لیمو را هم برای اینکه #مربا #شکرک نزد به مواد می افزاییم. مربا را بعد از رسیدن به غلظت کافی از روی حرارات بردارید و اجازه دهید تا سرد شود. طعم این مربا بر خلاف اسمش بینظیر و #لذیذ میباشد