#شیرینی_برنجی_بافر_بدون_فر
#شیرینی_عید
#کلیپ_آموزشی👇
نون برنجی از شیرینی های سنتی هستش . دستور از استاد عزیز خانم خرسند هست .
مفصل دستور رو تایپ کردم با جزییات .
در مورد جایگزینی توجه کنین هر چی اطلاع داشته باشم تایپ می کنم .
آرد برنج ۲۵۰ گرم ( تقریبا یک و دو سوم لیوان)
روغن جامد ۱۲۵گرم (تقریبا نصف لیوان) ( یا روغن صاف قنادی یا روغن جامد حلبی همون نباتی(نیمه جامد) و یا بهتره نصف روغن صاف و نصف روغن نباتی باشه )
پودر قند ۷۰ گرم(تقریبا نصف لیوان)
زرده تخم مرغ ۱ عدد
سفیده تخم مرغ نصف عدد
پودر هل ۱ ق چ
گلاب ۲ ق غ
من خودم نصف روغن قنادی و نصف روغن کرمانشاهی (حیوانی ) استفاده کردم بسیار روغن کرمانشاهی خوشمزه اش می کنه .
ابتدا روغن جامد رو روی حرارت قرار دادم و آب کردم ، بعد گذاشتم کنار تا خنک بشه .
پودر قند رو الک کردم و روغن و پودر قند رو همون با همزن دستی کمی زدم ، بعد یه تخم مرغ رو شکستم و زرده و سفیده اش رو جدا کردم . زرده رو کامل داخل مواد ریختم و هم زدم ، سفیده رو همش رو نه نصفش رو ریختم و همون با همزن دستی زدم . هل و گلاب رو هم ریختم و مخلوط کردم . حالا آرد برنج رو که الک کرده بودم یه کم ریختم و کم
#شیرینی_برنجی_بافر_بدون_فر
#شیرینی_عید
#کلیپ_آموزشی👇
نون برنجی از شیرینی های سنتی هستش . دستور از استاد عزیز خانم خرسند هست .
مفصل دستور رو تایپ کردم با جزییات .
در مورد جایگزینی توجه کنین هر چی اطلاع داشته باشم تایپ می کنم .
آرد برنج ۲۵۰ گرم ( تقریبا یک و دو سوم لیوان)
روغن جامد ۱۲۵گرم (تقریبا نصف لیوان) ( یا روغن صاف قنادی یا روغن جامد حلبی همون نباتی(نیمه جامد) و یا بهتره نصف روغن صاف و نصف روغن نباتی باشه )
پودر قند ۷۰ گرم(تقریبا نصف لیوان)
زرده تخم مرغ ۱ عدد
سفیده تخم مرغ نصف عدد
پودر هل ۱ ق چ
گلاب ۲ ق غ
من خودم نصف روغن قنادی و نصف روغن کرمانشاهی (حیوانی ) استفاده کردم بسیار روغن کرمانشاهی خوشمزه اش می کنه .
ابتدا روغن جامد رو روی حرارت قرار دادم و آب کردم ، بعد گذاشتم کنار تا خنک بشه .
پودر قند رو الک کردم و روغن و پودر قند رو همون با همزن دستی کمی زدم ، بعد یه تخم مرغ رو شکستم و زرده و سفیده اش رو جدا کردم . زرده رو کامل داخل مواد ریختم و هم زدم ، سفیده رو همش رو نه نصفش رو ریختم و همون با همزن دستی زدم . هل و گلاب رو هم ریختم و مخلوط کردم . حالا آرد برنج رو که الک کرده بودم یه کم ریختم و کم