♀♀ #ترفند 🌙 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1 #ايده #ويژه_رمضان 🔅اين يخ هاى خوشگل و البته پر خاصيت رو ميتونيد براى مهمونى هاى افطارى تون درست كنيد براى اماده كردنشون كافيه مواد مورد نظرتون مثل خاكشير،ليمو،گل سرخ رو توى قالب يخ بريزيد و بعد از اضافه كردن اب بزاريد فريزر ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

♀♀ #ترفند #آشپزی 🌙 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1 #حلوا_زعفرانی #ويژه_رمضان یک لیوان پودر شکر را الک کردم و کنار گذاشتم یک ونیم لیوان آرد را داخل ماهیتابه ریختم و رو حرارت ملایم تفت دادم تا خامی ارد گرفته بشه ولی تغییر رنگ نده نصف لیوان پودر نشاسته اضافه کردم و پنج دقیقه دیگه تفت دادم ۴ قاشق روغن جامد یا روغن محلی و ۱۰۰ گرم کره اضافه کردم وقتی کره آب شد و مواد خوب مخلوط شدن از رو حرارت برداشتم وقتی حلوا از داغی افتاد پودر قند و پودر هل زنجبیل و زعفران دم کرده را اضافه کردم و خوب مخلوط کردم تا یکدست بشه و ته استکان گلاب اضافه کردم تا کمی منسجم بشه و ته سینی پهن کردم و روش خلال پسته ریختم میتونید گردوی خردشده هم بریزید و بعد برش زدم میتونید قالب هم بزنید ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

♀♀ #ترفند #آشپزی #حلوا_شطرنجى #ويژه_رمضان 🌙 💢حلوای سفید را به ضخامت 2-3میل بین دو ورق کاغذ روغنی باز میکنیم. دو حلوای دیگر(زرد و قهوه ای )راجداگانه به ضخامت 1سانت باز و به صورت نوارهای بلند به عرض 1سانتی متربرش می دهیم. قسمت وسط حلوای سفید را با برس آب یا گلاب زده یکی از نوارهای قهوه ای را به کمک کاردک بلندکرده در قسمت مرطوب شده گذاشته کنارش حلوای زعفرانی و مجدد حلوای قهوه ای و با برس روی 3رنگ حلوا را مرطوب میکنیم. ردیف دوم را برعکس ردیف اول (زرد قهوه ای زرد)رویش قرار میدهیم. ردیف سوم هم مخالف ردیف دوم(قهوه ای زرد قهوه ای) اطراف خمیر را با برس مرطوب و خمیر سفید را با کمک کاغذ روغنی دورش میپیچیم. حلوا را بعد از یک ساعت به قطعات 1سانتی متری برش میزنیم. ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

♀♀ #ترفند 🌙 #شربت_گل_محمدی #ويژه_رمضان🌙 🔅يك شربت نشاط آور است و برای رفع تشنگی مناسب بوده و به خواب نیز کمک می کند😊 گلبرگ گل محمدی نیم کیلو اب ۲ لیتر شکر ۲ کیلو تخم شربتی به میزان دلخواه گلبرگ گل محمدی را در ظرف شیشه ای ریخته و آب داغ به ان اضافه نمایید و در آن را بسته بگذارید یک شبانه روز بماند. سپس گلبرگ ها را خارج کرده و بفشارید تا عصاره آن وارد آب شود و تفاله را دور بریزید. و بعد شکر را با این آب مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بگذارید تا غلیظ شود. شربت آماده است در یخچال نگهداری و در زمان مصرف با مقدار مورد نظر آب خنک آمیخته و میل نمایید.در صورت دلخواه میتوان از تخم شربتی هم اسفاده کرد . ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

🧚‍♀🧚‍♀ #ترفند 🌙 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1 #شربت_خیار_سکنجبین #ويژه_رمضان🌙 🔅یک ایده عالی و خنک برای افطار و سحر شكر يك كيلو نعناع تازه با ساقه شسته شده،چند ساقه سركه سفيد یک سوم لیوان آب 3ليوان اول شكر و آب رو باهم مخلوط كرده روي حرارت ملايم حدود40دقيقه بجوشه تا قوام بياد... اواسط اين 40 دقيقه بايد نعناع رو اضافه كنيد. بعد اخر كار سركه اضافه كنيد و 2/3تا جوش كه زد خاموش كنيد. اجازه بديد كامل سرد بشه،بعداز صافي رد كنيد و داخل شيشه بريزيد و بزاريد كابينت... براي سرو با خيار رنده شده باشه كه ميشه بهشت😍🌸 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

🧚‍♀🧚‍♀ #ترفند #آشپزی 🌙 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1 #حلوا_زعفرانی #ويژه_رمضان یک لیوان پودر شکر را الک کردم و کنار گذاشتم یک ونیم لیوان آرد را داخل ماهیتابه ریختم و رو حرارت ملایم تفت دادم تا خامی ارد گرفته بشه ولی تغییر رنگ نده نصف لیوان پودر نشاسته اضافه کردم و پنج دقیقه دیگه تفت دادم 4 قاشق روغن جامد یا روغن محلی و 100 گرم کره اضافه کردم وقتی کره آب شد و مواد خوب مخلوط شدن از رو حرارت برداشتم وقتی حلوا از داغی افتاد پودر قند و پودر هل زنجبیل و زعفران دم کرده را اضافه کردم و خوب مخلوط کردم تا یکدست بشه و ته استکان گلاب اضافه کردم تا کمی منسجم بشه و ته سینی پهن کردم و روش خلال پسته ریختم میتونید گردوی خردشده هم بریزید و بعد برش زدم میتونید قالب هم بزنید ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

🧚‍♀🧚‍♀ #ترفند 🌙✨🌙 #ايده #ويژه_رمضان🌙 دو ايده خيلى خوب براى مهمانى هاى افطارى شما عزيزان🌹 🔅رولها با خمیر یوفکا و پنیرخامه‌ای پیچیده ‌و تو روغن سرخ شده و تو شهد زعفرون گذاشتم تا شیرین بشه 🔅دونه‌های انگور هم تا نصفه تو پنیرخامه‌ای و گردوی خردشده غلطونده و روی بسکویت پنیری گذاشتم. ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

🧚‍♀🧚‍♀ #ترفند 🌙✨🌙 #خرما_ارده #ويژه_رمضان🌙 خرما عضو جدانشدنی سفره های سحری و افطار ماه رمضونه حالا ما خیلی راحت و بی دردسر میتونیم این پای ثابت سفره هامون رو خوشمزه تره، مقوی تر و پرانرژی تر کنیم تا هم تنوع داشته باشه و هم مغذی تر باشه😌 🔅اول از همه کافیه تا هسته های خرما رو جدا کنیم. بعد پوست خرما رو هم بکنیم. حالا مقداری از خرما رو داخل ظرف سروتون بچینین و روش رو با ارده بپوشونین. بعد روی خرماها با توجه به مقداری که دوست دارین کنجد بپاشین. حالا لایه ی دوم رو بچینین. مثل لایه اول روشون ارده و کنجد بریزین. به همین راحتی خرما ارده شما حاضره 🌙 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

🧚‍♀🧚‍♀ #ترفند 🌙 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1 #ويژه_رمضان اين نوشيدني خنك و دلچسب يكي از ايده هاي عالي و لازم براي افطار و سحري😍 خاكشير كه به دقت چندين بار شستيد(از اين پياله به اون پياله كنيد چندين با تا خاك و شن و ريزه هاش خارج بشه ) شكر و اب رو هم كمي بجوشونيد تا شكر اب بشه بهش اب ليموي تازه بزنيد و با خاك شير و چند پر نعناع بزاريد يخچال خنك بشه سحري و افطاري ميل كنيد ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

🧚‍♀🧚‍♀ #ترفند 🌙✨🌙 #خرما_ارده #ويژه_رمضان🌙 خرما عضو جدانشدنی سفره های سحری و افطار ماه رمضونه حالا ما خیلی راحت و بی دردسر میتونیم این پای ثابت سفره هامون رو خوشمزه تره، مقوی تر و پرانرژی تر کنیم تا هم تنوع داشته باشه و هم مغذی تر باشه😌 🔅اول از همه کافیه تا هسته های خرما رو جدا کنیم. بعد پوست خرما رو هم بکنیم. حالا مقداری از خرما رو داخل ظرف سروتون بچینین و روش رو با ارده بپوشونین. بعد روی خرماها با توجه به مقداری که دوست دارین کنجد بپاشین. حالا لایه ی دوم رو بچینین. مثل لایه اول روشون ارده و کنجد بریزین. به همین راحتی خرما ارده شما حاضره 🌙 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1