#چندترفند_قبل_از_پختن_ماهی🐬🐬 مواد: ماهی قزل آلا - (وزن ~ 3 کیلوگرم) ؛ نمک - 2 قاشق غذاخوری (ما درشت گرفتیم ، اما شما همچنین می توانید متوسط ​​خرد کنید ، نه فقط "پودر"!) ؛ شکر - 1 قاشق چایخوری آماده سازی: 1. ماهی های شکاف خورده ، 2. سر را برداشته و باله ها را برش دهید. 3. حالا ماهی ها را در امتداد خط الراس تا دم برش می دهیم ، در حالی که چاقو را تا حد ممکن به خط الراس فشار می دهیم. 4. یک فیله برداشته شد. ماهی را با شکم به سمت ما برگردانید و فیله دوم را بردارید. 5- با استفاده از موچین ، استخوان های بزرگ را در جهت رشد آنها بیرون بیاورید. 6. فیله را به قطعات تقسیم كنید 7. نمک و شکر را مخلوط کرده و مخلوط را در بشقاب قرار دهید ، سپس دوباره ماهی را با این مخلوط بپاشید. 8. 12 ساعت به یخچال ارسال کنید. 9. ماهی در این مدت آب می دهد ، آن را ریخته و ماهی را آبکشی می کنید. 10. خرد کنید ، فلفل بپاشید و روغن اضافه کنید. 11. در صورت تمایل با شوید تزیین و پخته شود ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1