eitaa logo
💖نکات ریز خانه داری و اشپزی💖
15هزار دنبال‌کننده
15.5هزار عکس
18.5هزار ویدیو
58 فایل
تعرفه تبلیغات👇 . http://eitaa.com/joinchat/3996975115C329e14a947 . . . . . . . . . . . . . . #leave_channel
مشاهده در ایتا
دانلود
برای درست کردن #ژله_بستنی چه زمانی باید بستنی را به ژله اضافه کرد؟ یک بسته ژله را با یک پیمانه آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا ذرات ژله حل شود. بعد بگذارید ژله خنک شود. حالا یک پیمانه بستنی را که به دمای محیط رسیده به ژله سرد شده اضافه کنید. ظرف ژله را قبل از اینکه بستنی را اضافه کنید داخل یخچال بگذارید. اگر ژله گرم باشد باعث می شود ژله بستنی تان دورنگ شود. 🍃🌹 @khanedari1
☀️ _طبقاتی😍 🌈 برای درست کردن ژله ی طبقاتی یا رنگین کمان به چندرنگ ژله و بستنی احتیاج دارین و آب جوش. هر بسته پودر ژله رو با یک لیوان آب جوش حل کرده و بن ماری کرده و کمی که از داغی افتاد یک لیوان بستنی🍦 اضافه کنید و هم بزنید و بریزید تو قالب کمی چرب شده و بزارید یخچال تا ببنده و در این فاصله بسته ی دوم ژله رو به روش اول آماده کنید و وقتی ژله ی اول گرفت ژله ی دوم رو هم که کاملا سرد شده روی ژله ی اول بریزید و بزارید ببنده و همینطور بسته های بعدی را به همین طریق آماده کنید . 🔘 فقط دقت کنید لایه ی اول خیلی سفت نشه که در اینصورت بعداز برگردوندن لایه ها از هم باز میشن.هر لایه به محض اینکه گرفت و به دست نچسبید لایه ی بعدی رو که سرد شده روش می ریزیم. 💮〰اگه دوست دارین ژله هاتون یه دست بشه و مات بعداز مرحله ی بن ماری بزارین ژله کاملا سرد بشه بعد بستنی اضافه کنید و اگه دوست دارین دو رنگ بشه بعداز بن ماری کمی که از داغی افتاد بستنی رو اضافه کنید. 🍃🌹 @khanedari1
😋 ابتدا نصف بسته از ژله را كه بهتر از تيره به روشن انتخاب بشن و يا بر اساس تم رنگ رنگين كمان از بنفش به قرمز باشه را با نصف ليوان آبجوش روي حرارت ملايم مي زاريم تا تمام ذرانش حل بشه و شفاف بشه بعد مي زاريم از داغي بيفته و بهش نصف ليوان بستني شل و به دماي محيط رسيده اضافه مي كنيم تا در حد ٥ دور با قاشق هم مي زنيم . بيشتر هم بزنيد لايه هاش موقع بستن دو رنگ نميشه .ظرف را چرب كنيد .بعد بمدت ٤٠ دقيقه مي زاريم تو يخچال تا ببنده در حدي كه انگشت روش بخوره و رد انگشت بمونه اگه سفت بشه موقع بر گردوندن از هم جدا ميشه پس چك كنيد تا قبلا از اينكه كاملا سفت بشه.لايه ها رو ادامه بديد تا تمام بشه .در آخر برگردونيد و مي تونيد برش بزنيد يا همون جور سرو كنيد 🍃🌹 @khanedari1
🙂 ژله انار ۱ بسته، بستنی ۲ لیوان، ژله آلوورا ۲ بسته . . ابتدا ژله انار را به صورت ساده یعنی با یك لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد درست کنید. بعد از این که ژله انار کامل بسته شد آن را با قالب انار قالب بزنید.دو بسته ژله آلوئه ورا را با دو لیوان آب جوش حل کنید و آنقدر هم بزنید تا کامل خنک شود. سپس دو لیوان بستنی را آرام آرام به ژله آلوورا اضافه کرده و هم بزنید. تنها نکته مهم این است که این ژله را باید حداقل برای نیم ساعت هم بزنید تا کامل بستنی و ژله آلوورا با هم مخلوط شوند. اگر این کار برای شما مشکل است می توانید به جای دو لیوان بستنی از دو لیوان شیر استفاده کنید.ژله های انار قالب زده را درون کف قالب و دیواره ها بچینید. ژله آلوورا و بستنی را درون قالب ریخته و درون یخچال بگذارید تا کامل بسته شود.در انتها ژله را از درون قالب برگردانید. ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═ @khanedari1