#شیک_پذیرایی_کن 🌸🍃 نون رو به شکل نون بستنی درست کنید خلال دندون بهش بزنید تا شکلش بهم نخوره و بعد سرخ کنید نون ها رو دور یک سینی بچینید و ظرف سالاد الویه و حلیم بادمجون و یا ... وسط سینی بذارید 👏😍 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1

چطور از ظروف مسی نگهداری کنیم؟ 1_ظروف مسی را هرگز نباید در ماشین ظرفشویی قرار داد و باید آنها را بعد از شستن بلافاصله خشک کرد. 2_برای سرخ کردن بهتر است از ظروف آهنی و مسی استفاده نشود؛ زیرا روند تخریب روغن را تسریع می‌کنند. 3_دراولین روز استفاده از ظروف مسی مقداری شیر در درون ظروف مسی بجوشانید تا هم ظروف مسی ضدعفونی شده و هم از سیاه شدن زود هنگام درون ظروف مسی جلوگیری میکند. 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1

بستنی #یخی با عرقیات گیاهی 🌸 عرق طارونه و گلاب رو با مقداری اب و شکر مخلوط کنید و بهش تخم شربتی و خاکشیر ک از قبل خیس کردید اضافه و برای رنگی شدنش از رنگ خوراکی و زعفران استفاده کنید بعد تو قالب بستنی یا توی لیوان بریزید و ی چوب بستنی داخلش قرار بدید بدازید فریزر وقتی میخواید از قالب یا لیوان بیرون بیارید چند دقیقه قالب رو داخل اب ولرم بذارید تا راحت تر بیرون بیاد طعم و مزه عرقیات خیلی خوب توی دهان حس میشه و واقعا خوش مزه اس 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1

#سوهان_آجیلی_بدون_شکر_بانوپز کنجد سفید دو فنجان بادام زمینی یاگردو نگینی یک لیوان سرخالی پودر نارگیل یک سوم لیوان شیره انگور سه قاشق غذاخوری عسل دو قاشق غذاخوری ارده دو قاشق غذاخوری پودر پسته و خلال بادام برای تزیین طرز تهیه👇 ابتدا داخل تابه کنجد را میریزیم و با شعله کم 5 دقیقه تفت میدهیم، لازم نیست کنجد تغییر رنگ بده، بعدبادام و پودر نارگیل را اضافه میکنیم چنددقیقه همه روباهم بومیدیم شعله را خاموش میکنیم، بعد ارده عسل و شیره را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا حالت خمیری و چسبنده پیدا کنه داخل ظرف موردنظر نایلون پهن میکنیم و مواد را میریزیم و صاف میکنیم و با ته لیوان یابادست فشرده میکنیم و روی آن را با خلال بادام وپسته تزیین میکنیم میزاریم یخچال تایکمی خودشوبگیره من یک ساعت گزاشتم بعد از نایلون جدا کرده داخل ظرف گذاشته و با چاقو به اندازه دلخواه برش میدهیم. ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Kanedari1

#سوپ_چغندر 🍠 چغندر راپوست گرفته وخرد کرده همراه با پیاز وسیب زمینی وساقه کرفس و تره فرنگی یا پیازچه وهویج خرده شده درمقدارکمی روغن تفت داده وبایک لیوان آب میگذاریم بپزد بعد که پخت میکس میکنیم آب ماهیچه یا گوشت یا آب مرغ اضافه میکنیم نمک وفلفل وزرد چوبه و آبلیمو میزنیم میگذاریم چند جوش بزند با شعله کم گاز 🌻برای تزیین سوپ هم ازخامه استفاده میکنیم 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1

#آبدوغ_خیار 🥒🥣 موادلازم: ماست دوغ خیار سبزی خوردن گل سرخ کشمش گردو نمک همه رو با هر مقداری که دوست دارید مخلوط کنید و با یخ و نون خشک نووووش جااان کنید 😍😋 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1

بستنى رژيمى🍦 1 عدد موز بزرگ رسيده 1 ق غ پودر كاكائو كمى بيشتر از نصف فنجان شير 2 تكه شكلات تلخ ابتدا شكلات تلخ رو به تكه هاى ريز خرد كنيد موز يخ زده و پودر كاكائو و شير رو با همزن ميكس كنيد شكلات خرد شده رو بهش اضافه كرده مخلوط كنيد در قالب بستنى ريخته و حداقل 4 ساعت در فريزر قرار بديد براى راحتتر جدا شدن بستنى از قالب چن دقيقه در دماى اتاق نگه داريد .... 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1

روش سریع رنگ باز کردن زعفران 🌸 برای مواقعی که خیلی عجله دارید میتونید از این ترفند برای رنگ باز کردن زعفران استفاده کنید زعفران رو بسابید و در ظرفی یخ رو پودر کنید زعفرون آسیتب شده رو روی اون بپاشید و بعداز چند دقیقه که رنگ پس داد مقدار خیلی کمی آب جوش روی اون بریزید، دادن شوک سرد و گرم به صورت همزمان باعث میشه زعفران شما خیلی خوشرنگ بشه 😍👏 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1

برای جلوگیری از کپک نان کافیست در حعبه نان یک چوب دارچین قراردهید دارچین ضدعفونی کننده و دشمن کپک است 🍞🍞 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1

#باسلوق_گردویی پودر ژلاتین : 2ق‌غ نشاسته گل : 1 پیمانه آب : 3 و 1.3 پیمانه شکر : 1.5_2 پیمانه گلاب : 1.2 پیمانه وانیل : 1.2 ق‌چ گلوکز : 4 ق‌غ کره : 1.4 پیمانه پودر نارگیل و مغز گردو : به میزان لازم ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Kanedari1

#شور_برگ_مو دو لیتر آب و سنگ نمک سه ق غ را در یک قابلمه بجوشانید ، در آب در حال جوش برگ موها را اضافه کنید و وقتی رنگش کمی زرد شد،سریع از آب در بیاورید. فقط در حد یکی دو دقیقه بیشتر طول نمیکشه،بیشتر ازین نگه ندارید،وگرنه برگها خراب میشه. برگها را بعد از اون مانند کلیپ تا کنید و در شیشه بچینید و میان هر لایه برگ یک ق چ نمک بریزید.و به همین ترتیب شیشه را پر بکنید و لایه رویی هم دو ق نمک بریزید و از آب جوشی که دارید، داخل شیشه بریزید و داغ داغ در شیشه را ببندید و شیشه را برعکس کنید. و یک روز کامل بدون اینکه به شیشه ها دست بزنید،به همین صورت بماند و بعد از آن میتونید در بیرون از یخچال به مدت طولانی نگهداری کنید. برای مصرف هم درب شیشه را که باز کردید،دیگه از حالت کنسروی خارج میشه و باید در یخچال نگهداری بشه. یادتون باشه شیشه ها را نباید یک روز دست بزنید وگرنه هوا میکشه و برگها خراب میشه. برای استفاده کردن از برگ شور،قبل از مصرف باید برگها را در آب بجوشانید تا نمکش کم بشه. ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Kanedari1

🌹 #بلانچ کردن #نخودفرنگی 🌹 سلام‌به روی ماهتون رفقای گلم. طاعاتتون قبول باشه. 💚💚 بلانچ کردن باعث میشه که یه سری آنزیم‌هایی که داخل سبزیجات هست بر اثر شوک حرارتی از بین بره و طعم‌ و رنگ سبزیجات ثابت بمونه. حتی در مدت طولانی‌. از نخودفرنگی برای ماکارونی، استانبولی، انواع سالاد، الویه، لازانیا، تزیین مرغ و بقیه غذاها، نخود پلو و....استفاده کرد. چون حرارت زیادی نمی‌بینه پس مواد مغذیش از بین نمیره. 🍃نخودها رو میشوریم. 🍃 آب رو ب همراه نمک‌ و کمی‌ آبلیمو میذارم جوش بیاد. 🍃 نخودها رو داخل آب جوش ریخته و ب مدت 10 دقیقه می‌ذاریم جوش بیاد. 🍃 آبکشی می‌کنیم و بلافاصله داخل آب خیلی سردی ک داخلش یخ هست میریزیم‌. 🍃بعد از 5 دقیقه آبکشی می‌کنیم. 🍃 روی دستمال نمگیر پهن می‌کنیم و بسته‌بندی می‌کنیم . 🍃بهتره ک از زیپ کیپ استفاده بشه. ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Kanedari1