✿🍀✿
🍀✿
✿
#ترفند
#تجربه_کدبانوها
🔰زنگ #خانه_داری⏰
______________________
👈 ✔️ #ترفند_نگهداری_سیر
☯ سير تازه رو با دستگاه خوب ريز ميكنم بعد كمي نمك ميزنم و تو روغن نگه ميدارم، اينجوري بدون خراب شدگي چند ماه ميتونيد تو يخچال نگهداري كنيد و هردفعه كه غذاتون نياز به چاشني سير داشت راحت استفاده كنيد☺️
.
🔴پ ن: نگران بوش نباشيد،بعد از اتمام كار ميتونيد دستاتون رو به يه استيل مثل قاشق يا هرچيز ديگه مالش بديد ديگه كلا بوش رو ميگيره،البته دستكشم استفاده كنيد بد نيس😁
.
#ترفند_خانه_داری💞
#خانه_دارى💕
👆✨👆✨👆✨👆
_______________
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
✿
🍀✿
✿🍀✿
💊💊🧽🧽
#پست_آموزشي
✅ #قرص_های_ماشین_ظرف_شویی فینیش انواع مختلفی دارند که عبارتند از:👇👇👇
💠قرص ماشین ظرف شویی کلاسیک
💠قرص ماشین ظرف شویی همه کاره
💠قرص ماشین ظرف شویی کوانتوم
💟در صورتیکه #قرص_کلاسیک استفاده میکنید بایستی حتما از جلادهنده ماشین ظرف شویی و نمک ماشین ظرف شویی هم استفاده کنید
💟در صورتیکه از قرص ماشین ظرف شویی #همه_کاره استفاده می کنید خیالتان راحت باشد که این قرص ها خود شامل جلا دهنده و نمک ماشین ظرف شویی نیز میباشند
💟و اما قرص ماشین ظرف شویی #کوانتوم_فینیش؛ این قرص مانند قرص همه کاره شامل جلادهنده و نمک می باشد و دو تفاوت اصلی با دیگر قرص ها دارد؛پوسته ژله ای قابل حل در آب آن تفاوت واضح چشمی آن با دیگر قرص های ماشین ظرف شویی میباشد
🛑تفاوت دیگر قرص کوانتومی ماشین ظرف شویی؛ قدرت جلای فوق العاده آن نسبت به دیگر قرص هاست. پیشنهاد میکنیم حتما امتحان کنید
💢ضمنا قرص کوانتومی از اسمش هم معلوم است که قابلیت نصف شدن ندارد."💯
_._._._._._._._
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉
سلام سلام عزیزای دلم😍😍😘
🎞 اینم کلیپ #آموزش_تزیین_هندوانه🍉
🔰چندتا #نکته بگم👇
💠اول اینکه موقع برش هندونه عجله نکنین
آروم و بادقت
💠تمام هندونه رو اسکوپ بزنین
بعد برگردونین داخل هندونه که موقع سرو خوشگل باشه
💠فقط تعداد کمی قالب میزنیم که فقط روی اسکوپ ها رو پر کنیم
💠دومدل پروانه درست کردم...🦋🦋
یکیش قالب
یکی دیگه رو با دست برش زدم
پروانه ها با پوست هندونه قالب زده شده🥰🥰
.———————-
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎞 #کلیپ_اموزشی🔝🔝
🎬 #فیلم_صبحونه_رژیمی_3سوته
✍ کامل با تمام نکات
😋👆🍴 🍴
نوش جان😋😋
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
🔝🔝
🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡
🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁
@khanedari1
💟 جدا کردن #موم از #عسل🍯🍯🍯
اول داخل قابلمه ای رو تا نیمه پر از آب میکنیم
💠من چون قابلمه ام رویی بود داخلش کمی آبلیمو ریختم که موقع جوشیدن سیاه نشه واسه همین عکس اول آب رنگش کدر هست بخاطر آبلیمو
💠خب بعدش یک کاسه استیل یا رویی داخل قابلمه میذاریم
💠بعد یک آبکش استیل یا پلاستیکی داخل کاسه میذاریم
💠و عسل همراه با موم رو میذاریم و قابلمه رو روی حرارت میذاریم تا آب به جوش بیاد و بعد حرارت رو کم میکنیم تا ریز ریز بجوشه حدودا دوساعت زمان میبره عسل بخاطر بخار آب و حرارت غیر مستقیم کم کم از موم جدا میشه و از آبکش رد میشه و داخل کاسه میریزه
💠عسل نباید روی حرارت مستقیم باشه واسه همین روی بخار آب میذاریمش
⭕️مواظب باشید آب داخل قابلمه تموم نشه💢
.._._._._._._._._._._
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
💊💊💊🧽🧽🧽
💟 #تمیز_کردن_چدن_های_گاز 👏
✔️واسه تمیز کردن چدن های گاز هر چند وقت یکبار چدن ها رو با صابون رنده شده تمیز میکنم چدن ها رو خیس میکنم و پودر صابون میریزم روش و میذارم دوساعتی بمونه تا خوب تمیز بشه اگه چدن گاز شما تو لگن جا میشه بذارید تو لگن آب وصابون بمونه بعد با فرچه بیفتید به جونش 😍
_._._._._._._._._._.
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
سلام سلام مهربونا، من اومدم با بهترین نکات خانه داری☺️☺️🙋♀
🔰برای جاهایی که #لکه_روغن و #کثیفی داره یه مخلوطی رو بهتون پیشنهاد میکنم که من خودم چندبار استفاده کردم و واقعا نتیجه داشت،💯
✅ پس براتون مینویسم و دوست داشتین امتحان کنید مخصوصا بعد از پختن غذاهای چرب و چیلی هر جایی که مدنظرتونه اسپری کنید و بزارین ۵دقیقه بمونه بعد ببینید چطور تمیز میشه☺️☺️👇
💠یه آبپاش (اسپریی)💦
💠۱لیوان سرکه سفید🍾
💠١لیوان آب💧
💠تقریبا ۵-۴ تا قاشق غذاخوری مایع🧴 ظرفشویی🧼
قشنگ همرو با هم مخلوط کنید و آماده استفاده😊😊😊😊😊😊😊😊
_._._._._._._._._._.
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی🔝🔝🔝
🐠🐬🐟🐬🐬
🔰خیلیا #فیله_کردن_ماهی براشون سخته 😢
🧖♀مخصوصا برای تازه عروس ها 😍
🎥 🙋♀اگه شما جز افرادی هستید که برش و تکه کردن ماهی یک دغدغه هست براتون پیشنهاد میکنم این کلیپ رو تماشا کنید 👍😘
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
🌵🌿🌵🌿🌵
⭕️ #نکات_مهم_در_نگهداری_گیاهان_آپارتمانی
🌼
🔮 #سوال ⁉️
علت زرد شدن برگهای بالایی گیاهان آپارتمانی👇
#پاسخ
علت: آبیاری با آب سنگین یا استفاده از خاکهایی
با کلسیم زیاد
🌼
🔮 #سوال⁉️
علت پژمرده و آویزان شدن برگها گیاهان آپارتمانی👇
#پاسخ
علت: زیاد یا کم بودن آبیاری، مساعد نبودن وضعیت نور، حرارت زیاد، آفت، فرا رسیدن وقت تعویض گلدان
🌼
🔮 #سوال👇⁉️
علت وجود لکههای سوخته روی برگها گیاهان آپارتمانی.
#پاسخ
علت: هوای خشک محیط، صدمههای فیزیکی، زیاد یا کم بودن آبیاری، زیاد یا کم بودن نور و درجه حرارت، آبپاشی در آفتاب
🌼
🔮 #سوال⁉️
علت از بین رفتن شادابی برگها گیاهان آپارتمانی 👇
#پاسخ
علت: نور شدید خورشید، حمله کنه قرمز یا کثیف بودن برگها
که باعث اختلال در فتوسنتز میشود
🌼
🔮 #سوال⁉️
علت خشک شدن و ریختن برگهای پایینی گیاهان آپارتمانی👇
#پاسخ
علت: نور بسیار کم، درجه حرارت بالا و خشکی ممتد خاک
_._._._._._._._._._.
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
💟امروز میخوایم بهتون یه #ماسک فوق العاده معرفی کنیم که مثل معجزه عمل میکنه😍😍👇👇
#ماسک_با_قرص_آسپرین💊
✔️این ماسک به خاطر خاصیت سالیسیلیک اسیدی که داره درمان کنندهی جوش و چربیه
علاوه بر این شفاف کنندهی پوست و از بین برندهی لکهای پوستی و سلولهای مرده هم هست
پوستهایی که مستعد قرمزی هستن با این ماسک حسابی سفید میشن 😍
پوست های تیره رو هم روشن میکنه😍 تاثیرشو میشه تو یه بار استفاده هم متوجه شد.
💠روش استفادش به این صورته که چندتا قرص آسپرین بدون روکش رو داخل ظرف میریزیم و چند قطره آب بهش اضافه میکنیم تا حالت خمیری پیدا کنه(نسبت آب و آسپرین رعایت شه و آب خیلی بیشتر نباشه) و بعد مثل بقیه ماسکها به پوست میزنیم و بعد از بیست دقیقه میشوریم. میشه حتی با ماست هم ترکیبش کرد😎
⭕️تست حساسیت یادتون نره😌
دوبار در هفته هم کافیه🌹🌹
..............................................
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎞 #کلیپ_اموزشی🔝🔝
🎬 #فیلم_سیرترشی
✍ کامل با تمام نکات
😋👆🍴 🍴
نوش جان😋😋
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
🔝🔝
🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡
🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁
@khanedari1
#ترفند_آشپزی🍢
دو نکته که در تهیه کباب چنجه باید مد نظر داشته باشید :
۱-قرار دادن تکههای دنبه بین تکههای گوشت سبب میشود تا گوشتها نسوزند و خشک نشوند
۲-وقتی گوشت چنجه نیم پز شد و حین پخت نمک را به کباب اضافه کنید تا گوشت سفت نشود
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
🧚♀➺ ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
🔝🔝
🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡
🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁
@khanedari1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎞 #کلیپ_اموزشی🔝🔝
🎬 #فیلم_ماست_موسیر 🍚 😋👆
✍ کامل با تمام نکات
😋👆🍴 🍴
نوش جان😋😋
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
🔝🔝
🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡
🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁
@khanedari1
👇🏻
#نکات_خانه_داری
سلام دوستای مهربونم 😍
من اومدم با یه پست خانه داری..😍
💟خانوما برای اینکه لباساتون مخصوصا لباسی مشکی موقع شستشو پرز نگریه به خودش داخل لباسشویی چند تا تیکه فویل رو مچاله کنید و موقع شستن بندازید همراه لباسها..
😊فقط بزرگ باشه که توی لوله ی تخلیه گیر نکنن.. به همین راحتی☺️
_._._._._._._._._._.
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
👇🏻
سلااامم دوستای گل 🌹
صبحتون بخیررررر و شادی ☺️
امروز اومدم با ی #پست_نظافتی دیگه
👇🏻
🔰 #نظافت_لک_تشک_خوشخواب:
👇🏻
💠من با 2 روش لک های خوشخواب رو پاک میکنم و راضیم
گفتم با شما به اشتراک بزارم 😊
👇🏻
✔️ #روش_اول : سیف قرمز روی لک اسپری میکنم
2 دقیقه صبر میکنم
بعد با دستمال محکم روی لک میکشم.
🤗
✔️ #روش_دوم : کمی مایع سفید کننده غلیظ (دامستوس یا... )
روی ابره میریزم(ابره رو از قبل نمدار کنید)
و روی لک میکشم و با دستمال خشک میکنم 👌🏻
👆🏻
_._._._._._._._._._.
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎞 #کلیپ_اموزشی🔝🔝
🎬 #فیلم_نوتلا_فوری
✍ کامل با تمام نکات
😋👆🍴 🍴
نوش جان😋😋
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
🔝🔝
🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡
🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁
@khanedari1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎞 #کلیپ_اموزشی🔝🔝
🎬 #فیلم_رول_لازانیا
✍ کامل با تمام نکات
😋👆🍴 🍴
نوش جان😋😋
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
🔝🔝
🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡
🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁
@khanedari1
👇🏻
💟امروز اومدم با ی پست #نظافتی دیگ
👇🏻
💠چند وقتی بود جاروبرقی خوب مکش نداشت و تا دوتا فرش رو جارو میزدم خاموش میشد و مجبور بودم جاروبرقی اتاق خواب رو بزارم واسه ی روز دیگ 😪
بعد از هربار جاروبرقی زدن کاملا تمیزش میکردم ولی فایده نداشت تا دیروز...
تصمیم گرفتیم تمام قطعاتش رو باز کنیم و تمیز کنیم 🙈
💠اول از همه پارویی جاروبرقی رو باز کردیم
چندتا پیچ داشت اونا رو باز کردیم و دیدیم چ خبره اونجااا...
تمام پرزهای فرش اونجا جمع شده واسه همین مکش نداشته و داغ میشده😪
جونم براتون بگه ک ما این پرزها رو بیرون آوردیم و با فشار آب زیاد و مایع شستمش و گذاشتم خشک بشه و بعد دوباره بستمش(موقع باز کردن عکس بگیرید تا همونجوری ک هست ببندید)
خداروشکر مکشش مثل روز اول شد و بعد از نیم ساعت هم خاموش نشد ❤️🙏🏻
⭕️ اگه جاروبرقی شما هم مکشش کم شده مشکل از پارویی جاروبرقیه حتما بازش کنید و چک کنید💯
_._._._._._._._._._.
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
#ایده #خلاقیت🔝🔝🔝
💟 #تزیین_هندوانه به این شڪل دیده بودین 😍😍🍉🍉
🔰مناسب #مهمونےهای شیڪ ولاڪچرے و شب یلدا🛍🛍
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند #تزیین
#ایده #خلاقیت🔝🔝🔝
💟 خانوما #آموزش_پادری؛؛ درست ڪنید بسیار شیڪ و لاڪچری🌸🍃
#پارت_اول ✔️✔️
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند #تزیین
#ایده #خلاقیت🔝🔝🔝
💟 خانوما #آموزش_پادری؛؛ درست ڪنید بسیار شیڪ و لاڪچری🌸🍃
#پارت_دوم ✔️✔️
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@khanedari1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تنیزکردن_سرشعله_گاز
باروشی جدید
کمی سرکه و مایع خمیر🙈🙈
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇🏾
💕 @Kanedari1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#با_بطری_نوشابه_درست_کنید
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇🏾
💕 @Kanedari1 💕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#مارشمالو(پف پفي)🧑🍳
پودر ژله ١ بسته طعم دلخواه
پودر ژلاتين ١ قاشق چايخوري
شكر ١ قاشق غذاخوري
آب جوش ٣/٤ (سه چهارم) ليوان
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇🏾
💕 @Kanedari1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳#املت_سفید👩🍳
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇🏾
💕 @Kanedari1 💕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام امروز اومدم با آموزش جوجه چینی خوشمزه پس قبل از هر چیز لایک کن و سیو کن تا دنبالش نگردی❤
#جوجه_چینی
1.5 لیوان آب
بکینگ پودر ۲۰ گرم یا ۵ گرم جوش شیرین
۱۴ قاشق غذاخوری آرد
آب سودا یا آب گازدار
۲ حبه سیر له شده
فلفل سیاه، زیره، فلفل قرمز، نمک به مقدار لازم
.
.
.
.#جوجه##جوجه_کباب#جوجه_چینی#جوجه_ترش#چیکن#چیکن_استراگانف#چیکن_آلفردو#مرغ_سوخاری#جوجه_سوخاری#طعم_دار_کردن_مرغ#جوجهچینی#آشپزی#اشپزی_ایرانی#آشپزی_آسان#اشپزی_خونگی#کلیپ_آموزشی#خانه_داری#ترفند#ترفندهای_جالب#ایده#ایده_های_خلاقانه#ا
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇🏾
💕 @Kanedari1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیگه بلال رو؛ روی منقل درست نکنید که یه روش عالی با طعم استثنایی براتون آوردم😋🤩
بلال ها رو پوست بگیرین و نصف کنید
به این صورت پوستش رو کف قابلمه بچینید
بعد؛ بلال هایی که نصف کردین بچینید
یک پیمانه شیر
آب هم تا جایی که روی بلال رو بپوشونه اضافه کنید
در قابلمه رو ببندین و یکساعت اجازه بدین بپزن
پنجاه گرم کره ؛ روی حرارت بذارین تا آب بشه
سه قاشق غذاخوری آبلیمو
نصف قاشق غذاخوری نمک
مقداری آویشن اضافه کنین و هم بزنین
بلال ها رو از قابلمه خارج کنین و روش از مواد کره ای بریزین
فقط کافیه یکبار امتحان کنید که معرکس
برای دوستانتون هم بفرستید تا استفاده کنن
نوش جان
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇🏾
💕 @Kanedari1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳#_۳مدل_سس👩🍳
سس کچاب:
گوجه نیم کیلو
روغن یک قاشق غ
رب ۱قاشق غ
نشاسته ذرت ۱ قاشق غ
سرکه سیب یک چهارم لیوان
نمک،فلفل،پودر سیر،پودر پیاز
پاپریکا
شکر یک قاشق غ
سس هزار جزیره:
خیارشور دو عدد سیر دوحبه. سس مایونز ۴ الی ۵ قاشق سر پُر.ماست دو قاشق .سس کچاب یک ق مربا خوری. سس خردل دو قاشق مربا خوری.
ادویه: نمک و فلفل سیاه. اویشن و پاپریکا و کاری و پودر پیاز و پودر سیر هرکدام یک قاشق چای خوری دوقاشق سرکه سفید.
سس تارتار
جعفری خورد شده ۳ق غ
خیار شور ۳ الی ۴ عدد
پیاز چه ۸ عدد
مایونز ۶ قاشق غ سرپّر
سس خردل یک ق غ
نمک فلفل ابلیمو
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥JOiN👇🏾
💕 @Kanedari1
سلام با سلیقه های جذاب🙋♀️🙋♀️🙋♀️
من اومدم با یه پست خانه داری
#خشک_کردن_موسیر🧄🧄🧄
بکوبید لایک و بنگارید کامنت رو تا بریم برای آموزشمون
شاید شما هم فکر کنید #موسیر همون سیر خشک شده اس
اما باید بگم موسیر یه گیاه کاملا جداس👌
گیاهی با گلهای بنفش و ریشه ای شبیه به پیاز
روش خشک کردن موسیر
برای خشک کردن موسیر تازه و تهیه موسیر خشک خانگی و سالم ابتدا موسیر تازه را پوست بگیرید و بشویید.
سپس موسیرها را به دقت و تا حد امگان به صورت یکدست و یک اندازه حلقه حلقه کنید. سعی کنید ورقههای موسیر خیلی نازک یا خیلی ضخیم نباشند.
از آنجا که موسیر تازه خیلی تند و تیز است؛ باید به اصطلاح شیرین شود و تندی ان به روشی که در ادامه خواهیم گفت گرفته شود.
برای این کار، ورقههای موسیر خردشده را به مدت 24 ساعت داخل آب سرد ریخته و هر 4 ساعت یکبار، آب آن را عوض کنید.
بعد از شیرین شدن موسیر، آنها را روی پارچهای تمیز پهن کنید و کمی زمان بدهید تا کاملا خشک شوند. برای این کار میتوانید از پنکه استفاده کنید در نتیجه موسیرهایی سفید و تمیز خواهید داشت
🔝🔝
🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡
⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱
موسیرهای خشکشده را داخل ظرف درداری ریخته و در جای خشک و خنک نگهداری کنید و موقع نیاز، به مقدار لازم از آن برداشته و آنها را داخل آب بریزید تا خیس بخورند و مثل موسیر تازه بشوند.
از موسیر خشک در تهیه انواع بورانی،
ماست موسیر
و
ترشی موسیر
استفاده میشود.

ترفند های خشک کردن موسیر
میزان تندی موسیرها با هم متفاوت هستند و ممکن است بعضی از آنها حتی با یکبار آب عوضکردن، به حد مطلوب شیرین شوند پس حتما در طول کار، آنها را بچشید و دقت کنید که در روند شیرینکردن زیاده روی نکنید چون عطر و طعم موسیرها از دست میرود.
اگر موسیر سفید نیست و زرد و کدر است چند بار آب آن را عوض کنید. سپس ورقههای موسیر را در آب زلال آب آهک به مدت 1 روز بریزید (آب آهک موسیر را سفید و چغر میکند.)
موسیر خشک را میتوانید به راحتی آسیاب کنید وپودر موسیر خشکداشته باشید. از این پودر میتوانید در همه مواردی که از موسیر تازه یا موسیر خشک استفاده میشود نیز استفاده کنید.
پودر موسیر را کمکم تهیه کنید زیرا مواد غذایی و ادویهجات وقتی آسیاب میشوند، زودتر عطر، طعم و خاصیت خود را از دست میدهند
🔝🔝
🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •