امروز اومدم با یه نکته خونه داری😍 ذرت پخته شما میتونید با این روش ذرتهارو بپزید دون کنید و در فریزر نگه داری کنید میتونید این ذرت پخته شده رو تو انواع سالاد و حتی برای ذرت مکزیکی استفاده کنید، خوبیش اینه که کنسروی نیست و مواد نگهدارنده نداره و قطعا برای سلامتی بهتره😊😊 حدودا پنج تا ذرت رو با دو لیوان آب رو گاز گذاشتم و به مدت دو ساعت با حرارت کم پختم، آبش که خشک شد گاز رو خاموش کردم و اجازه دادم خنک شن، بعد با یه چاقوی تیز اونهارو دون کردم و تو ظرف دربدار گذاشتم فریزر ❌ذرت ها بهتره تازه و شیرین باشه❌ ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

#کنسرو_قارچ سه کیلو قارچ رو تمیز بااسکاج شستم و اصلا قبلش نخیسوندم قارچ رو و به دلخواهم خرد کردم و سی لیوان آب رو (اندازه لیوان دسته دار فرانسوی) گذاشتم جوش که اومد یک پیمانه و نیم آبلیمو یا سرکه سفید اضاف کردم و پنج قاشق غذاخوری پررر نمک اضاف کردم و گذاشتم باز آب جوشید قارچ رو ریختم توی آب در حال جوش و سر قابلمه رو گذاشتم روش حالت نیمه باز و تایم گرفتم پنج دقیقه و بعد از آب درآوردم و گذاشتم کامل هم قارچها و هم آب سرد شدن بعد ریختم توی شیشه و بعد از همون آب ریختم روش و درشو محکم بستم و گذاشتم یخچال تا سه ماه قابل نگهداری توی یخچاله و موقع استفاده با یه قاشق تمیز ازش برمیدارم ، از همین روش هم برای بلانچ و فریز کردن استفاده میکنیم و فقط وقتی آبکش کردیم سریع میریزیم توی آب سرد یخکی که پختش سریع متوقف بشع و بعد از دو دقیقه و آبکش میکنیم و فریز میکنیم ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

سلام #سالاد_سیب_زمینی🥔🧡 ۴-۵ عدد سیب زمینی آبپز ۱ عدد هویج جعفری ۲-۳ عدد پیازچه آبلیمو، نمک، فلفل سیاه، روغن زیتون برای روی سالاد: ۲ ق غ ماست چکیده ۱ ق غ سس مایونز ذرت و جعفری طرز تهیه🧡 سیب زمینی را له کنید و هویج را رنده کنید و با کمی روغن زیتون تا زمانی که آب آن کشیده شود بپزید، و آن را به سیب زمینی اضافه کنید. پیازچه و جعفری را ریز خرد کنید و با نمک و فلفل سیاه و کمی روغن زیتون به مواد اضافه کنید خوب مخلوط کنید، میتوانید در قالب بزرگ بریزید یا در قالبهای سیلیکونی تک نفره، یا حتی با دستتان گرد کنید و یا به هر شکلی که دوس دارید دربیاورید. سپس رو آن را با سس مایونز و ماست چکیده و ذرت تزئین کنید.🧡 اگرمطلب مفیدبودصلواتی برای تعجیل ظهورامام زمان بفرستین🧡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

#مربای_زنجبیل مواد لازم زنجبیل تازه 200 گرم شکر 200 گرم آب یک و نیم لیوان آبلیمو 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه مربای زنجبیل ۱.ابتدا پوست زنجبیل را بگیرید ۲.زنجبیل را به صوت خلالی یا نگینی خرد کنید یا با با پوست کن ورقه ای کنید ۳. زنجبیل های خرد شده را در آبجوش بمدت ۱۵ دقیقه بجوشانید پس از اینمدت آنرا آبکش کنید در صافی بریزید و آبسرد روی آن بگیرید . ۴. زنحبیل ها را دوباره در آبجوش بجوشانید ۵. این کار را ۴ تا ۵ بار تکرار کنید تا تلخی زنجبیل ها از بین برود. ۶.بعد از اینکه احساس کردید تلخی زنجبیل از بین رفته آنرا را درون کاسه آبسرد قرار دهید بمدت ۵ تا ۶ ساعت در اینمدت چند بار آب آنرا عوض کنید ۷.شکر و آب را درون قابلمه ای مناسب بریزید و قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید و اجازه دهید تا شکر و آب به مدت چند دقیقه بجوشند ۸.بعد از مدت زمان ذکر شده زنجبیل را به مخلوط شکر و آب بیفزایید و اجازه دهید تا شهد مربا قوام آید ۹. در اواخر پخت مربا آبلیمو را به آن اضافه کنید و قابلمه را از روی حرارت گاز بردارید و در مکانی مناسب قرار دهید تا مربا سرد شود سپس مربا را درون بطری شیشه ای مناسبی بریزید و در یخچال قرار دهید.

صبح رو باید با یک #صبحونه لذیذ شروع کرد تا کل روز سرشار از انرژی باشی 😍💪🏻 پست رو ذخیره کردید که درست کنید و لذت ببرید ❤️ مواد لازم: شیر 1 1/2 لیوان تخم مرغ 1 عدد نمک نصف قاشق چایخوری کره ذوب شده 1 قاشق غذاخوری آرد یک لیوان بکینگ پودر 2 گرم مواد میانی: پنیر چدار رنده شده فلفل سبز 2 عدد فلفل دلمه‌ای قرمز 1 عدد سوسیس به مقدار دلخواه سفیده تخم مرغ زده شده 1 عدد . ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

‍ #گوجه_شور😍😍 گوجه فرنگی کوچولو 100 گرم سیر حبه شده 6 عدد فلفل سبز 3 تا 5 تا 6 عدد شوید و مرزه از هر کدام چند شاخه آب جوشیده ی سرد به اندازه ی شیشتون نمک هم به اندازه ای که بچشین شوریش اندازه باشه ✏️✏️✏️✏️ گوجه ؛ سیر؛ فلفل؛ سبزی ها را شسته و کنار میزاریم در شیشه ی مورد نظر گوجه ها رو باندازه ی یک سوم شیشه پر کرده و از سیر وفلفل و سبزی ها میزاریم روش و دوباره گوجه تا شیشه پر شود در آخر سر هم آب نمک آماده رو که خنک شده تو شیشه میریزیم تا پر شود حتما شیشه در فلزی باشد سر شیشه حتما ی نایلون گزاشته و محکم ببندیم محیط معمولی آشپزخونه نگه داریم این گوجه شور 3 تا 4 روزه آماده است بعد از باز کردن درب شیشه در یخچال نگهداری شود‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁

#نگهداری_طولانی_مدت_رب #کلیپ سلام عزیزان، من رب گوجه فرنگی زیاد مصرف ندارم، بیشتر مواقع کپک میزد، همه روشهایی که میگفتن امتحان کردم، روغن میریختم روی ظرف و فایده نداشت، روی ظرف هم همیشه می پوشاندم اما متاسفانه کپک میزد. برای همین در فریزر گذاشتن را امتحان کردم، قبلا در قالب یخ می ریختم اما الان این روش را امتحان کردم چون دقیقا میدونم که مقدار هر کدام از این رب ها یک قاشق پر رب گوجه هست و هم درب داره ظرفم و لازم نیست مثل وقتی که در قالب یخ میریختم بعد از یخ زدن دربیارم و در کیسه بریزیم. پ.ن. دوستان از این ظرفها برای فریزری کردن همه مواد استفاده کنید، یکبار هزینه کنید و برای همیشه پلاستیک های یکبار مصرف را کنار بگذارید. ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

#ترشی_کلم_بنفش بچه ها من میخواستم روی عکس بنویسم کلم بنفش نمیدونم.چرا نوشتم قرمز بنظرتون درسته آیا؟🙊😁 . ابتدا برگهای اضافی کلم ها رو جدا کنید. بعد با پوست گیر یا نایسر دایسر یا ورقه کن های دستی یا برقی یا حتی چاقوی معمولی و تخته کلم هارو نازک رشته کنید. (من با غذاسازم که تیغه ورق کن داره انجام دادم) بعد کلم های خرد شده رو بشورید. بعد داخل قابلمه سرکه رو میریزیم تا به جوش بیاد اگه سرکه خیلی ترش بود کمی اب جوش بهش اضافه میکنیم.بعد کلم هارو میریزیم و حدود ده دقیقه روی حرارت بمونه تا کمی نرم بشه.(خیلی کم) بعد زیرشو خاموش کنید . (سرکه من ترش بود. ممکنه سرکه شما خیلی ترش نباشه و نیازی به اضافه کردن اب نباشه) بعد سیر رنده شده نمک. کمی شکر. نبات و فلفل سبز بدلخواه اضافه کنید. و داخل شیشه بریزید. میزان شکر و سیر رو بدلخواه خودتون تغییر بدید. شکر برای متعادل شدن مزه ها هست و اصلا شیرین نمیشه. ما خانوادگی اینجوری دوس میداریم😋 میتونید شکر یا نبات رو حذف کنید. دوروز بعد قابل استفاده است. من.سیر فراوان.میریزم. میتونید گلپر هم داخلش بریزید خوشمزه تر میشه. من از سرکه محلی که با انگور درست کردم استفاده کردم ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━

#فریزکردن_بامیه😍😋👇🏻 اگرتاحالابامیه رافریزنکردیدپیسنهادمیکنم بااین دستور فریزکنید ۱.بامیه دوکیلو ۲.گوجه فرنگی ۸الی۱۰عدد(سعی کنیدازگوجه فرنگی های گردوآبدارکه ترش مزه ترهستنداستفاده کنید) ۳.جوهرلیمونصف قاشق چایخوری یا آب یک لیموی تازه ۴.آب ۳الی۴لیتربرای جوشوندن بامیه ۵.نمک یک قاشق غذاخوری بامیه هابه آرامی شسته ودم آنهاراگرفته و روی پارچه رومیزی تمیز میریزیم. (دلیل این کار این است که ازحالت چسبندگی درمیاد و به همدیگه نمی چسبند) وقتی آماده شدند ، آب ونمک در قابلمه بزرگ ریخته ومیزاریم جوش بیاد (تقریباً ۳الی۴ لیتر) وقتی که جوش آمد ، 1 قاشق چایخوری جوهر لیمو یا آب یک لیموی تازه را اضافه کرده و سپس بامیه را به آب جوش اضافه کرده و کمی صبر کنید تا رنگ بامیه تغیرکند ؛) ۳الی۴دقیقه کافیه 👌 سپس روی صافی ریخته بزاریدخنک شود. حالاگوجه فرنگی هارا پوست گرفته مکعب ریزخردمیکنیم یابصورت پوره درمیاریم بامیه هاراداخل ظرف مناسبی ریخته وپوره گوجه یاگوجه خردشده راروی بامیه هامیریزیم ومیزاریم باهم چندجوش ریزبخوره درحدچنددقیقه که بامیه نرم نشه وحرارت راخاموش کرده ومیزاریم خنک بشن، ودرکسیه فریزبسته بندی میکنیم.

🎞 #کلیپ_اموزشی🔝🔝 🎬 #فیلم_شام_خوشمزه جدید و معرکه ✍ کامل با تمام نکات 😋👆🍴 🍴 نوش جان😋😋 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

#ترفند_خانه_داری #لکه_گیری 🍃🔅تهیه لکه بر خانگی👇👇 3/2 فنجان مایع ظرفشویی 3/2 فنجان آمونیاک 6 قاشق غذاخوری جوش شیرین 2 فنجان آب گرم با ترکیب کردن جوش شیرین و آب گرم در یک کاسه شروع کنید. همزدن رو تا جایی ادامه بدید که جوش شیرین کاملا حل بشه. سپس تمام مواد رو با هم ترکیب کنید و در یک بطری اسپری دار بریزید. حالا لباس های لکه دارتون رو برای آزمایش بیارید. من تیشرتی دارم که لکه سس گوجه فرنگی روشه، نگران نباشید توی یک چشم بهم زدن مثل روز اولش تمیز میشه. قبل از هر بار استفاده بطری رو به خوبی تکون بدید. (بخصوص اگه مواد ته نشین شده باشند.) و به سادگی روی لکه ها اسپری کنید. من معمولا میذارم چند دقیقه ایی خیس بخورن و همچنین با یک مسواک لکه ها رو می سابم تا لکه بر به خوبی در بافت نفوذ کنه. بعد به روش معمول لباس رو می شورم. ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

#مسقطي_پرتقال 🍊🍊 آب پرتقال ٤ پيمانه نشاسته گندم ٦ ق غ شکر ١ پيمانه واسه اينكه سفت بشه و بتونم كاتر بزنم يك ق غ ژلاتين رو و يك بسته ژله پرتقال رو با هم داخل ليوان ريختم و با نصف ليوان اب جوش بن ماري كردم اب پرتقال و با نشاسته حل كردم وقتي كامل حل شد و ديگه گوله اي نداشت شكر و بهش اضافه كردم و روي حرارت قرار دادم مدام بايد هم بزنيد تا يكم غليظ شد حرارت و خاموش كنيد ژله و ژلاتين بن ماري شده رو بهش اضافه كنيد و هم بزنيد با همزن دستي تا يكدست بشه بعد من قالب رولت رو خوب چرب كردم مسقطي رو داخل اون ريختم ٦ ساعت داخل يخچال نگهداري كردم سپس كاتر زدم و تزيين كردم ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1