هدایت شده از 🌿💕 بانوی خلاق 🌿💕
#نکات_خانه_داری🌸🍃
تمیز کزدن سرشعله های گاز 👇
یکی از راه های تمیز کردن سرشعله های گاز استفاده از جلاسنج هست (جلاسنج میتونید از ابزار فروشی یا رنگ فروشی ها تهیه کنید) جلاسنج با مسواک خیلی اروم روی سرشعله ها بزنید و ۱۰ دقیقه صبر کنید و بعد با دستمال پاک کنید حسابی تمیز میشه
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
هدایت شده از خرید فروش دیوار
‹خدا هرگز دیر نمیکنه هرچیزی که
نیاز داری رو در زمان مناسبش
به تو میرسونہ . . 🌱›
#والپریا
#دخترونه
◦•●◉✿❤️@Dokhtroneh ❤️✿◉●•◦
( رموزطلایی خانداری)چند تا روش آسون تا از شر چربی های چدن های گازت راحت بشی کپشن رو بخون 👇👇
.
🍀برای پاک شدن چربی ها از رو چدن گاز چدن ها را داخل یه ظرف بزارید آب داغ وجوش شیرین و پودر لباس شویی دوساعت بزارید و بعد با مسواک پاک کنید 👌🥰
🍀روش دوم چند قطره روغن بچه را روی دستمال بریزید و روی چدن ها پخش کنید اضافه روغن را با دستمال بگیرید تا بعد از روشن شدن شعله دود روغن تو خونه پخش نشه😍👌
🍀برای تمیز کردن سر شعله ها هم آنها را داخل ظرفی بل آب داخ پودر صابون وجوش شیرین خیش کنید مثل روز اولش براق میشه😍😍
🍀روی چدن ها سیف قرمز اسپری کنید وبعد از چند دقیقه با اسکاچ بشورید عالیه👌
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
ایده آشپزخونه ای 🍳
روی قوطی های دور ریز رو دکوپاژ کنید و ملاقه هاتون رو داخلش بزارید 👏😍
#زن
#مرد
#آشپز
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
روکرموز
پودر ژله موزی ۱بسته
اب سرد یک دوم پیمانه
پنیر ماسکارپونه(یا خامه ای)۱۵۰گرم
بیسکوئیت پتی بور ۱بسته
شکر دوسوم پیمانه
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ ۲عدد
شیر ۲پیمانه
اب جوش یک ونیم پیمانه
پودر ژلاتین ۳قاشق غذا خوری
خامه فرم گرفته ۲۵۰ گرم(من۲۰۰گرم خامه صبحانه زدم)
نشاسته ذرت ۳قاشق غذا خوری
موز ۲ عدد
طرز تهیه:پودر ژله در یک ونیم پیمانه اب جوش خوب حل کرده می گذاریم سرد شود.پودر ژلاتین را روی اب سرد دستور می پاشیم و همزده ژلاتین در اب سرد حالت ابری پیدا می کند روی بخار اب گذاشنه تا شفاف شود
ژله را در قالب ریخته در یخچال قرار میدهیم تا ببندد(((( من اول نصف مایع ژله رو ریختم گذاشتم یخچال وقتی نیم بند شد یه موز رو حلقه حلقه کردم و چیدم رو ژله نیم بند شده و باقی ژله موزمو ریختم روش )))))
.
زرده ها شکر و وانیل را با همزن زده تا کشدار شود.در انتها ارد نشاسته ذرت را اضافه می کنیم.شیر را جوش اورده به زرده ها اضافه می کنیم.مواد را روی حرارت گذاشته و هم میزنیم تا غلیظ شود سپس برداشته میگذاریم تا خنک شود.خامه فرم گرفته یا خامه صبحانه را با پنیر با دور کند همزن میزنیم.کرم را به مخلوط فوق اضافه می کنیم.ژلاتین شفاف شده را به مواد کرم می افزاییم. بیسکوئیت و موز خرد شده را به کرم اضافه می کنیم. کرم را روی ژله بسته شده میریزیم و به مدت سه تا۴ساعت دریخچال میگذاریم.سپس از قالب خارج کرده و در ظرف دلخواه تزیین می کنیم.
نکته:من در انتهای کار نصف پیمانه شکلات چیپسی هم همزمان با اضافه کردن بیسکوییت به موز و کرم اضافه کردم که خیلی خوشمزه شد از شکلات تخته ای خورد شده هم میشه استفاده کرد
نکته:بیسکوییت زیاد نباید خرد بشه هر بیسکوییت چهار قسمت بشه کافیه
نوش جان
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
#سمبوسه_سیب_زمینی
مواد لازم :
سیب زمینی پخته پوره شده
پیاز
ادویه :نمک.فلفل سیاه و قرمز.زردچوبه.آویشن
سس فلفل به دلخواه (گلوریا یا تاباسکو)
سبزیجات شامل :جعفری .پیازچه و تره ساطوری شده
پیاز و نگینی خرد میکنیم ، و با کمی روغن تفت میدیم تا سبک بشه ، بعد ادویه هارو بهش اضافه میکنیم یک دقیقه تفت میدیم تا عطرش آزاد بشه ، سیب زمینی پوره شده رو بهش اضافه میکنیم و در آخر سبزی های ساطوری شده رو ، و خوب مخلوط میکنیم تا یکدست بشن. از روی حرارت برداشته و اجازه میدیم تا موادمون خنک بشه.
طبق اسلاید سوم ، نان رو قیچی میکنیم ،یک قاشق از مواد رو داخل نان سمبوسه میریزیم (من به دلخواه کمی پنیرپیتزا و ژامبون مرغ هم به سمبوسه ام اضافه کردم*) و بعد از پیچیدن ،داخل روغن داغ با حرارت متوسط حدود ۲ دقیقه سرخش میکنیم . ♡نان لواش حتما باید نرم و تازه باشه .
♡بعد از پیچیدن زود سرخش کنید تا نان خشک نشه .
♡موادتون باید خنک باشه ، بعد داخل نان بزارید و بپیچید.
♡میتونید از خمیر یوفکا یا جادویی هم برای درست کردن سمبوسه استفاده کنید
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
#دسر_شکلاتی
شکلات 125 گرم
از شکلات مرغوب استفاده کنید چون همه طعم این دسر به نوع شکلات بستگی داره
شیر پرچرب 2 لیوان(500 میلی لیتر)
خامه نصف لیوان(125 گرم)
پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری
شکر به میزان دلخواه
من از شکلات تلخ 85%استفاده کردم و 2 قاشق شکر اضافه کردم اگه شکلات شیرین استفاده کردید میتونید شکر را حذف کنید.
شیر را در شیرجوش بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید و صبر کنید تا اسفنجی شود.
از نشانه های فاسد شدن ژلاتین عدم اسفنجی شدن آن است.
بعد از اینکه ژلاتین اسفنجی شد،شیرجوش را روی حرارت ملایم قرار دهید تا ژلاتین کاملا ذوب و یکدست شود.
(گاهی مواد را هم بزنید)
در طی مراحل تهیه به هیچ عنوان شیر نباید به نقطه جوش برسد وگرنه ژلاتین بریده بریده و دسر خراب میشود.
سپس شکلات را اضافه و هم بزنید تا شکلات کاملا ذوب و یکدست شود.
در این مرحله مواد را بچشید و در صورت نیاز بنا به ذائقه خود شکر اضافه و هم بزنید تا شکر حل شود.
حرارت را خاموش کنید.
سپس خامه را هم اضافه و با همزن دستی مخلوط کرده تا در مواد کاملا حل و یکدست شود.
خامه بهتر است به دمای محیط رسیده و با قاشق همزده شده و بعد به دسر اضافه شود.
به جای خامه صبحانه میتوانید از خامه قنادی استفاده کنید.
مایه دسر آماده است آنرا در قالب مورد نظر که کمی چرب شده بریزید و در یخچال قرار دهید تا ببندد.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳