سمبوسه شیرین:🍕🍕🍕
خمیر یوفکارو آماده خریدم مستطیل باریک برش زدم کمی کره آبشده روی خمیر مالیدم. پنیر خامه ای رو که با چنگال کمی هم زده بودم با گردوی خورد شده و کمی مغز بادام و پسته خورد شده(به دلخواه) مخلوط کردم و داخل خمیر گذاشتم و مثل سمبوسه پیچیدم. و داخل روغن سرخ کردم و روی دستمال گذاشتم تا روغن اضافیش گرفته بشه روی اونها عسل و خلال پسته و پودر گل سرخ ریختم. با عسل سرو میشه
میتونید روی سمبوسه ها رو کمی کره مالیده داخل سینی فر بزارین با دمای ۱۸۰درجه ۵ دقیقه حرارت پایین باشه بعدم گریل رو روشن کنید تا روی سمبوسه طلایی بشه. نوشجان
.
.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
گاهی "کودک باش"🌿
جدی بودن را "فراموش کن"🌺
"بزرگتر" که می شوی
زیباتر سخن میگویی....
ولی "احساس" و "طراوتت"
را از دست می دهی....
"کودک بودن"
"کوچک بودن نیست"
"لذت بردن است"
.
.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
هدایت شده از 🌞صبح بخیر شب بخیر🌚
شبتون آروم وپرستاره❣✨✨
دعا کن برای اونایی که یه درد گوشه قلبشون پنهونه برای ناگفته هایی که کسی جز خدا محرمش نیست 🥀🥀💔❤️🩹
❤اولین کانال صبخیر و شب بخیر در ایتا❤
@Sobshab
پیام های شب و صبح با کانال ما✌
لینک ☟☟
http://eitaa.com/joinchat/3061383186Ceb15db61b3
🌺🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🌺
#کاچی 🍨 😋
▫️آرد گندم یا آرد برنج 1 لیوان (آرد برنج حتما ریز باشه و الک کنید )
▫️شکر 1لیوان یانبات خرد شده (من نبات ریختم)
▫️آب حدود 5 تا7لیوان
▫️زعفران دم کرده یک سوم لیوان
▫️گلاب یک سوم لیوان
▫️کره 50تا100گرم (من 100گرم ریختم)
▫️روغن مایع یک سوم لیوان
▫️هل 1قاشق چایخوری
▫️زردچوبه1قاشق چایخوری
🔸ابتدا آرد رو مدت بیست دقیقه با حرارت متوسط تفت میدیم حسابی هم بزنید تا نسوزه وقتی کمی رنگ گرفت و تیره شد و بوی خامی اش گرفته شد خاموش می کنیم و کمی از داغی افتاد الک کنید بعد دوباره روی حرارت گذاشته کره و روغن را بریزید و پنج دقیقه سرخ کنید،بعد زردچوبه اضافه میکنیم
شکر و آب و گلاب و زعفران رو داخل قابلمه بجوشانید تا شکریا نبات حل بشه
وقتی آرد سرخ شد از حرارت برداشته و شیره رو یکباره اضافه کنید و خوب بزنید تا یکدست بشه لحظه آخر هل آسیاب شدهرواضافه میکنیم اگر سفت بود بازم آب جوش بریزید
چند دقیقه هم بزنید بعد هم مدت ده دقیقه درش رو بزارید و شعله رو کم کنید.تابه روغن بیوفته
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
#سالاد_عدس 🥗 😋
🔸عدس پخته شده+ فلفل دلمه اي رنگي خرد شده +جعفري خرد شده +ساقه پيازچه خرد شده +نمك،فلفل،آبليموي تازه و اگه دوست داريد يك ق روغن زيتون
.
.
.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
خوراک کشک:
استخوان با گوشت2 تکه
گندم1 کیلوگرم
رب گوجهفرنگی 2 تا 3 ق غ(اختیاری)
آب به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
کره به مقدار دلخواه
تکههای گوشت و استخوان را در ظرف مناسبی ریخته و گندم شسته شده را همراه با نمک به آن اضافه میکنیم. سپس آب اضافه کرده و دَرِ ظرف را میگذاریم و ظرف را روی شعله ی اجاق قرار میدهیم تا مخلوط گوشت و گندم به خوبی بپزد. نزدیک به انتهای زمان پخت در صورت تمایل رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و اجازه میدهیم خوراک خوب بپزد تا آب آن کاملن گرفته شود. استخوانها را از خوراک جدا کرده و خوراک را در ظرف مورد نظر میکشیم و روی آن را با کره ی داغ و فلفل تزیین کرده و سرو میکنیم. نوشجان
.
.
.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳