🥪#بامیه_مرغ🥪
🥖مواد لازم:
▪️فیله مرغ 300گرم
▪️نان تست ۶ عدد
▪️تخم مرغ ۲ عدد
▪️تره خرد شده ۱۰۰ گرم ( ی کاسه ماست خوری )
▪️شیر نصف کاسه ماست خوری یا ۱ فنجان
▪️نمک و فلفل سیاه و آویشن و پودر سیر ب میزان لازم
▪️آرد سوخاری بمیزان لازم
🥓طرز تهیه:🥓
سینه ی مرغ را آب پز کرده و پس از سرد شدن آن را ریش ریش کرده و به آن نمک و فلفل سیاه و آویشن و کمی آب لیمو می زنیم و کنار می گذاریم.
نان تست را خرد کرده و شیر را روی آن میریزیم تا خیس بخوردحدودا ۱۵ تا ۲۰ دقیقه کافی هست که خیس بخورد و با پشت چنگال نان ها را له می کنیم.
مرغ ریش ریش شده را کم کم ب آن اضافه می کنیم تا حالت خمیری نشود
تخم مرغ هم دانه دانه اضافه می کنیم و مجدد با ته چنگال مخلوط می کنیم.
تره را اضافه کرده و زیاد فشار ندهید فقط در حد مخلوط شدن ( از تره و جعفری باهم ب سلیقه ی خودتون می تونین استفاده کنین ولی حتما تره باشه و عطر خوبی به غذا میدهید )
ب اندازه ی ۱ گردو برداشته و با کف دست ب صورت بامیه و رولی در می آوریم و در آرد سوخاری می غلطانیم.سپس کمی در یخچال گذاشته تا خودش را بگیرد و اگر برای مهمانی از شب قبل درست کنین کلا بهتره .
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
8.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نکات_خانه_داری🌱
❌️محاله بلد بوده باشی ❌️ ۵ تا ترفند رو حتما یاد بگیر .....
❌️برای از بین بردن لکه ی روغن از روی پارچه ولباس مقداری پودر بچه بریزن روش بعد از چند دقیقه پودر رو جمع کنید از روی لباس وپارچه،، بعد با مایع ظرفشویی بشورین کاملا لکه ها محو میشه❌️
❌️اگه روی دستتون چسب قطره ایی ریخت چند دقیقه اول داخل آب گرم بزارین روش نمک بزنید وبعد دوباره داخل آب گرم❌️یا روش مقداری آب لیمو ترش بریزن کاملا چسب کنده میشه
❌️اگه حوله های حمام یا سرویس زبر شده بعد از شستن داخل محلول آب ونمک ۲۴ ساعت خیس کنید بعد بشورین وبزارین جلوی نور آفتاب کاملا نرم ولطیف میشه❌️
❌️اگه موقع درست کردن غذا روعن به اطراف میپاشه قبل از سرخ کزدن مقداری نمک داخل روعن بریزن ❌️
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
7.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
۴ راز نگهداری سیب زمینی،پیاز،گوجه،خیار
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
10.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ساندویچ_زعفرونی
با صدا ببینید🔈
مواد لازم 👇
فیله مرغ ۱۰ عدد
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه
خردل ۱ قاشق چای خوری
لیمو نصف
زعفرون دم کرده ۳ قاشق چای خوری
مواد سس قارچ زعفرونی 👇
قارچ ۱۰ عدد
خامه ۲ قاشق غذا خوری
آویشن نوک قاشق چای خوری
پنیر ورقه ای ۲ عدد
نمک و فلفل سیاه
شیر ۱/۳ پیمانه
زعفرون ۱ قاشق چای خوری
نان تست ۵ عدد
خیار شور ۳ عدد
کره ۱ قاشق غذا خوری
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
10.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هر چی خیارشور درست کردی نرم میشه یا کپک میزنه؟
پس تا اخر ویدئو حتما ببین تا یکی از خوشمزه ترین خیارشورها رو درست کنیم🤌🤌😍😍
✅حتما تا سرخیارها آب بریزید تا داخلش پوک نشه.
✅نخود حتما بریزید باعث تردی خیارشور میشه 😍.
✅اگر خیارشور تند دوست دارید روز فلفل ها چند شیار ایجاد کنید.
✅نمک یه ازای هر یک لیوان آب، یک قاشق غذا خوری
✅برای سه لیوان آب، نصف قاشق چایخوری شکر کافیه
✅مقدار سرکه برای هر سه لیوان اب یک لیوان سرکه لازمه
با کمترین هزینه یه خیارشور ترد خوشمزه درست کن🤌😍
#خیارشور #خیارشور_خونگی
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
8.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#راز_خوشمزگی_قرمه_سبزی😍😋
✅️اگه خورش تند شد کمی آبلیموی تازه به خورش اضافه کن.
✅️اگه شور شد یه سیب زمینی رو پوست بگیرید و داخل خورش بریزید تا ده دقیقه بجوشه.
✅️اگه خورش روغن پس نداد کافیه چندتا تکه یخ داخل خورش بریزید تا به خورش شوک بده و روغن پس بده.
✅️اگه روغن زیادی روی خورش بود کافیه چندتکه یخ داخل ملاقه بزارید روی خورش بزارید تا روغن اضافه رو به خودش بگیره
معجون قرمه سبزی👇👇
دو ق غ رب انار
یک ق غ آب نارنج
یک ق غ آبلیمو
نصف ق چ فلفل سیاه
نصف ق چ نمک
نصف ق غ رب گوجه
با یک لیوان آب مخلوط کنید و یک ساعت آخر به خورش اضافه کنیداین میزان معجون برای حدود ۶نفر خورش مناسبه برحسب اندازه ی خورش میتونید مواد رو نصف یا دو برابر کنید.
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳
6.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یخ زدایی این مدلی دیده بودین؟😎
#خانه_داری
🏡 @khanedari 👩🏻🍳