・・・ کباب تابه ای مواد لازم : 3 تا سيب زميني متوسط 2 تا پياز متوسط 1 و نيم پيمانه سوياي از قبل شسته شده (آبشم قشنگ ميگيريم) 1/2 پ گوشت چرخ كرده( گوشت رو ميتونين اضافه نكنيد كاملاً اختياريه) 1/2 پ جعفري خورد شده 1 پيمانه قارچ 2 ق.غ آرد گندم نمك،فلفل،زرچوبه به ميزان لازم طرز تهیه : اول پياز و سيب زميني رو باهم ميكس ميكنيم، بعد سويا،گوشت،قارچ و جعفري رو اضافه و يه كوچولو ميكس ميكنيم آرد و ادويه رو اضافه كرده و با دست ورز ميديم ربع ساعت به خمير كباب استراحت ميديم و بعد با حرارت ملايم سرخ ميكنيم💁🏻‍♀️ به همين راحتي☺️ و نووووشِ جان😍 #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳 .

#سیب_زمینی_رست_شده سیب زمینی رو با پوست یا بی پوست قاچ کنید،تو یه قابلمه آب جوش بیارین سیب زمینی ها رو به مدت 4دقیقه بریزین تو آب جوش.وقتی ریختین تو صافی خنک که شد با روغن زیتون،پاپریکا،پودرسیر،آویشن،نمک و فلفل مزه دار میکنیم تو فر 180درجه به مدت نیم ساعت میذاریم طلایی بشن.بعد نوش جان میکنیم ‌❤️ #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#فیلم_اموزشی #مربایِ_ زرشک ‌❤️ #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

بادمجان شکم پر ‌ #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#خورشت_ماست 😋 گوشت گردن بدون استخوان 250 گرم ماست چکیده بی نمک 2.5 کیلو شکر 1 پیمانه سرخالی زرده تخم مرغ 2 عدد آب 2 تا 3 پیمانه پیاز 1 عدد گلاب، زردچوبه، نمک، زعفران ساییده به اندازه کافی خلال پسته، بادام و زرشک به اندازه کافی (برای تزیین) 🔸گوشت گردن را با پیاز، زردچوبه، نمک و آب کاملاً بپزید. استخوان ها را جدا کرده و گوشت را با گوشت کوب، درون یک ظرف مسی یا تفلون خوب بکوبید تا سفید و یکدست شود (این بخش کار بسیار اهمیت دارد). زرده های تخم مرغ، ماست و شکر را خوب مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید. مواد را خوب به هم بزنید تا جوش بیایند. هنگامی که مایه جوش آمد، گوشت گردن کوبیده شده را در تابه ریخته و مخلوط ماست، زرده تخم مرغ و شکر را بدان بیفزایید و خوب مخلوط کنید. اگر مراحل را به خوبی انجام دهید، غذایی به دست می آید که حسابی کش می آید. حالا زعفران آب کرده و در صورت تمایل گلاب را به آن اضافه کنید. خورش ماست به دست آمده را با زرشک، خلال بادام و پسته تزیین نمایید. بهتر است خورش را24 ساعت پیش از سرو کردن تهیه کرده و در یخچال بگذارید تا جا بیفتد. این خورش سرد سرو می شود. ‌ #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#بستنی میوه ای کافیه هر میوه ای رو که دوست دارید میکس کنید و بعد توی لیوان یکبار مصرف بریزید. وقتی میوه اول یخ زد میوه دوم رو بریزید. اگه دوست داشتید می تونید شکر هم اضافه کنید. چوب بستنی رو وقتی لایه آخر کاملا یخ نزده بذارید و مجدد بذارید یخچال .با قالب بستنی هم می تونید درست کنید. . خیلی آسونه😍 . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#آموزش پاپریکا😛 . . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

#بستنی_عربی 🍨 😋 ▫️یک لیتر شیر چرب ▫️یک پیمانه خامه غلیظ ▫️پنج قاشق غذاخوری ثعلب ▫️نصف پیمانه شکر یا عسل ▫️مغز پسته خردشده به میزان لازم‌ ‌ 🔸همه مواد را درون قابلمه ای سرد ریخته و روی حرارت می گذاریم و مدام هم می زنیم.تا یکدست شود. بعد در قالب بریزید و به مدت حداقل 12 ساعت در فریزر بزارید ‌❤️ #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

فینگرفودهای سوخاری .‌❤️ #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

🔷#سوپ_سبزیجات #پیش_غذا مواد لازم کدو 1 عدد نگینی پیاز 1 عدد نگینی هویج 2 عدد نگینی فلفل دلمه 1 عدد نگینی نصف سینه ودو عدد گردن مرغ جوی پرک برای لعاب سه ڃهار قاشق نخود فرنگی یک پیمانه ذرت یک پیمانه سیب زمینی یک عدد نگینی خورد شده کره دو قاشق غذا خوری جعفری به دلخواه ادویه فلفل سیاه زرد چوبه نمک مقداری اب لیموترش تازه به دلخواه رشته فرنگی مخصوص سوپ هم حددا یک پیمانه طرز تهیه بتدا نیم ساعت سینه و گردن مرغ رو اجازه بدید بپزه بعد جوی پرک ، هویج، پیاز ،کدو، فلفل دلمه ،ذرت نخود فرنگی ، سیب زمینی همراه با کره و ادویه به سوپ اضافه کنید و اجازه بدید همه مواد خوب بپزه در انتها جعفری و رشته سوپی رو اضافه کنید سوپ چند قل زد اماده اس بهش ابلیمو اضافه کنید وسپس سروکنید ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❤️ #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

شامی کباب بروجردی😍😋 دستور : گوشت چرخ ۱۵۰ گرم پیاز ۱ عدد ریز خورد شده یا پیازچه ترجیحا ۲ ق غ شوید خشک خیسانده ۴_۵ ق غ آرد سوخاری ۱ق غ ترخون و ریحون و مرزه (سبزی معطر ) مقداری تقریبا ۲ق تخم مرغ ۱عدد نمک و زردچوبه و فلفل مقداری این مواد با هم مخلوط طبق فیلم بعد با دست ورز داده ، حالا به اندازه گردو بردارید و گرد کنید و تو روغن سرخ کنید ، این شامی مخصوص بروجردیاس خیلی خوشمزه ، اصلش اینه پیازچه و سبزی معطر داشته باشه ، حالا شوید بعضیاشون میریزن بعضیاشون نه . . #خانه_داری 🏡 @khanedari 👩🏻‍🍳

می روی و تا آمدنت بیشتر از نوح زنده می مانم !!! #رضا_یاراحمدی #شب_بخیر . . . . . . . ❤اولین کانال صبخیر و شب بخیر در ایتا❤ @Sobshab پیام های شب و صبح با کانال ما✌ لینک ☟☟ http://eitaa.com/joinchat/3061383186Ceb15db61b3