دیگچه یکی از نذری های معروف شهر مشهده که تو مناسبت های مذهبی مختلف و به خصوص ماه محرم پخته میشه. دیگچه معمولا به دو رنگ سفید و زعفرانی پخته میشه که نوع سفیدش قدیمی تره و تو نذری ها بیشتر استفاده میشه. شیوه پختش هم به این شکله که برنج با شیر و گلاب و ... دم میکشه و بعد از خنک شدن برش میخوره

#دیگچه (نذری شهر مشهد) مواد لازم: برنج نیم دانه ۲ پیمانه، آب دو پیمانه، شیر ۲ لیتر، پودر هل یک ق چ، شکر یک پیمانه، گلاب یک دوم پیمانه، کره ۱۰۰ گرم، خامه صبحانه یک بسته(قابل حذف)، زعفران در صورت تمایل طرز تهیه: ۱- بهتره اول برنج چند ساعت با اب خالی خیس بخوره. ۲- برنج خیس خورده رو به همراه آب داخل قابلمه مناسب می ریزیم قابلمه رو روی حرارت قرار می دیم و اجازه می دیم برنج شکوفه بزنه و مثل شله زرد کاملا دل باز کنه. ۳- بعد از اینکه برنج به خوبی باز شد، شیر و پودر هل رو بهش اضافه می کنیم و اجازه می دیم برنج به مدت حدود ۱۰ دقیقه و یا بیشتر(تا نیم ساعت) با شیر بپزه. ۴- بعد از اینکه برنج به خوبی لعاب انداخت شکر و گلاب رو به قابلمه اضافه می کنیم. ۵- در ادامه کره و خامه(قابل حذف) و در صورت تمایل زعفران دم کرده رو اضافه می کنیم و هم می زنیم. ۶- وقتی آب برنج کشیده شد، دم کنی میزاریم و حدود نیم ساعت میزاریم دم بکشه ۷- در نهایت دم کنی رو برمیداریم و اجازه میدیم کاملا خنک بشه و بعد در صورت تمایل برش میزنیم و داخل ظرف سرو قرار میدیم

#راتاتوی_فرانسوی ابتدا پیاز نگینی و هویج نگینی و گوجه نگینی را تفت داده سیر رنده شده و نمک و فلفل اضافه میکنیم بعد از یک ربع مواد سس را با گوشتکوب برقی میکس کرده سپس کمی ریحان خشک یا تازه اضافه کرده.سس را کف ظرف پیرکس پخش کرده سپس کدو و بادمجان و گوجه حلقه شده را به ترتیب که در شکل هست کنار هم میچینیم ( در صورت تمایل میتوان قارچ هم بین سبزیجات گذاشت ترجیحا قارچهای کوچک).روی سبزیجات یک عدد عصاره مرغ پودر شده و فلفل‌ میپاچشم در فر ۲۰۰ درجه به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه میپزیم. یک غذای رژیمی و سالم و بینهایت خوشمزه و کاملا بدون روغن. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

دیزایین #دیزاین_سالاد😋😍 💕💕💕

دیزاین #دیزاین_حلوا😋😍 💕💕💕

دیزاین #دیزاین_غذا_خوشمزه😋😍 💕💕💕

#دیزاین_غذا_زرشک پلو😋😍 💕💕💕

دیزاین #دیزاین_غذا_دلمه 😋😍 💕💕💕

حکایت عباس چایی خور🫖☕️🏴 چای روضه ات غوغا میکند حسین جانم 😭😭 عزت سرای ماست عزاخانه ی شما با گریه بر تو بود عزیز خدا شدیم😭 اما ای کاش درکنار شور حسینی، شعور حسینی هم امام حسین بهمون بده تا با دست وزبانمان دیگران را آزار ندهیم

ازدوستان هستند حمایت کنید👇

☆باسلام خدمت اعضای محترم کانال و ضمن خوش آمد گویی *انواع سفارشات مینا کاری و فیروزه کوبی پدیرفته می شود* *جهت سفارش و هماهنگی به آیدی زیر پیام دهید: @Abedin2023 لطفا کانال مارو به دوستان و آشنایان خودتون معرفی کنید،سپاس🙏🌹 https://eitaa.com/minakariabedini

نمونه کارهای زیباشون https://eitaa.com/minakariabedini👇

سرویس آجیل خوری 30 سانتی کاسه پایه دار و کاسه های 14 سانتی سفارش مشتری عزیزمون هست

کار هنرجوی عزیزمون بعداز پایان دوره آموزشی بسیار زیبا وچشم نواز هست