#کباب_تابه_ای مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم(هرچی کم چرب تر بهتر) پیاز ۱ عدد متوسط ادویه(پاپریکا،پولبیبر،نمک و فلفل سیاه پودر غوره یا سماق) گوجه فرنگی ۲ تا ۳ عدد طرز تهیه: ۱- پیاز و سیر رو رنده ریز کنید و به همراه ادویه ها به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و حسابی ورز بدین ۲-اگه بعد از ورز دادن نیم ساعت داخل یخچال بزارید که استراحت کنه خیلی خوبه ۳- داخل تابه روغن بریزین و گوشت رو داخلش تخت کنید و با سر کفگیر به قطعات دلخواه برش بزنید. ۴-درش رو بزارین و روی حرارت ملایم بزارین. وقتی گوشت آب انداخت و آب کمی تبخیر شد حرارت رو کم کنید. خیلی زیاد سرخ نکنید که گوشت خشک نشه. (اگر چربی گوشت زیاد باشه تو حرارت آب میشه و سایز کباب ها کوچیک میشه) ۵- می تونید تو یه تابه دیگه گوجه های حلقه شده رو سرخ کنید و تو ظرف سرو کنار کباب ها بچینید و با نون یا برنج میل کنید #کباب 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗 🍃🍃🌸 🍃🍃 @khanegyfood 🍃🍃🌸🍃🍃 🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗