فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_تابه_ای
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم(هرچی کم چرب تر بهتر)
پیاز ۱ عدد متوسط
ادویه(پاپریکا،پولبیبر،نمک و فلفل سیاه پودر غوره یا سماق)
گوجه فرنگی ۲ تا ۳ عدد
طرز تهیه:
۱- پیاز و سیر رو رنده ریز کنید و به همراه ادویه ها به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و حسابی ورز بدین
۲-اگه بعد از ورز دادن نیم ساعت داخل یخچال بزارید که استراحت کنه خیلی خوبه
۳- داخل تابه روغن بریزین و گوشت رو داخلش تخت کنید و با سر کفگیر به قطعات دلخواه برش بزنید.
۴-درش رو بزارین و روی حرارت ملایم بزارین.
وقتی گوشت آب انداخت و آب کمی تبخیر شد حرارت رو کم کنید.
خیلی زیاد سرخ نکنید که گوشت خشک نشه.
(اگر چربی گوشت زیاد باشه تو حرارت آب میشه و سایز کباب ها کوچیک میشه)
۵- می تونید تو یه تابه دیگه گوجه های حلقه شده رو سرخ کنید و تو ظرف سرو کنار کباب ها بچینید و با نون یا برنج میل کنید
#کباب
🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗
🍃🍃🌸 🍃🍃
@khanegyfood
🍃🍃🌸🍃🍃
🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••🥗