#جوشبره
( غذای محلی خراسان- ارسالی اعضا)
جوشبره ی غذای اصیل وسنتی خییییییلی خوشمزه ی خراسانی که به سبکای مختلفی درست میشه..
جوشبره به معنی جوش ناراحتی بره...
رسم داریم قبل عید این غذارو درست می کنیم تاقبل سال نو ناراحتیاازبین بره شادی خوشی بیاد🥰
مواد لازم:
برای تهیه خمیر :
آرد چهار لیوان
آب یک لیوان
نمک ی ق چ
مواد داخل خمیر :
عدس پخته یه لیوان
لوبیا یا نخود پخته یه لیوان
کنجد نصف لیوان
مواد داخل قابلمه آش :
پیاز ۲ عدد
سیر یک عدد
سبزی آش
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به اندازه ی کافی
مواد تزیین روی آش :
کشک و نعناع داغ
طرز تهیه:
نخود.. عدس.. لوبیاچشم بلبلی.. لوبیاچیتی پخته شده.. سبزی آش بخارپزشده.. همه روباهم مخلوط می کنیم خوب میکوبیم بایدقشنگ له بشه بخوردهم بره کنجدم می ریزیم
خمیرشم آردگندم .. آب.. نمک قاطی می کنیم استراحتم نمیخاد
خمیربازمی کنیم موادداخل می ذاریم به صورت مستطیل برش می دیم لبه های خمیر به هم میچسبونم (مثل پیراشکی)
آب که جوش اومد نمک اضاف می کنیم جوشبرهارو می ریزیم داخلش تاجابیفته
پیازداغ زیاد بافلفل زردچوبه وادویه(زیره تخم گشنیز تخم شوید آسیاب شده)درست می کنیم به جوشبرهااضاف می کنیم می ذاریم قشنگ جابیفته لعاب بده
موقع سروم بانعناداغ کشک فراوان خورده میشه 😋😋😋👩🍳
ی غذای عااااالی بی نظیره👌👌👌
.
جوشبره یا جوشپره غذای محلی استان خراسان هستش و اکثرا درست میکنن
اسم این غذا به معنی این هست که جوش و ناراحتی بره...
جوش بره تقریبا مثل سمبوسه ست با این تفاوت که سمبوسه رو داخل روغن سرخ میکنند ولی اینا رو داخل آبجوش میندازن و بعدش بهش کشک اضافه میکنند .
ژاپنی ها و چینی ها داخل خمیر ؛ گوشت هم میریزن .. و بهش میگن گیوزا که بسیار شبیه آش جوشپره ماست .
( ارسالی اعضا)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوبیده_مرغ😍
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
کره و زعفران
چربی حیوانی ۱۰۰ گرم
مخلوط ران و سینه ۸۵۰ گرم
جعفری یا ریحان ۱ مشت
فلفل کاپی ۱ عدد
پولبیبر ۱ ق چ
نمک ۳ ق چ
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥗🍃#سالاد_شوید رو حتما امتحان کنید
🔸سیب زمینی را آب پز کنید
🔸از کالباس خونگی استفاده کنید که خیلی بهتر میشه
با #سالاد متفاوت طعم جدیدی را تجربه کنید
─━━━⊱💖⊰━━━
🔴 میخواید اسمتون اینطوری پشت خشتهای طلای گنبد حرم امام حسین نوشته بشه؟ 😢
این همون هدیه معنوی ویژهای که گفتم بمناسبت #اعیادشعبانیه ولادت امام حسین میخوایم بدیم. با توجه به اینکه ساخت گنبد جدید حرم سیدالشهداء رو به اتمامه و در ماههای آینده نصب میشه. با هماهنگیهایی که با ستاد عتبات عالیات کرمان انجام دادیم، و لطفی که به ما داشتن. اسامی صدها نفر از اعضای کانال رو میخوایم بدیم پشت این خشتها بنویسن.
تصورش هم زیباست چندقرن اسمت روی خشتهای طلای گنبدمطهر اباعبدالله باشه، خودت نیستی تو دنیا ولی اسمت اونجا هستش😭
تو لینک زیر اسمتون رو بنویسید و برای آشناهاتون این مطلب رو بفرستید. این هدیه برای اعضای کانال هست بگید حتما عضو کانال بشن 👈 عضویت درکانال
در لینک زیر اسمتون رو بنویسید 👇
formafzar.com/form/khesht
حتما عضو کانال باشید که اسمتون حذفنشه👇
http://eitaa.com/joinchat/443940864Cf192df24f0
هدایت شده از کانال حسین دارابی
ستاد عتبات عالیات کرمان درحال حاضر گنبد جدید حرم امام حسین رو دارن میسازن که قراره بعد ماه مبارک نصب بشه
اجازه عکس گرفتن نداشتیم، این عکس و فیلم مطلب قبلی رو با اجازه خودشون گرفتیم. همچنین اجازه انتشارش رو
37.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧁
🧡طرز تهیه کیک پرتقالی🍊
تخممرغ درشت ۳ عدد
شکر یک پیمانه
آبپرتقال طبیعی نصف پیمانه
روغنمایع نصف پیمانه
آردسفید دو پیمانه
بکینگپودر ۲ ق چ پُر
وانیل نوک ق چ
رنده ی پوست پرتقال نصف ق غ
(یا چند قطره اسانس پرتقال)
سس پرتقالی🍊
نشاسته گل ۱ ق غ
شکر ۴ ق غ
آب پرتقال ۲/۳ لیوان
✔پخت کیک:
فر با دمای ۱۸۰ توستر ۱۶۰
به مدت ۳۰ دقیقه
✔قالب میان تهی ۲۲
مواد کیک رو مرحله به مرحله مانند فیلم اضافه کنید✅
دقت کنید فرها با هم متفاوت هستند و شاید فر شما به زمان کمتری برای پخت کیک نیاز باشه✅
🥧این کیک خوشمزه رو امتحانش کنید امیدوارم که از آموزش امروز لذت ببرید❤
اگه درستش کردی و لذت بردی حتما عکسشو برام ارسال کن😋🙏
🧁@firouzehbaanoo