فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#میرزا_قاسمی
مواد لازم (برای ۴ نفر): بادمجان۶ عدد، گوجه فرنگی۲ عدد، تخم مرغ۲ عدد، سیر۲ حبه، رب گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخوری، روغن، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
طرز تهیه:
۱- اول بادمجان ها رو کباب کنیم به حدی که پوست بادمجان ها به طور کامل بسوزد.
۲- اجازه می دیم بادمجان ها کمی سرد بشن بعد پوست شون رو به آرومی جدا می کنیم.
۳- بادمجان های پوست گرفته شده رو ساطوری میکنیم.
۴- گوجه فرنگی ها رو هم پوره می کنیم.
۵- داخل تابه یکم روغن می ریزیم. پیاز و سیرها رو رنده می کنیم و به همراه مقداری زردچوبه خوب تفت می دیم.
۶- بادمجان ها رو اضافه می کنیم و خوب تفت می دیم ، بعد هم گوجه فرنگی ها رو به تابه اضافه می کنیم و همچنان تفت می دیم تا آب اضافی گوجه فرنگی ها تبخیر بشه و میرزا قاسمی به روغن بیفته
۷- می تونید ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی هم تو این مرحله به میرزا قاسمی اضافه کنید. رب گوجه فرنگی رو خوب تفت بدین.
۸- تو این مرحله تخم مرغ ها رو به مواد اضافه میکنیم و خوب باهم مخلوط می کنیم.
۹-نمک و فلفل سیاه میریزیم و اجازه میدیم کمی جا بیفته
#غذای_گیاهی
#غذای_محلی
#غذای_نونی
#غذای_غیربرنجی
#گیلان
🥗••🍔•» ☕️🍰 «•🍔••
@khanegyfood
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفندونه🍒🍭🌸
اضافه کیک رو اینجوری بذار توی یخچال که خراب نشه 🍰🎂👌
@khanegyfood
😋عجب غذاهایی 🤩🤩
کلی غذای خونگی خوشمزه و خوش رنگ ولعاب🍗🍖🍔🥪🍝🥘🥗
❤️❤️❤️به همراه آموزش ودیزاین دارم
افتخار بدید وعضو کانال بشید 🥰پشیمون نمیشید
https://eitaa.com/joinchat/2060845239C157777e21d
@khanegyfood
❤️❤️❤️
#غذا خانگی قم
May 11
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#برنج_قالبی
این قالب ها خیلی ارزونن و تو بیشتر پلاستیک فروشی ها پیدا میشن.به همین سادگی می تونید غذاتون رو شکیل تر و جذاب تر و اشتهابرانگیزتر کنید😊
اگه بعضی از دوستان از این قالبها هم ندارن، میتونن از یه کاسه متوسط استفاده کنند ولی خوب قالب یه خوبی که داره چون شکل خاصی داره پلو هم همون شکل رو به خودش می گیره و خوشگل تر میشه
1- ابتدا داخل قالب رو با برس خوب چرب بکنید اگه برس ندارید روغن رو بریزید توش و خوب به همه جای قالب بگردونید تا همه جاش چرب بشه و بعد روغن رو برگردونید
۲- یه مقدار از پلو رو که زعفونی کرده بودید بریزید ته قالب با قاشق فشار بدید به ته قالب که پلو خوب انسجام پیدا کنه و بعد یه مقدار معین هم پلو سفید بریزید و با قاشق خوب فشار بدیدتا پلو زعفورنی و پلو سفید بهم بچسبن بعد ظرفی رو که قراره پلو رو توش سرو کنید قالب رو برگردونید خیلی راحت پلو قالبیتون سر میخوره داخل ظرف سرو.
#تزیین
@khanegyfood
#دیزاین_پلو
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دوغ_گازدار_خانگی
مواد لازم: ماست ترش، دو حبه قند، نمک، عرق نعناع( در صورت تمایل)
طرز تهیه:
۱- اگر ماست شما شیرینه اول یکم نمک( در حد نصف ق غ)بهش اضافه کنید و هم بزنید و بزارین تو دمای محیط بمونه تا ترش بشه
۲- یک سوم نوشابه خانواده رو با ماست و دو سومش رو با آب پر کنید.
۳- برای گاز دارشدنش، بهش دوحبه قند اضافه کنید.
۴- برای طعم و مزه اش هم نمک و یک چهارم لیوان عرق نعناع (در صورت تمایل) بریزید( راز دوغ های خوشمزه😋)
۵- در بطری رو محکم ببندید و ۵ الی ده دقیقه خوب تکونش بدین... بعد سه چهار روز تو دمای محیط بمونه
@khanegyfood