.
#کوفته_تبریزی :
#مطبخ
⛔️ مواد لازم : برای ۳ نفر
🔹 گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم
🔸 برنج : ۵ قاشق غذاخوری
🔹 لپه : ۴ قاشق غذاخوری
🔸 تخم مرغ : یک عدد
🔹 پیاز : دو عدد متوسط
🔸 سبزیجات معطر (ترخون، جعفری، مرزه) : دو قاشق غذاخوری
🔹 زرشک ، آلو و گردو : به مقدار لازم
🔸 روغن سالم : به مقدار لازم
🔹 ادویه جات، زعفران و نمک : به مقدار لازم
🔸 رب گوجه : ۳ قاشق غذاخوری
🔹 آب : به مقدار لازم
🌱@khanehehsan
.
.
✅ طرز تهیه :
برنج و لپه را از قبل بزارین خیس بخوره.
بعد اونا رو جداگانه نیم پز کنین و بعد از اینکه
نیم پز شدن با گوشتکوب اونا رو نیم کوب کنین.
در حین خنک شدن این مواد، پیاز رو در
روغن تفت بدین و بعد از طلایی شدن
زردچوبه، فلفل و رب رو اضافه باز کمی
تفت بدین و نمک را اضافه کنین حالا
۴ تا ۵ پیمانه آب بریزین و بزارین کمی
بجوشه بعد هم شعله گاز را کم کنین.
✨@khanehehsan
حالا پیاز دیگه رو با رنده متوسط رنده کنین
و آب اضافه شو بگیرین پیاز،گوشت، نمک
و فلفل و زردچوبه رو ورز میدین و بعد برنج
و لپهای که نیم کوب کردین رو به مخلوط
گوشتمون اضافه و باز به مدت ۱۰ دقیقه
ورز میدین وقتی مواد به خورد هم رفت
سبزیجات را اضافه و دوباره ورز بدین در
انتها هم تخم مرغ را اضافه و مجدد ورز
بدین و یک گلوله کاملاً گرد درست کنین
داخلش رو آلو یا زرشک یا گردو بزارین و
کاملاً گردش کنین و به آرامی در قابلمه
سس روی حرارت ملایم بزارین آب رب
قل بزنه کوفته وا میره بهترین اینه که
کوفتهها کاملاً در آب غوطه ور باشن
حرارت رو زیاد نکنین و درش را نیم باز
بزارین بعد از یک ساعت از پخت کوفتهها
رو جابجا کنین البته به آرامی در یک ربع
اول به کوفتهها دست نزنین چون هر تکون کوچیکی ممکنه موجب ترک خوردنشون بشه.
✨ @khanehehsan
.
.
منتظر بازخورداتونم 😎
اگه پی ویم منفجر نشه از هفته دیگه
غذا مَذا کنسِلِه 😒
این همه زحمت کشیدم ی
خداقوتندارم 🥲👇 (بزنی رو
خداقوتکپی میشه) @khanehehsan_admin پ.ن : راستی من غذارو برای بیشتر از سه نفر درست کردم🙏 .
.
مرسی که همراهمونین 😍☺️
فردا سوالاتتون در مورد کوفته رو هم
جواب میدم و البته منتظر بقیه هستم
که بیان پی ویم ( 🎁😀 داره )
https://harfeto.timefriend.net/17181017991787
👆👆
تو لینک ناشناس هم میتونین نظراتتونو بزارین
برای خدمت رسانی بهتر بهتون آماده شنیدن انتقادات و پیشنهاداتتون هستیم 🤝
شبتون بخیر ✨
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
#انگیزشی
بسم الله النور 💫
آخرین پنج شنبه مهر بخیر و شادی 🌹
.
.
اول بریم سراغ شارژ شده ها
و محصولات جدید 🚚
بعد میام پیوی رو صفر میکنم و
جواب سوالاتتونو میدم ☺️🙏
.
.
📣📣 محصول خاص و پر فایده
سیاهدانه و عسل
با کیفیت عالی شارژ شد 😍
#دوسین
.
#معجون_نایجلا
صبحونه خاص فصل سرما
(پاییز و زمستون) شارژ شد 😍
میدونین این معجون بیشتر به درد
چه کسایی میخوره؟
برای همه مفیده ولی کساییکه
تو فصل پاییز و زمستون یکسر مریضن
از این صبحونه پر انرژی فراموش نکنن
مریضم نشن
حیف نیست هم درد بکشی
هم پول به دوا دکتر بدی 😩
خب از اینا بخور مریض نشی 😌
.
.
کاسه های سفالی درجه یک هم شارژ شد 😍
هم ساده و هم گلدار ☺️
لذت آبگوشت خوردن تو اینا غیر قابل وصفه 😌
#کاسه_سفالی
.
.
الان فهمیدم آش و حلیم هم تو این
کاسه سفالی ها خیلی خوشگلن
پس لذت غذا خوردنو زیاد میکنن 😍
حالا به ی نکته جالب پی بردم 😁
اونم اینکه میدونین چرا قدیما خیلی
غذای آبکی میخوردن🧐
چون از این کاسه سفالیا داشتن
بجز غذا خوردن ی مدل تراپی هم بوده براشون😅
.
.
#پیاله_سفالی شوهم شارژ کردیم 😎
- تراپی ؟
+ نه ممنون میرم خانه احسان
سفال میخرم 😍
.
.
ظروف میناکاری درجه یک هم براتون آوردیم ☺️
در ۳ طرح جذاب 😍😍
📌 قیمت ( 👉 بزن روش )
@khanehehsan
✨
.
ولی طاقچه مورد علاقه خودم اینجاس 😍
#رب های متنوع و خفن و پر خاصیت 😃❤️
.
.
انواع #کشمش موجود شد 😍
- کشمش سبز در دو مدل
- کشمش پلویی درجه یک
- مویز اعلاء
از آنچه در عکس میبینید قشنگ ترن 🥲🍇
📌 قیمت ( 👉 بزن روش )
@khanehehsan
✨
.
به خبر خوبی که هم اکنون به دستم رسید توجه کنید 📣📣
#شیر گاو زرد ایرانی با بالاترین کیفیت موجود شد 😍😍
.
.
#ارسالی_ها
ارسالی های امروز که ظهر راهی شدن
به خونه جدیدشون ☺️
.