اگر میخواهیم غذایی که برای عزیزانمان بپزیم خوشمزه باشد و تاثیر معنوی هم داشته باشد
سعی کنید ابتدا با وضو باشید
و به نیت نذری(می توانید طبق برنامه ی شهید عزیزمان شهید سیاهکالی نذر کنید) بپزید
اعمالی را که بعنوان #آشپزخانه_بهشتی در کانالمان قرار دادیم انجام دهید باعث می شود که هم غذامون خوشمزه می شود و هم غذای نذری به عزیزانمان پخته باشیم
طرز تهیه #ماکارونی
#مواد_لازم برای پنج نفر
بسته ماکارونی ۵۰۰ گرمی زر ماکارون
یک عدد سیب زمینی درشت
۲ عدد هویج
سویا یا گوشت چرخ کرده به مقدار لازم
پیاز درشت
رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه به مقدار لازم
عدس، لوبیاچشم بلبلی یا لوبیای ریز جیرفتی به مقدار لازم(دلخواه است اگر یکی از این حبوبات هم باشد ماکارونی خوشمزه می شود)
زنجبیل به مقدار لازم
لوبیا سبز یا نخود سبز
#طرز_تهیه
۱_حبوبات رو پخته و نمک می زنیم
۲_گوشت چرخ کرده را با یک لیوان اب جوشیده شده و نمک میزاریم با شعله ملایم بپزد،زردچوبه ،فلفل سیاه به آن می افزاییم هنگامی که آب آن در حال خشک شدن است پیاز رنده شده+زردچوبه+روغن را تفت می دهیم وقتی که پیازها طلایی شدند به گوشتمان اضافه می کنیم و تفت می دهیم
۳_سیب زمینی ها را نگینی خرد کرده به اندازه مکعب های ریز, هویج را نیز نگینی خرد کرده
سیب زمینی ها را سرخ کرده و هویج را به آن اضافه می کنیم+لوبیاسبز یا نخود سبز(دلخواه)+نمک
( این مرحله به جای گوشت میتوانیم از سویا نیز استفاده کنیم سویا را در روغن سرخ می کنیم)
در این مرحله مواد سرخ کرده و گوشت پخته شده را با هم مخلوط می کنیم و رب گوجه را به آن می افزاییم و تفت می دهیم
همزمان با این مراحل آب را میزاریم به جوش بیاید وقتی که آب جوش آمد یک قاشق مربا خوری روغن به آب اضافه میکنیم و ماکارونی ها را به سه تیکه یا چهار تیکه خورد کرده به آب جوشیده اضافه میکنیم و ۵ الی ۸ دقیقه در آب بجوشد همزمان با یک کفگیر آن ها را به هم می زنیم که نچسبند بعد از این زمان(با قاشق ماکارونی ها را بالا می آوریم اگر از اطراف قاشق لیز خوردند نشان از این است باید صافی بکشیم) ماکارونی ها را درون صافی می ریزیم، آب سرد روی آن ها میریزیم با دست زیر و رو میکنیم که ماکارونی ها به همدیگر نچسبند
مرحله آخر»»»» قابلمه نسبتاً بزرگ روی شعله وسط میگذاریم و زیر قابلمه را روشن کرده با شعله متوسط یک کم روغن در قابلمه می ریزیم وقتی که روغنها آب شدند یک لایه ماکارونی می چینیم و بعد لایه از مواد مون که حاوی سیب زمینی و هویج و گوشت چرخ کرده.... بود و بعد لایه دیگر ماکارونی میریزیم و دوباره یک لایه مواد و همینطور ادامه می دهیم تا مواد و ماکارونی تمام شود و به جای آخرین لایه مواد حبوبات مان را افزوده
و در اخر مقدار کمی نمک با اب جوش را هم می زنیم و روی موادمان می ریزیم
در این مرحله شعله را کم کرده و دمکنی میزاریم تا دم بکشند
#نکته
بیست دقیقه الی نیم ساعت طول می کشد تا دم بکشند
(از کجا بدانیم که ماکارونی دم کشیده است
۱_دستمان را با اب خیس کرده و به اطراف قابلمه می زنیم اگر سریع اب خشک شد با صدای جز یا بدون تامل
۲_با کفگیر بر روی ماکارونی ها می زنیم اگر صدای کپ داد انگار وسطشون خالیست دم کشیده اند )
نوش جان💐💐
امیدوارم مورد پسندتان باشد🌷🌷
برای دوستان خود فوروارد کنید تا انها هم از آشپزیهای کانالمان بهره ببرند
التماس دعا....
@khanevadeherani
پخت بهتر ماکارونی :
1- چند قاشق غذا خوری روغن داخل ماکارونی در حال جوشیدن بریزید.
2- چند قاشق آبلیمو داخل ظرف ماکارونی در حال جوشیدن بریزید.
3- چند قاشق آبلیمو به مایه ماکارونی اضافه کنید تا ماکارونی شما لذیذ تر شود.
#آشپزی
@khanevadeherani
📸 چگونه کودکان را با زندگی اهلبیت علیهمالسلام آشنا کنیم؟
@khanevadeherani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸خـدایا باتـوکل به تـو
✨پنجره ماه بهمن را بازمیکنیم
❄️1 مــ🌙ـاه خیر وبرکت
✨1 مـ🌙ــاه سلامتی وسعادت
❄️1 مـ🌙ــاه آرامش وپیشرفت
✨1 مــ🌙ـاه زندگی پرازموفقیت
🌸به همه ما عطــابفـرمــــا🙏
🌸 بسْم اللّٰه الرَّحْمٰن الرَّحیم
✨ الــهـــی بــه امــیــد تـــو
با ما همره باشید در کانال خانواده ایرانی🌱
اینجا کانال خانواده ایرانی است👇👇
@khanevadeherani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نیایش صبحگاهی 🤍
خدایا🙏
❄️در اولین روز ماه بهمن
🤍درهای رحمتت را
❄️بروی دوستان بگشا
🤍خیر و برکت ، سلامتی
❄️آرامش و خوشبختی را
🤍در زندگیشون جاری کن
بارالها 🙏
❄️شروع بهمن ماه
🤍را برای همه دوستان
❄️شروع بهترینها مقدرفرما
🤍آمیـــن
سـ❄️ـلام
روزتون پراز خیر و برکت💐
🗓 امروز دوشنبه
☀️ ۱ بهمن ١۴٠۳ ه. ش
🌙 ۱۹ رجب ١۴۴۶ ه.ق
🌲 ۲۰ ژانویه ٢٠٢۵ ميلادی
✦✦✺❄️☃️❄️☃️❄️☃️✺✦✦
با ما همره باشید در کانال خانواده ایرانی🌱
اینجا کانال خانواده ایرانی است👇👇
@khanevadeherani
🌷✨دوشنبه و اولیــن روز
❄️✨بهمن ماهتون عالی و شـاد
⛄️✨ان شاءالله که
🌷✨مـاه جـدید براتون
❄️✨خوش یمن باشــه
⛄️✨پراز خبـرهای خوب
🌷✨پراز اتفاقات شیـرین
❄️✨پراز خیـر و بـرکت و
⛄️✨پراز نگاه خـدا باشــه
🌷✨و به تمام آرزوهاتون برسید
❄️✨روزتون زیبـا و در پنـاه خـدا
با ما همره باشید در کانال خانواده ایرانی🌱
اینجا کانال خانواده ایرانی است👇👇
@khanevadeherani
❣توی کلاس درس خدا؛☝️
اونی که ناشُکری میکنه
رَدمیشه!
اونی که ناله میکنه
تجدید میشه!
اونی که صَبر میکنه
قبول میشه!
اونی که شکُرمیکنه
شاگردممتازمیشه!
انشاالله شاگردممتازخداباشیم❤️
@khanevadeherani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌼 خدایا
✨شکرت که ذکر زبان و قلبم
🌼 در آغاز هر کاری
✨نام رحمان و رحیم توست
🌼 بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحيمِ
✨الـهـی به امیـد تـو
🗓 امروز سه شنبه
2 بهمن 1403
20 رجب 1446
21 ژانویه 2025
📿 ذکر روز
یا ارحم الراحمین
نیایش صبحگاهی 🤍
🤍خـدایا امروز
❄️بهترین اتفاقات را
✨سر راه دوستان قرارده
❄️وجودشان سلامت
✨دلشان پرمحبت
❄️زندگیشان زیبا و
✨آرزوهایشان را برآورده فرما
@khanevadeherani
🌼 برای شروع یک روز زیبا
✨امروز مان را ختم به خیر بفرما