#رول_سوئیسی کیک رول موادلازم 150 گرم کره 50 گرم شکر پودر شده کمی نمک( یک پینچ) 1 عدد زرده تخم مرغ 20 گرم پودر شیر خشک 225 تا 240 گرم آرد سفید یک عدد رولت با مقداری مارمالاد از هر مارمالادی میتونید استفاده کنید که دستور رولت رو پست های قبل گزاشتم. رومال: 2 عدد زرده تخم مرغ + 1 قاشق چایخوری روغن مایع خوب هم بزنید. طرز تهیه: کره ، شکر پودر شده و زرده تخم مرغ و نمک را دو دقیقه مخلوط کنید و سپس پودر شیر خشک و آرد و را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد چون ارد ها با هم فرق دارد هم ی ارد را شاید نیاز نباشد. خمیر را روی کاغذ روغنی به ضخامت 3 میلی متر (به قطر و طول رولتتون)باز کنید. از من: طول رولت 28 سانتی متر است ، طول خمیر شیرینی را 26 سانتی متر گرفتم. سطح رولت را مارمالاد بزنید و رول کنید و دوباره روی رولت رو هم مارمالاد بزنید ، سپس رولت را در وسط خمیر کوکی قرار دهید ، قسمت اتصال خمیر را به سمت بالا قرار دهید ، سپس آن را به آرامی ببندید تا خمیر کوکی فیکس شود . . سطح کوکی را برش بزنید اندازه ی نوارهایی که بعدا میخواهید رولت را برش دهید ، و از خمیر با کاتر گل بزنید و رولت را تزیین کنید. . 🍥 با زرده تخم مرغ و روغن رومال کنید و بعد پرکهای بادام رو بچسبونید روی خمیر مانند عکس و رولت رو قسمت اتصال خمیر زیر باشه بزارید داخل سینی و بزارید توی فر طبقه ی وسط، با درجه حرارت 150 درجه بپزید. تا زمانی که زیر رولت طلایی شود و روی رولت خوشرنگ شود. (چون دمای هر فر فرق دارد حتما چک کنید) بعد از اینکه رولت سردشد ، سپس طرف راست و چپ کیک را برش دهید تا مرتب شود 🆔@khaneyemehr110