ناز لقمه🥓 موادی که لازم داریم گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرم گشنیز ساطوری ۱ دسته پیاز بنفش ۱ عدد سیر ۲ حبه نصف ۱ عدد فلفل دلمه نمک فلفل پولبیبر پودر تخم گشنیز تمام مواد و ساطوری کنید و گوشت و اضافه کنید و با باقی مواد ساطوری کنید. ادویه هارو اضافه کنید و ورز بدید. تو دستتون شکل بدید و سرخ کنید. حرارت بالا باشه که آب نندازه. یک طرفش که سرخ شد، برگردونیدو در تابه رو بذارید ولی همچنان متوسط رو به بالا باشه. برای سس گوجه ۵ عدد پیاز ۱ عدد رب ۱ ق غ خ نمک فلفل زردچوبه نصف ق چ خ پاپریکا پیاز که سرخ شد، گوجه های نگینی(پوستش رو بگیرید) اضافه کنید. خوب که سرخ شد و نرم شد، رب و ادویه هارو اضافه کنید.و نصف استکان اب بریزید و بذارید کامل گوجه ها بپزه و تقریبا ۸۰ درصد اب باید تبخیر بشه. برای سرو سس و روی نون بریزید، بعد کبابها و کمی کره آب شده بزنید. بورانی بادمجون هم برای کنار این غذا گذاشته میشه. #ناز_لقمه 👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😍 ✍️کانال خانوم خونه👇 https://eitaa.com/khanom_khonehh