#کیک_یخچالی_شکلاتی بیسکوییت پتی بور ساده یک پاکت بیسکوییت کاکائویی یک پاکت پودینک شکلاتی یک پاکت شیر برای پودینگ به اندازه ای که روی بسته پودینگ نوشته شده طرز تهیه:پودینگ رو با توجه به دستور روی پاکت درس کنید.طبق ویدیو داخل یک قالب مستطیلی،بیسکوییتهارو که پودینگ زدید به ترتیب یکی ساده یکی کاکائویی بچینید،مابقی پودینگ رو هم روی کیک بزنید،و به مدت حداقل دو ساعت داخل یخچال بزارید و طبق ویدیو برش بزنید.

#پيتزا_مارگاريتا 🍕 يك پيتزا راحت وخوشمزه #خمير_جادويي از اين قراره: ١ق م خمير مايه رو تو يك فنجان شير ولرم و ٢ ق چ شكر ، درپوش گذاشته ميگذاريم ١٠ دقيقه بمونه عمل بياد، ٣ پيمانه آرد ، يك عدد تخم مرغ ، نصف پيمانه روغن ،نمك و نيم پيمانه شير ، رو در كاسه اي ريخته و خمير مايه را بهش اضافه ميكنيم و ورز ميديم آرد را آرام آرام بهش اضافه مي كنيم تا زيادي سفت نشود ، اگر زيادي خشك بود دو ق غ روغن اضافه كنيد، بعد از اينكه حسابي كشدار و نرم شد روشو روغن مالي كرده و با دستمال مرطوب بپوشونيد و در جاي گرمي قرار دهيد حدودا ٤٥ دقيقه تا يك ساعت، بعد كه حسابي عمل اومد كمي ورز مي دهيم و به هر شكلي كه خواستيم پهنش مي كنيم .من لبه هاش رو كلفت تر برداشتم . حالا وسط خمير رو سس كچاپ مي ماليم روش پودر سير يا سير تازه خرد شده مي ريزيم چند پر ريحان تازه يا خشك و بعد پنير پيتزا يا موزارلا .گوجه را مي تونيم هم زير پنير بريزيم و هم روش👌

#رب_انار_خانگی سلام دوستای گلم🙌حالتون چطوره؟ اول چند نکته مهم: برای تهیه هر نوع رب مثل رب انار باید از قابلمه بزرگ یا دیگ استفاده کنید تا رب موقع به‌جوش‌آمدن سرریز نشود. بهتر است نمک را رب بعد از غلیظ‌شدن و خنک‌شدن اضافه کنید. به این دلیل که نمک به خاطر واکنش‌های شیمیایی باعث کدرشدن رب می‌شود.هرچه مقدار انار‌ها بیشتر باشد مسلما مدت زمان جوشیدن و آماده‌شدن رب نیز طولانی‌تر است. تا وقتی که رب کاملا سرد نشده، آن را از دیگ به شیشه یا هر ظرف دیگری انتقال ندهید. .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khanom_khoonedar ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#کوکی_کشمشی_گردویی👌 کره نرم 170 گرم شکر ریز 180 گرم تخم مرغ 2 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری آرد 200 گرم نشاسه ذرت(سفیده) 20 گرم کشمش 130 گرم گردو ریز خرد شده 60 گرم (دلبخواهی) فر رو با دمای 180 درجه از 15 دقیقه قبل گرم کنید سینی فر رو چرب کنید و کاغذ روغنی بندازید و بزارید کنار. شکر و کره رو‌با همزن خوب بزنید تا کنی حجم بگیره و کرمی بشه یکی از تخم مرغها رو به همراه وانیل اضافه کنید و هر تخم مرغ 30 ثانیه بزنید بعد ارد و نشاسه ذرت الک شده رو اضافه کنید یکم با لیسک مخلوط شد کشمش و اگه دوست داشتید گردو هم اضافه و با قاشق یا با قیف با فاصله توی سینی بچینید و به مدت 15 دقیقه در فر بپزید

#پیتزا_باگت😋 نان باگت ۲ عدد پنیر موزارلا رنده شده ۱ لیوان سوجوک یا سوسیس حلقه شده۱۰-۱۵ عدد فلفل قرمز ۱ عدد گوجه گیلاسی ۴-۵ عدد رب گوجه یا سس کچاپ کره طرز تهیه:نان باگت رو از وسط نصف کنید.روی نونها رب گوجه یا سس بزنید(یک لایه نازک).روی نونها کره هم دمای محیط بزنید.پنیر رنده شده هم بریزید.روی پنیر،سوجوک،گوجه گیلاسی و فلفل حلقه شده بریزید.نونها رو روی سینی که کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و داخل تستر بزارید،چند دقیقه بعد آمادست(تا پنیر آب و برشته شه).داخل فر هم در دمای ۲۰۰ درجه.نوش جان😋

ترفند های خوشمزه 🤩❤ ‍‌‎‎‌ 💞خلاقیت_ترفند @khanom_khoonedar 🌸🍃🌸🍃🌸 فروارد_یادت_نره😉 ‍‌ ‍‌‌

#ترشک_انار طرزتهیه: انارقرمزوترش یاملس رو دون کرده با گوشتکوب برقی یا دستی کمی له میکنیم تا آب اناربیرون بیاد یه تیکه نبات می اندازیم بعد باشعله کم گاز میگذاریم تابجوشد وغلیظ شود درانتها گلپر ویک قاشق رب انار میزنیم البته اگرتمایل داشتیم ترش تر شود رب انار بیشتر میزنیم این ترشک خوشمزه وخوشرنگ ومقوی است. 😍 @khanom_khoonedar

#پنکیک_شکلاتی تخم مرغ ۱ عدد شکر  ۱/۴ پ رنده پوست پرتقال روغن مایع ۲ ق س آب ولرم ۳_۴ ق س آرد  ۱/۲ پ نشاسته ذرت ۱ ق غ بیکینگ پودر ۱/۳ ق م پودر کاکائو تیره ۱/۲ ق غ نمک کمی شکلات چیپسی تخم مرغ ، شکر و رنده پوست پرتقال یا وانیل را با همزن برقی همزده تا حجمش دو برابر بشه روغن، آب و مواد خشک الک شده را افزوده در آخر چیپس شکلات اضافه کرده تابه را با فرچه چرب کرده و هر بار دو قاشق از مواد را در تابه بریزید وقتی یک طرفش پر از حباب شدبرگردانده تا دوطرفش سرخ بشه

#ساندويچ_مرغ_مخصوص يدونه سينه ي مرغ رو با نمك و سير و پياز و زردچوبه آبپز كنيد و بعد ريش ريش كنيد. يك ق كره داخل تابه بريزيد و دو قاشق غ پياز ريز خرد شده رو تفت بديد تا نرم بشه بعد يك ق غ سر پر آرد بهش اضافه كنيد و سي ثانيه تفت بديد و بعد يك و نيم ليوان شير اضافه كنيد،نمك و فلفل سياه و پودر سير بزنيد و مرغها و دو ق غ پنير موزارلا يا پنير پيتزا اضافه كنيد و هم بزنيد تا سس كمي غليظ بشه و بعد از روي شعله برداريد.دو ق جعفري ساطوري هم به مواد اضافه كنيد و همراه كاهو و نون ساندويچي سِرو كنيد. اين مواد براي چهار تا نون همبرگري كوچيك يا متوسط مناسبه.

#برنجک_شور این برنجای خوشمزه یک پیمانه برنج رو با یک ق مرباخوری نمک و دوپیمانه اب گذاشتم رو شعله تا برنج بپزه،فقط برنج نباید وا بره تا شکلشو حفظ کنه. بعد ابکش کردم و گذاشتم ابش کامل بره و یک شب تا صبح تو سینی پهن کردم و گذاشتم تو یخچال تا خنک بشه م خشک. فرداش کامل خشک شده بود،ی ظرف گود رو روغن ریختم و یک الک گذاشتم توی قابلمه و کمی ازاین برنجا ریختم توش سریع پف کرد و برشته شده.فقط نیاز نیس زیاد تو روغن باشه،اصلا نباید تو روغن شناور بشن،ک چرب و بیمزه میشن،میتونید بجای نمک شکر بزنید.

#ترحلوا_آلبالویی نشاسته ذرت: نصف لیوان، آرد برنج: یک سوم لیوان، شکر: نصف لیوان، شیر :2 لیوان ، آب سرد: 1 لیوان و نیم، گلاب: یک سوم لیوان، هل: به میزان لازم ، شهد مربا آلبالو: 3 ق غ ابتدا نشاسته و آب سرد رو باهم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا نشاسته کاملا در آب حل بشه.سپس آرد برنج و شیر سرد رو باهم مخلوط کرده و هم میزنیم. سپس مواد رو باهم مخلوط ،از صافی رد کرده و روی حرارت ملایم گذاشته و شروع میکنیم به هم زدن، کمی بعد شکر رو اضافه میکنیم. کمی که به غلظت رسید گلاب رو اضافه کرده، و بعد شهد مربا اضافه کرده (من یک قطره رنگ خوراکی صورتی هم زدم)مواد رو هم میزنیم و بعد داخل ظرفهای تکنفره ریخته و وقتی از حرارت افتاد داخل یخچال قرار میدیم تا خنک بشه. 🦋✨💫 @khanom_khoonedar 💫✨🦋