☃سـلام #صبحِ قشنگ برفیتون❄بخیر
☃ساعاتی مملواز عشق و زیبایی
☃دقـایقی لبـریـز از مـهربـانـی برایتان آرزومندم🤗
☃روزتون پرنشاط😊
❤💚💛🧡💜❤
@shirini_khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
#ژله_به_شکل_فلفل_دلمه ای ژله یه #دسرآسون وخوشگل واسه #یلدا ومهمونیها درست کن. مواد لازم: ژلهیک بست
اینم #ژله به شکل فلفل دلمه با دستور کانال هنر کاربر گلمون زهره جان😋
بسیارزیبا وبا سلیقه نوش جان👌
👏👏👏👏
@khanompaz
میزان مواد لازم غذاهای مختلف برای نفرات زیادباشه
#غذاهای_نذری
👇👇👇👇👇👇
۵۰ نفر #فرنی
حدودا ۶۰۰ گرم ارد برنج
شیر ۱۰-۱۲ لیتر
شکر هم بمیزان لازم ، هر چقدر دوست دارید که شیرین بشه حدود ۱ کیلو
میزان شکر رو خودتون اندازه کنید
گلاب ۱.۵ لیوان نیاز دارید
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
#عدس_پلو ۳۰نفر
برنجتون اگر ایرانیه که ۵ کیلو
عدس ۱.۵ کیلو
گوشت چرخکرده ۱۸۰۰ گرم تا ۲ کیلو
کشمش ۱۲۰۰ گرم
پیاز برا گوشت ۴۰۰ گرم
زعفران و روغن و نمک و ادویه جات بمیزان لازم
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
#آش_رشته۷۰نفر
سبزی اش پاک شده و خرد شده ۷ کیلو
رشته اش ۷۰۰ گرمی ۸ عدد
پیاز ا کیلو
لوبیا چیتی ۲ کیلو
عدس ۱.۵،کیلو
نخود نیم کیلو
سیر ۴۰۰ گرم
نعنا داغ و نمک و فلفل و زردچوبه و روغن بمیزان لازم
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
#خورشت_قیمه ۲۴۰ نفر
گوشت گوساله تازه ۱۲ کیلو ، اگر گوسفندی میریزید پس ۴ کیلو بیشتر بزنید چون اب میشه
لپه ۱۰ کیلو
رب ۵ -۶ کیلو بستگی به نوع رب داره و اینکه حتما سرخ کنید
لیمو عمانی نیم کیلو
ابلیمو خانگی ۱ لیتر
زعفران ۱ مثقال
گلاب اعلا ۱ لیتر
دارچین بمیزان لازم
هل ساییده ۲ ق غ
پیاز ۲ کیلو
نمک و فلفل و زردچوبه بمیزان لازم
سیب زمینی پوست گرفته و خرد شده ۱۰ کیلو
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
#قرمه_سبزی ۱۰۰ نفر
۱۶-۱۷ کیلو سبزی قورمه پاک شده و خرد شده
گوشت گوساله ۴.۵-۵ کیلو
لوبیا چیتی تازه ۲۳۰۰ گرم
پیاز ۲ کیلو
لیمو عمانی ۳۰ عدد
ابلیمو و روغن و نمک و چاشنی هم بمیزان لازم
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
#عدسی ۲۵۰ نفر
عدس ریز محلی مخصوص عدسیه چون خوشمزه تر از عدس درشت هست که برا عدس پلو مصرف میشه
عدس ۱۳ کیلو
پیاز برا پیاز داغ ۴ کیلو
سیب زمینی نگینی ریز ۴ کیلو
اویشن و نمک و فلفل سیاه بمیزان لازم
میتونید عدس رو نصف دال عدس و نصف دیگش رو عدس ریز بریزید که رنگش زیاد تیره نشه عدسیتون
البته این میزان برا هر نفر یه بشقاب خورش خوری هست .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
#شیربرنج۶۰نفر
برا ۶۰ نفر یعنی ۶۰ تا پیاله شیر برنج
برنج نیم دانه اعلا ۲ کیلو
شیر ۷-۸ کیلو شیر
شکر بمیزان لازم
پودر هل و گلاب هم بمیزان لازم
کره ۴۰۰ گرم
اول برنج رو خیس کنید و با کمی اب ۲۰ دقیقه بجوشه و باز بشه بعد شیر رو اضافه کنید .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
#شله_زرد ۳۵نفر
برنج نیم دانه اعلا حدود ۱ کیلو
شکر ۲ کیلو
زعفران ۱ مثقال
کره ۲۰۰ گرم
گلاب اعلا حدود ۱ لیتر
هل ساییده ۲ ق غ
خلال بادام دلخواه ۱۰۰گرم
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
#نذری
@khanompaz
سر فصل كتاب آفرينش زهراست
روح ادب و كمال و بينش زهراست
روزی كه گشايند در باغ بهشت
مسول گزينش و پذيرش زهراست
صلی الله عليک يا فاطمه الزهرا
🏴🚩🏴🚩🏴🚩🏴🚩🏴
#پروفایل_فاطمیه
#پروفایل
#ایام_فاطمیه
@shirini_khanompaz
ای نام تو از نام خدا
يا حضرت زهرا (س)
ذكر تو شفای دردها
يا حضرت زهرا (س)
از بهر خدا به ما كن نظری
یا حضرت زهرا (س)
حاجات همه روا نما
يا حضرت زهرا (س)
#ایام_فاطمیه تسلیت باد
#فاطمیه
#پروفایل
@shirini_khanompaz