#حلواكاسه_اي_شيراز🥣 #یه_خوشمزه_فوری😋 يكي از حلواي قديمي واصيل #شيرازهست،كه به علت اينكه دركاسه هاي تك نفره سروميشدبه اين اسم معروف هست. شبیه حلواهای دیگه هست با تفاوت اضافه کردن #تخم_مرغ با شربت ومخلوط آرد #برنج وگندم. 🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃 مواد لازم؛برای ۱کاسه حلوا ارد گندم🌸 :۲قاشق غ۴۰گرم ارد برنج🌸 :۲قاشق غ۵۰گرم تخم مرغ🌸 متوسط؛۱عدد شكر🌸۳/۴پیمانه اب:🌸۱.۵لیوان تا۲لیوان روغن جامد🌸:۱/۴ ، و۱/۵پيمانه مايع(طوری که مایه آرد وروغن مانند ماست بشه) گلاب 🌸:۱/۲لیوان زعفران🌸 غليظ دم كرده به ميزان لازم من کمی هم عرق هل زدم 🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃 طرز تهيه : ابتدا شكر واب را روي حرارت قرار داده تا شکر درآب حل شود.درحدیه قل کافیه. بعد #تخم_مرغ را بازعفران دم كرده خوب با چنگال بزنيد تاازلختگي در بياييد نصف گلاب راهم اضافه كنيد.وکنار بذارید. هردو آرد(گندم وبرنج)را باهم الک کرده درتابه ریخته وبه تنهایی تفت میدیم تا بوی خامیش برطرف بشه ولی تغییر رنگ نده.بعد روغن جامدومايع را اضافه كرده.درحدی که به غلظت ماست برسه.یکی دودقیقه بذاریدآردها با روغن تفت بخوره. بعد شعله را کم کنید شربت وبعدتخم مرغ را کم کم اضافه کنید. (#اول_شربت چون ارد داغه وتخم مرغ فورا میپزه وتکه تکه میشه )مرتب هم بزنید. تا گلوله نشه واگر گلوله شد با همزن یا گوشکوب برقی درظرف غیر تفلون یکدستش کنید بعدکه حلوا غلیظ شد ودرتابه جمع شد تکانش بدید تا به روغن بیفته. حلوا خوشمزه ما آماده است اونو درظرف ریخته تزیین کنید. ❤نکته ؛👇 میشه #تخم_مرغ روحذف کنید.که البته باشه خوشمزه تره. 🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼🌺🌼 #صلوات #خانم_پز دنیای خوشمزه های آسان👌 @khanompaz برای #عضویت کلیک کنید👆👆👆👆