#بودادن_تخمه_آفتاب_گردان درخانه
این #تخمه آفتاب گردان که روی بخاری شور شده...
تخمه ها روهم با آبلیمو نمک فلفل سیاه وگلپر طعمدار کردم وریختم توسینی گذاشتم روبخاری چند ساعت با شعله کم خشک وبرشته بشه...فقط گاهی موادروزیروروکنید تا بکدست خشک بشن..
عجله داشتید توتابه تفت بدید بعد که تابه داغ شد آرد ونمک وآب درست کنید وبریزید روی تخمه ها وهم بزنید تا باشعله ملایم تخمه خشک وبرشته بشن.
آرد یا نشاسته ذرت واسه اینه نمک به تخمه ها بچسبه
شعله زیادنباشه زودمیسوزن..
#آجیل
#یلدا
@khanompaz