#آبگوشت_خروس_محلی به سبک خانم پز 🐓 خوشمزه پرخاصیت بهترین غذا برای تجدید بنیه وروزهای گرم. مواد لازم؛برای دونفر🐓 گوشت جوجه خروس ؛ نصف جوجه (چون از مرغ مرغداری کمترگوشت دارن) پیاز متوسط ۱عدد نخود ۳قاشق گندم سالم نصف لیوان رب گوجه ۱ق غ زردچوبه نمک فلفل سیاه به میزان لازم. طرز تهیه؛🐓 ابتدا گوشت وآب را روشعله گذاشته تا جوش بیاید بعد که جوش آمد همه مواد به جز رب را اضافه کرده میذاریم یکی دوساعت بپزه اگر سن خروس زیادباشه ممکنه ۴ساعت یا بیشتر نیاز باشه.بعدکه گوشت پخت به آن رب اضافه کرده وآب نمک وادویه را اندازه کرده وبه صورت تلیتی یا بانان میل کنید میتوانید بذارید آبش کم بشه وبا برنج میل کنید اماآبگوشتی خوشمزه ترهست وخواص بسیاری داره. 👈نکته ؛گندم چون سالم هست لعاب نمیده وفقط طعم بسیارخوبی به غذا میده.وخودشم چون با آب گوشت پخته شده بسیارلذیداست. 👈میتونید همه مواد را ریخته ودر زودپز بذارید.من یکساعت درزودپز پختم. 🐓حتما باید #خروس باشه مرغ نباشه وگرنه بسیار دیرپزهست وخاصیت چندانی نداره.وطبعش گرم هست. خانم پز دنیای خوشمزه های آسان👇 @khanompaz