#رنگینک_خانم پز یک نوع حلوای خوشمزه با خرما @khanompaz

#رنگینک_خانم پز 💎💎💎💎 رنگینک یک نوع حلوای جنوبی بسیار #خوشمزه هست که با خرما واردوگردو روغن درست میشه.وبرای اوناییکه فشارشون پایینه بسیار عالی وپرانرژی هست. مدلهای مختلفی داره که من آسونترین روبراتون انتخاب کردم. #مخصوص_افطار 🎀🎀🎀🎀🎀 موادلازم:رنگینک_خانم پز كره ١٢٠گرم روغن جامد نصف ليوان آرد٢پيمانه پودرقند٤قاشق غذاخوری خرما به میزان لازم گردو۱فنجان 🌾🌼🌾🌼🌾🌼🌾 طرزتهيه:رنگینک ابتدا اردروالك ميكنيم و توي تابه ريخته روي گازتفت ميديم تا زماني كه رنگ آرد قهوه ای رنگ بشه بايد مدام هم بزنيم تا آرد نسوزه. بعد شعله روخاموش ميكنيم آردروالك ميكنيم تا گلوله هاي آردازآردمون جدابشه آردمون يكدست بشه بعد روغن وكره آب شده رواضافه ميكنيم خوب هم ميزنيم تا روغن حسابي به خورد آردبره. تو اين مرحله پودرقند رواضافه ميكنيم و حسابي هم ميزنيم (اگر فقط شیرینی طبیعی میخواهیم میتونیم پودر قندرو حذف کنیم.) @khanompaz حالا خرماها رو درآب جوش میذاریم تا پوستش راحت جدا بشه وبعد پوستش وهسته شو جدا می کنیم وداخلش یه مغز گردو میذاریم کمی از مایه آرد وروغن میزیریم کف ظرفی که میخواهیم توش رنگینک رو سروکنیم واز خرماها کنارهم چفت درچفت به صورت عمودی میچینیم.ودوباره از بقیه مواد روش می زیریم.تا روشو بپوشونه. میذاریم یخچال تا ببنده. ۱ساعت بعد برمی داریم وروش رو با پودر پسته نارگیل یا ترافل تزیین می کنیم. رنگینک ما آماده است 🎗🎗🎗🎗🎗 نکته⚀ میتونید از همون اول آرد رو با روغن تفت بدید اگر خواستیم در قالب دیگه ای سرو کنیم قبلش زیرش کاغذ روغنی یا سلفون پهن می کنیم که راحت برداشته بشه. بیشتر شیرینی این حلوا به وسیله خرما تامین میشه پس درهر تکه ای بایدخرما باشه وگرنه بی مزه است. 💭رنگینک رولی.👇 میتونید خرما وگردو روچرخ کنید وبا هل دارچین وکمی روغن مایع حسابی ورزدهید وبعد کمی از خرما روپلاستیک باز کنید روش مایه اردوروغن روبریزید وپلاستیک را رول کنید. نوش جان @khanompaz 🎈🎈🎈🎈🎈