#ویفر_شکلاتی🍫 دستور کلیپ پست قبل👆 🍫🍃🍫🍃🍫🍃🍫 #ویفر شکلاتی آرد ۱/۵ لیوان پودر قند ۱ لیوان سرخالی روغن مایع ۱ لیوان پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری نون میکادو ۷ ورقه شکلات سکه ای و روغن مایع برای روکش آرد رو الک میکنیم روی حرارت متوسط حدود نیم ساعت تفت میدیم ولی نباید رنگش تغییر کنه. بعد دوباره آرد رو الک میکنیم پودر قند و پودر کاکائو رو الک میکنیم و به آرد اضافه میکنیم هم میزنیم تو این مرحله کمی وانیل هم اضافه میکنیم و هم میزنیم. بعد روغن مایع رو تو سه مرحله و کم کم به موادمون اضافه میکنیم و هم میزنیم موادمون آماده است. مواد باید روون باشه ممکنه روغن بیشتر بخواد... صبر میکنیم تا از داغی بیفته اما خنک نشه. و لایه لایه موادمون رو روی نون های میکادو پهن میکنیم تا هفت لایه نون میکادو تموم بشه. بعد یه جسم سنگین رو روی ویفر میذاریم بهش زمان میدیم تا کاملا ورقه ها بهم بچسبن. بعد ۴ ساعت ویفر ها رو به هر اندازه ای که دوست دارید برش بزنید. میتونید همینطوری نوش جان کنید یا روکش شکلات بزنید👇 #روکش برای روکش، شکلات رو بنماری کنید بهش روغن مایع اضافه کنید دونه دونه ویفر هارو تو شکلات بغلطونید با قاشق چند تا ضربه به لبه ظرف بزنید تا شکلات اضافی ویفر ها بریزه و روی کاغذ روغنی بذارید حدود ۵ دقیقه بذارید یخچال تا شکلات روش ببنده. واسه تزیین از شکلات سفید استفاده کرد. 🍫🍃🍫🍃🍫🍃🍫 ایتا آشپزی خانم پز👇 @khanompaz اینم لینک مستقیم به دستور ویفر ساده یا موزی خانم پز👇👇 https://eitaa.com/khanompaz/3962