#سمبوسه #سمبوسه_جنوب سمبوسه یک غذای جنوبی هست که طرفدار زیاد داره.وانواع مختلفی داره که نوع سیب زمینی پخته از بقیه مشهورتره.من که عاشقشم.😋 @khanompaz 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 ☄مواد لازم برای سمبوسه_خانم پز☄ سیب زمینی ♨️ ۷عدد کوچک یا دوعدد بزرگ نان لواش♨️ ۵عدد پیاز ♨️دوعدد تره ♨️خرد شده یک لیوان فلفل سیاه ♨️۱ق چ فلفل قرمز♨️ کمی(برای تند پسندان ) زرچوبه♨️ ۱ق چ گوشت چرخ کرده ♨️دلخواه کمی روغن برای سرخ کردن ♨️به میزان لازم نمک ♨️به میزان لازم یک قاشق آرد♨️ برای زمان پیچیدن @khanompaz 💎💎💎💎💎💎💎 🌟طرزتهیه:🌟 پخت سمبوسه سه مرحله داره اول🔶️ مرحله آماده سازی مواد دوم🔶️ مرحله پیچیدن سوم🔶️ مرحله سرخ کردن. 💫💫💫💫💫💫 ابتدا سیب زمینیها را شسته ودر ظرفی آب پز میکنیم اگر عجله دارید میتوانید پوست کنده خلال کنید وبا یکی دولیوان آب بپزید تا آبش خشک شود. تا سیب زمینی بپزد بروید سراغ آماده کردن بقیه مواد. 📍سمبوسه هرچه پر پیازتر باشه خوشمزه تر هست پیاز را نگینی خرد کنید وبا کمی روغن تفت میدهیم تا طلایی شود. بعد فلفل ونمک وزردچوبه را اضافه می کنیم ( سمبوسه غذایی که میتونید درادویه دست ودلباز باشید وتندش کنید.) وبعد تره خرد شده را اضافه کرده وتفت میدهیم تا آبش خشک بشه وحسابی تفت بخوره. وقتی سبزیها تفت خورد سیب زمینی های پخته شده پوست کنده وله میکنیم وبه سبزیها اضافه می کنیم ودرحد مخلوط شدن هم میزنیم وگاز را خاموش می کنیم. مواد سمبوسه ما آماده پیچیدن است @khanompaz 🌼🌼🌼🌼🌼 💦مرحله دوم پیچیدن سمبوسه💦 .نانها را به طول ۳۰تا ۴۰ سانت وعرض ۵سانت یا ۴انگشت می بریم.ویک قاشق از مواد دریک گوشه آن می گذاریم واز یک گوشه تا میزنیم به صورت مثلثی میشود یک تا می زنیم ویک بار به سمت چپ ویک تا ویک بار به سمت راست تا نان تمام شود. در لای اخر اینکه سمبوسه باز نشود یک قاشق آرد را با کمی آب به صورت خمیری شل درست کرده وبه گوشه ها می زنیم تا خمیر باز نشود . 📍هرچه نان نازکتر ونرمتر باشه سمبوسه زیباتر وخوشمزه تری خواهیم داشت. 💯💯💯💯💯 همه سمبوسه ها را به همین طریق بپیچید.بااین مواد من ۲۰سمبوسه داشتم بعد در روغن سرخ می کنیم وقتی هردوطرف طلایی شد سمبوسه آماده است. #سمبوسه خیلی روغن می بره هروقت کم شد اضافه کنید. میتونید سمبوسه های پیچیده رو در فریزر نگه دارید وهروقت خواستید سرخ کنید. سمبوسه را با سس قرمز یا هرسسی که دوست دارید میل بفرمایید. نوش جان @khanompaz 🌟🌟🌟🌟 🔴نکته؛🔴 💦تره را خیلی ریز خرد نکنیدنباید حالت خمیری بشه. باید نگینی باشه که درون سیب زمینی دیده بشه. 💦میتونید از سبزی کوکو ویا گشنیز وجعفری هم استفاده کنید بستگی به ذائقه خودتون داره .من فقط با تره روخیلی دوست دارم ومزه های دیگر رونمی پسندم. 💦گوشت چرخ کرده رواگر مایل بودید با پیاز تفت بدید.من گوشت نمیزنم چون میخوام یک غذای بدون گوشت بخورم. 💦اگر اهل فلفل دلمه ای هستید میتوانید کمی اضافه کنید. بپزید ونوش جان کنید ☄☄☄☄☄☄ لینک کانال خانم پز درایتا وسروش↙️ 🆔️eitaa.com/khanompaz 🆔️sapp.ir/khanompaz