آشپزی خانم پز👩🍳
سلام عزیزان دل ایامتون شیرین😊 بفرمایید #شیرینی دلبر زیبا خوشمزه موندگار کم شیرین😋👌 بازردهای باقیما
#شیرینی_پادرازی
#شیرینی_پادرازی_مشهدی
یه شیرینی بیسکویتی خوشمزه باماندگاری بالا
کم شیرین مناسب عصرانه
❤💫❤💫❤💫❤
مواد لازم؛
روغن جامد ۱۲۰گرم (میتونید کره یا روغن قنادی هم بزنید من نیمه جامد لادن زدم)
آرد سفید ۱۲۰گرم
آرد نخود۶۰گرم
آرد برنج ۶۰گرم
پودرقند ۵۰گرم
تخم مرغ ۱عدد
عسل ۲۰گرم
پودرهل نصف ق چ (من جاش وانیل زدم)
زعفران آبکرده غلیظ۱ق چ
💎🌟💎🌟💎🌟💎
مواد برای رومال وتزیین👇
یک عدد زرده تخم مرغ
یک ق چ زعفران آبکرده غلیظ
نصف ق چ عسل ( من نزدم)
من دوسه قطره روغن هم ریختم.
❤💫❤💫❤💫❤💫❤
طرزتهیه:
ابتدا اردها روباهم مخلوط کرده ۳بارالک الک میکنیم.
روغن پودر قندرا باهمزن دوسه دقیقه میزنیم وانیل وپودر هل وتخم مرغ وزعفران وعسل رواضافه کرده یک دقیقه میزنیم.
آردها را اضافه کرده باقاشق هم میزنیم وسپس بادست خمیر را به ارامی جمع میکنیم نیاز به ورز ندارد نباید خمیر به روغن بیفته.کمی از آرد رو نریزید ممکنه کمتر نیاز بشه وخمیرتون خیلی سفت نشه.
بعد خمیر را درنایلون دریخچال یک ساعت استراحت بدید وسپس باوردنه باز کرده به قطر نیم سانت باقالب شیرینی زبان (بیضی) قالب بزنید.وبافاصله درسینی چرب نشده بچینید.
مواد رومال را با برس مخلوط کرده روی شیرینی بکشید وسپس با چنگال روش خط بیندازید.وکنجد بپاشید ودرفر۱۷۰درجه به مدت ۱۰تا ۱۲دقیقه قراربدید. وقتی کنارهای شیرینی رنگ گرفت شیرینی خوشمزه ما اماده است.
نوش جان
❤پی نوشت؛❤
من مواد رودوبرابر کردم فقط تخم مرغ یه دونه زدم میتونید این شیرینی روبدون تخم مرغ هم بپزید.
تواین دستور بکینگ پودر نداره من چون تخم مرغ کم زدم. نصف ق چ خوری بکینگ پودر هم زدم.که عالی شد.با دوبرابر مواد برای من ۶۳عدد شیرینی شد.اگرموادتون خیلی سفت شد میتونید یک قاشق شیریا خامه بزنید.
این شیرینی کم شیرین هست واسه عصرانه باچای عالیه👌
نوش جان
اگر مطلب براتون مفید بود با #صلواتی مارادرایتا همراهی کنید.
خانم پز یه دنیا حس خوب👇👇👇
@khanompaz
@khanompaz1