#قورمه_سبزی خانم پز دستور #قورمه_سبزی با تمام #فوت_وفناش👌 ♥️🍋♥️🍋♥️🍋♥️ مواد لازم؛ گوشت آبگوشتی گوسفند ۵۰۰گرم لوبیاقرمز یا چیتی ۴مشت بسته یا(۱لیوان) پیاز ۱عدد لیمو خشک ۲تا۳عدد یا آبلیموکمی سبزی قورمه خردشده ۱۰۰تا۲۰۰گرم یاخشک ۳تا۴قاشق غ (شامل تره جعفری گشنیز شنبلیله شوید) نمک وادویه زردچوبه وفلفل سیاه به میزان لازم 🍎🍏🍎🍏🍎 طرز پخت؛ قورمه سبزی یک خورشت خوشمزه هست که هم آسونه ومیشه تمام موادرا باهم ریخته ودر زودپز ۱ساعته بپزه. اما برای خوشمزه شدن نیاز به جاافتادن داره واگر میخواهید خورشتون مزه اش عالی بشه بایدباحوصله بپزید. ابتدا برای اینکه نفخ لوبیا را بگیریم آنرا چندساعت خیس کرده آب آنرا عوض میکنیم. برای پخت گوشت که بهتره استخوان دار وکمی درشتترباشه با پیاز تفت میدهیم. اگر عجله دارید. سبزی راهم با گوشت تفت داده وبعد لوبیا وآب را اضافه میکنیم.میذاریم بپزه. ❤اما اگر فرصت داریم سبزی را جداگانه کاملا تفت میدهیم تا کاملاتیره بشه بعد همراه آب و لیمو به گوشت اضافه میکنیم. لوبیا رابرای اینکه نرم تر بشه وبهتربپزه جداگانه نمک زده میپزیم.وبعد که گوشت نیم پز شد به خورشت اضافه میکنیم. وقتی گوشت ولوبیا پخت درنیم ساعت آخر شعله روکم میکنم درحد خاموشی تا روغن روی خورشت بیاد. وزیبا بشه.خورشت قورمه سبزی معمولا کم آب وغلیظ هست وروغن بیشتری داره.وزمان سرو به هم نزنید وگرنه دوباره روغن به خورد مواد میره. خورشت خوشمزه ما آماده است. 🍚🍛🍚🍛🍚🍛🍚🍛🍛 درقورمه سبزی نکات وتفاوت پخت بسیاره که چندتا از اونا رو درپست بعدی براتون میگم امیدوارم مفید باشه. باخانم پز همراه باشید👇👇👇 @khanompa