شیرینی راحت و خوشمزه #لقمه_قاضی 😍😋🍮 نه فر میخواد نه همزن اونم با ساده ترین مواد😃👌 _____ هنرکاربرکدبانوی خانم پز مریم خانم عزیز🌹 طرزتهیه؛ #لقمه_قاضی مواد لازم آب ولرم : نصف پیمانه پودر خمیر مایه فوری: ۳ گرم یا نصف قاشق غذاخوری شکر : یک قاشق مربا خوری آرد : ۱۱۵ گرم یا یک پیمانه بیکینگ پودر: یک چهارم قاشق چایخوری روغن مایع: ۲۰ گرم یا یک قاشق غذاخوری همه رو باهم مخلوط کنید و با قاشق در حدی خمیر رو هم بزنید تا بافت صاف و یکدست بدست بیاد روش سلفون بکشید و یک ساعت تو محیط آشپزخونه بمونه بعد داخل قیف بریزید و داخل تابه که روغن ریختید و روی حرارت کم کاملا گرم شده به اندازه یک گردو کوچیک برش بزنید و داخل روغن سرخ کنید (من با قاشق ریختم) مدام با قاشق زیرورو کنید تا کاملا طلایی بشه و مغز پخت بعد بندازید داخل شربت بار ☘شربت بار موقع ریختن لقمه های قاضی داخلش، نباید داغ باشه طرز تهیه شربت بار👇 نصف لیوان شکر . نصف لیوان آب نوک قاشق چایخوری جوهر لیمو. و کمی زعفران و یک قاشق غ گلاب با هم روی حرارت بذارید ده دقیقه تا شکر حل بشه دقت کنید اصلا نباید هم بزنید چون شکرک میزنه. بعد یک قاشق غ گلوکز بهش اضافه کنید و خاموش کنید ✔من بدون جوهرلیمو و گلوکز درست کردم ✔آرد و بکینگ پودر ۳ بار الک بشه. ✔ طعمش شبیه زولبیا هس تقریبا 🎂👩🏻‍🍳🎂_________ @khanompaz