#مربای_زردک هنر وارسال کاربرگلمون🦋سادات بانو🦋 اینم مربای زردک من طعمش فوق العاده است یه ایده ناب هم بهتون میگم انجام بدین عالی میشه زردک ها رو تمیز بشورید و سرشو بزنید و با پوست کن کامل پوست کنید بعد نصفشو ابشو بگیرید و نصف دیگه رو رنده کنید هم میتونید ابشو بهش اضافه کنید هم میتونید جدا مصرف کنید به عنوان اب هویج البته از اب هویج خوشمزه تره و پوره هارو مربا کنید کمی زعفرون و گلاب و هل و چوب دارچین هم زدم عطرش عالیه🤗 🦋سادات بانو 🦋 @khanompaz

#مربای_زردک هویج ایرانی🥕 مواد لازم زردک (هویج زرد)1 کیلوگرم شکر700 گرم آب 3 پیمانه چوب دارچین 1 تکه یا چندعدد هل آبلیمو1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده5 قاشق غذاخوری دستور تهیه #مربای_زردک خانگی: • ابتدا زردک ها را خوب شسته و پوست آنها را کاملا بگیرید سپس با رنده دلخواه یا سالاد ساز یا چاقو به ابعاد دلخواه خرد کنید. • آب و شکر و چوب دارچین(یاهل) را در قابلمه ریخته و بدون هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تا زمانیکه شکر حل شود. • سپس زردک ها را به شربت اضافه کنید و اجازه دهید هویج ها کاملا بپزند و غلظت مربا به حد دلخواه برسد. • در آخر آبلیمو و در صورت تمایل مقداری زعفران دم کرده به مربا اضافه کنید و بعد از چند جوش شعله را خاموش کنید و اجازه دهید مربا از حرارت بیافتد و خنک شود. • سپس درب قابلمه را گذاشته و برای 24 ساعت در محیط آشپزخانه قرار دهید، بعد در شیشه های استریلیزه بریزید و در جای خنک یا در یخچال نگهداری کنید. 🥕🍃🥕🍃🥕🍃🥕🍃🥕 @khanompaz